土豆絲怎樣做好吃又簡單視頻_土豆絲怎樣做好吃又簡單視頻教學

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1、馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家

2、 今天劉嫂就來分享一下“鳥巢雞蛋餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

土豆、雞蛋、火腿腸、雞蛋、食鹽、雞精

4、先把一個土豆削去外皮，切成土豆絲，放入大碗中，再放入涼水，把土豆絲多清洗幾遍，把土豆外表的淀粉清洗干凈。再準備一把香蔥切末，和土豆絲放在一起。刨去外皮的火腿腸切成絲，太長了，再切成三段，和土豆絲放在一起

5、再打入雞蛋，蛋清打入土豆絲碗中，蛋黃打入另一個碗中。再在土豆絲碗中放入一勺食鹽、一勺雞精，攪拌均勻，拌勻后再放入適量的面粉，再次拌勻，攪拌到能團成團就可以了，拌勻后放入一旁備用

6、鍋中倒油，把拌好的土豆絲分成四小份放入鍋中，再慢慢給它做成鳥巢狀，中間留一個孔出來，再在鳥巢中放入一個蛋黃，一面煎至金黃以后再翻一面，兩面金黃就可以出鍋了，開吃了

7、我國中醫學認為，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎之功效

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