西紅柿炒年糕簡單又好吃,西紅柿炒年糕怎么做



哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享一道香辣可口QQ彈彈的【番茄雞蛋炒年糕】的家常做法，家里有年糕的別再單一的煮火鍋吃了，跟著小海這樣做，出鍋的成品色澤是非常鮮艷誘人的，并且年糕的口感特別的軟糯，QQ彈彈讓人吃了還想吃，炒年糕時加入番茄，番茄汁包裹著軟糯的年糕咬一口是特別的濃郁，特別的誘人，讓人吃了還想吃，喜歡吃年糕又不知道怎么做的，快跟著小海一起學習吧……

，這些有效成分具有助消化、美容的作用，可降低實驗性高膽固醇血癥，以及具有抗真菌和抗炎等作用，西紅柿還具有生津止渴、健胃消食的功效，可用于輔助治療口渴、食積、高血壓、白內障、夜盲癥等。

雞蛋可以健腦益智、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、保護肝臟、補血美容。

年糕是以糯米為原料的食品，含有蛋白質、淀粉、碳水化合物、多種礦物質(鈣，磷，鐵等)、脂肪、多種維生素、煙酸等營養成分，營養十分豐富，可給人體提供能量，快速補充體力，是補充營養的上好食品；

1.食材準備：年糕一包，番茄一個，雞蛋兩個，青椒一根，牛肉腸一根，大蒜一瓣，小蔥一根

2.番茄洗凈劃十字，鍋內燒水，水開放入番茄燙一下撈出撕去外皮切碎備用

年糕也倒入水中煮軟撈出備用

雞蛋打散備用，青椒洗凈去籽切丁，牛肉長切片，小蔥切段，大蒜切片，

3.鍋內倒油，油熱倒入雞蛋炒熟盛出備用

4.鍋內油熱倒入蒜片小蔥炒香

再倒入青椒丁牛肉腸翻炒片刻，倒入番茄炒出汁

5.調味：一勺生抽，一勺鹽，一勺雞精攪拌均勻，

倒入雞蛋炒勻，倒入年糕翻炒片刻

加入一勺豆瓣醬炒至入味即可出鍋

這道酸辣美味的番茄雞蛋炒年糕就做好了，色香味俱全，吃一口濃濃的湯汁包裹著年糕，QQ彈彈太好吃了，喜歡吃年糕的朋友一定得試試這個做法，我怕你會愛上它……

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