魚火鍋怎么做才好吃;魚火鍋怎么做才好吃三鮮的做法

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

魚不紅燒，用來做火鍋，又是一道冬日美味！

小時候最喜歡冬天，那是因為到了冬天家里好吃得似乎就突然多了起來。我們那邊的習慣就是一入冬就開始腌制咸貨了。那個時候家家都會養豬，所以殺豬的時候雖然會賣一些，余下來的雜七雜八都是家里自己吃的。

還有就是村里有幾個塘，里面會有魚，年底也會放魚，然后家家戶戶再分幾條魚，那個時候覺得一到年底真的太幸福了。而我們一入冬就開始吃各種小火鍋了。非常舒服，原來不太喜歡吃的魚肉火鍋，現在想來其實還是非常好吃的。

【魚肉火鍋】

主要食材：草魚塊，菠菜，千張

具體做法：

魚塊清洗干凈，加生姜大蒜花椒料酒鹽腌制一個小時左右。

再準備一些平時家人喜歡的蔬菜，菠菜，黃心烏，還有千張絲之類的。就是自己喜歡吃什么準備些就行了。

鍋里放油，比平時炒菜的時候多一點。把腌制好的魚塊放進去，慢慢煎至兩面金黃。一定要多煎一會兒，這樣更容易入味。魚煎好之后，倒入足量的清水，炒開之后就可以加入自己喜歡的蔬菜了。

我一般都是一次性把蔬菜倒進去，然后直接裝盆食用的。當然也可以用電子鍋，繼續加熱，想吃什么蔬菜就再加進去也行的。我雖然不愛吃魚，可是這種火鍋我還是非常喜歡吃的。特別是里面的各種燙菜都非常好吃。魚湯也是非常鮮香的。

初冬的火鍋多種多樣，除了牛肉火鍋，我最近這種了