擺攤賣板栗的經(jīng)歷;擺地攤賣板栗掙錢嗎
他本是一個普通的清潔工,卻突然發(fā)現(xiàn)隱藏在街邊小店的商機,他抓住商機,轉(zhuǎn)行賣起了糖炒栗子。
可是卻因栗子的質(zhì)量問題頻頻受挫,為了解決問題他走遍祖國各地,只為尋找自己心中最心儀的板栗。
為了將自己的生意做大并且讓自己的板栗賣出更高的價格,他將板栗做成了散裝零食并且銷售到了各個超市與商戶手中,截止到2020年,他的板栗銷售額早已突破了四千萬。
講述三農(nóng)致富能手創(chuàng)富故事,挖掘草根人物致富經(jīng)驗。本期子牙童趣三農(nóng)致富能手就帶領(lǐng)大家了解綦振森的板栗生財之道。
綦振森是青島市平度人,他的家境非常一般,甚至可以說是十分貧寒,所以出生在這樣家庭的綦振森基本沒有什么可以讀書的機會,很小的時候綦振森就選擇了輟學(xué)。
之后他更是帶著三十三元錢來到青島市區(qū)闖蕩,因為沒有什么學(xué)歷,自己也沒有什么工作經(jīng)驗,所以當(dāng)時的綦振森找到了第一份工作就是在農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行清潔工作,通俗點說就是一個掃大街的。
這份工作十分辛苦,每天要從早上的七八點鐘一直工作到晚上的十一二點才可以休息,工作的時間跨度長,每天都很累,社會地位也不是很高,從那時起,綦振森就開始想要另謀一份出路。
這個農(nóng)貿(mào)市場有許多的小攤位,綦振森通過自己的觀察發(fā)現(xiàn),周圍的賣糖炒板栗的小攤子客源總是不斷,而且據(jù)他觀察,這些賣糖炒板栗的小攤一天也可以賺到兩百多元。
而自己僅僅依靠掃地這份工作一個月只能賺到三百多元,這樣大的數(shù)字落差讓綦振森心動了,他也想要開一家糖炒板栗的店鋪,可是當(dāng)年做糖炒板栗卻并不輕松。
由于那個時候機器并不普及,所以當(dāng)時都需要對板栗進(jìn)行人工炒制,從早到晚不停地翻轉(zhuǎn)攪拌才能維持店鋪的運營,而這樣一天下來幾乎手上都長滿了泡。
不僅如此,想要做好糖炒板栗的店,還需要對板栗有一定的了解,只有你懂板栗,知道它們應(yīng)該怎樣炒制,才可以保證自己最后做出的成品有銷路。
雖然門檻看起來是高了一些,可是綦振森卻覺得有付出才能有收獲,于是他辭掉了清潔工的工作,選擇轉(zhuǎn)行正式賣起了糖炒栗子。
他首先收購了一批生的栗子,然后對它們進(jìn)行炒制,可是綦振森炒出來的栗子卻全部都炸開了口,在當(dāng)時栗子炒開了口是很不衛(wèi)生的代表,所以幾乎不會有顧客選擇這樣的栗子。
所以綦振森這樣的栗子自然是很難賣出去的,品質(zhì)不過關(guān)就沒有財路,這可急壞了綦振森,他開始研究問題究竟出在了哪里。
綦振森經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),原來是自己收購的這一批板栗質(zhì)量參差不齊,最終導(dǎo)致自己炒出來的栗子都開了口。如果要解決這個問題,那么只有一個辦法,那就是找到質(zhì)量更好的板栗。
于是為了找到最符合自己心中要求的板栗。綦振森走遍了全國各地的板栗種植基地,而最終他也成功在燕山山脈附近找到了他心中最符合優(yōu)質(zhì)板栗要求的板栗。
因為在燕山山脈的土壤大多富含鐵元素,在這土壤呈弱酸性的環(huán)境下種植出的板栗質(zhì)量更好,而且數(shù)量也會更多,這樣的板栗十分符合綦振森的要求。
而綦振森也當(dāng)即決定要在這里收購板栗,后來證明這一選擇果然沒錯,在燕山山脈收購的板栗炒制出來果然不會開口,不僅如此口味也十分軟糯清甜,讓許多顧客都停駐在了綦振森的板栗攤前。
綦振森也因此迅速吸引了一大批回頭客,新老顧客的到來讓綦振森的板栗店規(guī)模越開越大,數(shù)量也是越來越多,到了2016年,綦振森的板栗銷售額順勢突破了一千萬元,他創(chuàng)業(yè)成功了。
綦振森看著自己的產(chǎn)業(yè)做到如此規(guī)模自然是十分開心的,想當(dāng)年自己還是一個清潔工,而如今自己卻已經(jīng)翻身做了老板,這其中的差距真實讓人感嘆。
可是就當(dāng)綦振森的生意越做越大的時候,他卻一次又一次地接到來自客戶的投訴電話,并且他們的投訴全部都在說同一件事情,那就是自己的板栗質(zhì)量不好,剝開后的板栗都是發(fā)黑的,吃起來的口感非常差。
綦振森非常重視這件事情,因為他自己親手做起來的企業(yè),卻如今頻頻遭到老客戶還是一些忠實客戶的投訴,其中的嚴(yán)重性可想而知。
所以綦振森當(dāng)時立即給那些買到發(fā)黑的板栗的顧客們進(jìn)行了賠償,還進(jìn)行了退貨處理,他不想讓自己的產(chǎn)業(yè)就這樣砸在自己的手里。
于是也開始找到專家積極解決板栗發(fā)黑的問題,可是這種板栗發(fā)黑,在收購乃至炒制的過程中都是無法被發(fā)現(xiàn)的,只有剝開它的時候才能夠看到它的內(nèi)里是不是發(fā)黑,所以這個問題好像成為了一個無解的問題。
當(dāng)時的綦振森在做散裝零食的小生意,而他當(dāng)時也突發(fā)奇想,能不能讓板栗也進(jìn)行這樣的銷售,以散裝零食的方式售賣出去。
這樣不僅能夠確保板栗的品質(zhì),還可以突破板栗上市的時間限制,最重要的是這樣做還可以讓板栗價格翻倍,這樣一舉多得的事情,綦振森當(dāng)即就去做了。
他修建起了工廠,雇傭了一些剝板栗的老手,將炒制后的板栗讓這些工人進(jìn)行剝皮,可是他漸漸地卻發(fā)現(xiàn)。
即使是剝板栗的老手剝出來的板栗也有一半的概率是損耗的,那怎么辦?于是綦振森再次外出,選擇找到最適合產(chǎn)出板栗仁的板栗品種。
之后還真的讓綦振森找到了,他發(fā)現(xiàn)那些板栗老樹產(chǎn)出的板栗更加容易脫殼,而且非常干凈,新品種更適合上市剝起來卻有些費力。
所以綦振森就決定要收購老樹的板栗進(jìn)入自己的工廠,而綦振森也順利的將自己栗子的損耗程度降到了三成左右。
之后綦振森的零食順利的賣出,不僅將價格賣到了之前糖炒板栗的一倍多,還將板栗的銷售賣得更遠(yuǎn)了,從原本的幾條街道,已經(jīng)售賣到了全國各地。
綦振森有著自己的收購節(jié)奏,他曾經(jīng)吃過虧,因為過于著急,所以最終讓他多花費了幾百萬元來收購板栗。
這次的教訓(xùn)讓他不再急于追求低價,他找到了自己志同道合和的合作商,兩人有著共同的想法,不一味地追求低價,所以兩人的合作自然也是十分愉快的。
之后一次收購,綦振森沒有跟隨市場走,反而相信自己的判斷,那一年他省下了兩百萬的收購費用,而這一筆錢也讓他的合作伙伴更加相信自己的眼光是沒有錯的。
從清潔工到糖炒板栗店的老板,再到一家企業(yè)的創(chuàng)始人,綦振森始終都走在追求品質(zhì)的道路上。
他沉穩(wěn),抓得住市場的風(fēng)向標(biāo),他知道怎樣做才能夠改變自己的命運,而他也正因為自己的這份堅持,才讓自己收獲了如今的財富。
他并沒有太高的學(xué)歷,可是他擁有著無與倫比的智慧,他并沒有商人的奸猾,反而擁有無限的真誠與體諒,他不追求低價,因為這樣會傷害栗農(nóng),他懂得體諒,所以自然也會被命運眷顧。
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