鵝蛋可以炒哪些菜—鵝蛋可以炒哪些菜吃

夏日里的夜宵 烤肉 啤酒High翻天 大快朵頤的同時是否需要加一道小清新呢 鵝蛋炒雙瓜給夜宵帶來不一樣的滋味。

By 優雅的長圍巾 【豆果美食官方認證達人】

• 鵝蛋 1個
• 西葫 1個
• 黃瓜 1棵
• 青椒 1個
• 生抽 2湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 蔥 1段
• 鹽 1克
• 食用油 2湯匙

1、食材準備好

2、食材處理一下: 鵝蛋敲入碗里 西葫切片 黃瓜切片 青椒切塊 蔥切薄片

3、鵝蛋放入1克鹽 打散

4、鍋中放入1湯匙食用油 倒入鵝蛋液 翻炒成大塊

5、炒好盛到碗里備用

6、鍋中再次加入1湯匙食用油 油熱放入西葫片翻炒斷生

7、放入青椒 翻炒

8、放入生抽提味

9、放入蠔油增鮮

10、倒入炒好的鵝蛋 翻拌均勻 入味

11、放入蔥片增香

12、放入黃瓜片翻炒均勻即可關火

13、快速出鍋 裝盤

14、清香的味道 口感小清新

蛋液里有1克鹽 炒制時放了生抽和蠔油 無需額外加鹽

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