炒餅怎么炒好吃又簡單,素炒餅的做法

大家在路邊的街邊攤上一定見過或者吃過各種炒餅炒面的做法。很多人說路邊攤不干凈，但是味道呢也不錯，控制不住自己的行動，就是想吃。

好吧今天就為大家分享一道在家自己就可以做的一個炒餅做法，比外邊普通的用白菜豆芽炒的那種炒餅還要好吃，我們一起來看看吧。

首先我們準備的食材有蒜苔，土豆，五花肉，還有炒餅絲。餅絲是我們從外邊直接買來現成的就可以，畢竟自己做餅子的過程非常繁瑣，為大家省去這一步的時間。

切好的土豆塊沖洗一下多余的淀粉

首先我們將蒜苔清洗干凈，掐頭去尾切成小段，五花肉切成小丁。土豆切成小塊。

接著我們起鍋熱油，油熱了之后放入一些提前起好的蒜末，放入兩個干紅辣椒，煸炒出香味之后，將切好的肉丁放進去進行煸炒。

煸炒的時候加入一些醬油或者生抽，不僅可以提味提鮮，還能讓肉質變得更加軟嫩。

肉丁全部上后再翻炒兩下，然后我們將提前做好的土豆也放進去，進行煸炒。再放入切好的蒜苔。加入大約一勺的食用鹽，適量的五香粉，少量的雞精調味。蓋上蓋子，再燜煮一分鐘。

接下來將準備好的餅絲均勻地灑在菜上面。蓋上蓋子再燜兩分鐘，餅絲全部加熱變軟。我們就可以把餅絲和菜均勻攪拌在一起，讓餅子也均勻入味兒。最后就可以出鍋盛盤了，一道好吃的炒面就做好了，是不是特別簡單呢？

吃起來特別香，有肉有素，營養搭配，味道美極了。

您學會了嗎？喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見。拜拜。