甜菜菜譜大全帶圖片—甜菜類(lèi)菜譜大全

朋友送了幾個(gè)甜菜根， 這甜菜根中含有自然紅色維生素B12和優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)，是女性與素菜者補(bǔ)血的最佳自然營(yíng)養(yǎng)品 哦，趕緊做起來(lái)哈

By will121

• 甜菜根 半個(gè)（約145g）
• 土豆 小個(gè)1個(gè)
• 洋蔥 半個(gè)
• 芹菜 1根
• 蒜頭 3瓣
• 奶油 250毫升
• 橄欖油 適量
• 食鹽 適量
• 黑胡椒粒 適量

1、準(zhǔn)備食材

2、甜菜根和土豆去皮切丁，蒜頭拍碎切末，洋蔥切丁，芹菜摘掉葉子切小段（芹菜葉可以用來(lái)煎蛋餅哦，很香的呢！）

3、鍋里倒入適量橄欖油，倒入蒜末爆香

4、倒入洋蔥丁炒出香味

5、倒入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均勻

6、加入適量清水，煮至蔬菜都熟透了

7、蔬菜熟透后，加入芹菜段，調(diào)入適量食鹽和黑胡椒粒調(diào)味，這會(huì)可以適當(dāng)多加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)料，等會(huì)還要加奶油會(huì)中和掉。

8、把蔬菜湯稍微晾一會(huì)，倒入料理機(jī)，加入奶油，按蔬菜汁按鈕打30秒左右就可以了

9、盛入碗中，開(kāi)吃吧

甜菜根和土豆切丁的時(shí)候，可以盡量切小一些，方便后面煮熟。 加入奶油后，可以先嘗嘗味道，如果覺(jué)得淡了，還可以適當(dāng)再添加些調(diào)料。 這些我們兩大一小的量，可以根據(jù)自己需要進(jìn)行增減。 甜菜根加得越多，這顏色就越艷呢！我今天加的這個(gè)量，做出來(lái)的濃湯，偏粉色一些，如果喜歡顏色艷點(diǎn)的話，可以再多加些甜菜根哦！

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