魔卡少女櫻照燒雞腿飯做法;日式照燒雞腿飯的做法

照燒雞腿飯和日式肥牛飯 ~ 一定要學(xué)會(huì)自己做鴨 ~ 做法超簡(jiǎn)單 再也不用花錢點(diǎn)外賣啦 ！

By 熊生家的小胖兒

• 雞腿 3只
• 腌制黃酒/料酒 適量
• 腌制研磨黑胡椒顆粒 適量
• 腌制姜片/姜絲 適量（ 如圖 ）
• 照燒汁生抽 2勺
• 照燒汁老抽 1/2勺
• 照燒汁蜂蜜 2勺
• 照燒汁蠔油 1勺
• 照燒汁清水 小半碗
• 煎制用姜片蒜瓣 適量

1、雞腿去骨 加入研磨黑胡椒顆粒 姜片 黃酒/料酒 抓拌均勻 腌制片刻

2、調(diào)制照燒汁 推薦比例 生抽2勺 蜂蜜2勺 蠔油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗 攪拌均勻 待用 ??用之前 需要再攪拌一下 調(diào)料會(huì)沉底

3、煎鍋中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣 放入腌制好的雞腿 煎制 先煎雞腿帶皮的一面

4、煎制過程中 注意翻面

5、雞腿煎至兩面金黃色 倒入調(diào)制好的照燒汁

6、轉(zhuǎn)中小火 燉煮 注意翻面

7、雞腿煮熟 煮入味 收汁

8、切開 裝盤 澆上湯汁

9、搭配米飯 超下飯 棒棒噠

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進(jìn)智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；

與芥末同食會(huì)上火。

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