西式羅宋湯的經典做法;西式羅宋湯的經典做法大全

湯汁濃郁的羅宋湯??一碗不夠再來一碗 今天分享好喝的羅宋湯，湯汁濃郁，做法簡單，跟我來學吧～

By 涵媽～愛美食

• 牛排 200克
• 土豆 1個
• 番茄 1個
• 胡蘿卜 半個
• 蔥頭 半個
• 娃娃菜 適量
• 黃油 10克
• 鹽 1勺
• 胡椒粉 1勺

1、準備好所有食材，番茄、牛肉、蔥頭、胡蘿卜、土豆切丁，娃娃菜切好備用。

2、把黃油放入鍋中，加熱融化后放入蔥頭炒香。

3、接著放入牛肉炒至變色，再放入番茄炒出湯汁。

4、加適量水煮開，水開以后放入土豆、胡蘿卜煮10分鐘左右。

5、放入娃娃菜煮5分鐘，然后加1勺鹽，一勺胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。

黃油放入鍋中，加熱融化以后，再放入蔥頭炒香，番茄要炒出湯汁，再加水煮開～掌握放入配菜的順序，味道好極啦

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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