適合孩子吃的龍蝦尾做法(龍蝦尾兒童吃法)

我家孩子愛吃龍蝦尾，雖說蝦尾公認的做麻辣最好吃，但是蒜蓉的對于不能吃辣的人來說無疑是一種福音

By 柯柯960

• 小龍蝦尾 500克
• 姜 4片
• 料酒 適量
• 大蒜 2棵
• 蔥花 適量
• 白糖 半勺
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 鹽 適量
• 雞精 1勺
• 啤酒 1瓶

1、鍋中加清水加姜片燒開，放入解凍清洗好的蝦尾，倒入一勺料酒去腥，然后煮2分鐘，撈出過一下涼水，這樣好脫殼

2、解凍蝦尾得時候給大蒜切成蒜末備用

3、然后起鍋燒油，可以稍微多放一點點油，油熱放入蒜末翻炒出香味，

4、然后盛出一半備用，鍋中留一半

5、然后倒入蝦尾翻炒幾下

6、然后沿鍋邊倒入啤酒，末過蝦尾就可以了

7、然后加入，一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，加半勺鹽，一勺雞精，蓋蓋子中小火燉15-20分鐘

8、煮好后開大火給湯汁稍微收一下，然后把備用的蒜蓉再倒入鍋中翻炒均勻就可以裝盤撒上蔥花來吃了。

9、或者放里一點洋蔥，青椒做配菜也很不錯的，這是之前一次做時留的圖，加了青椒和洋蔥。提示一下，如果家里來客人這樣做裝盤更好看喲

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