夏天雞腳煲湯放什么最好_夏天雞腳煲湯放什么最好喝

三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的一段時間。天氣潮濕、悶熱，使人容易脾虛胃弱，食欲不振，有些疲乏。小編推薦三伏天喝老火靚湯，老火湯能驅除暑熱和濕毒。

推薦3款老火靚湯綠豆百合湯清熱又解暑

綠豆百合湯是家喻戶曉的糖水，比如綠豆百合、綠豆海帶、綠豆沙等在夏天很受市民歡迎，而且還具有清熱解毒的功效。

綠豆糖水的做法也很簡單，將綠豆洗凈后，加水煮開，改為中火繼續煮至綠豆酥爛，湯色碧綠時可以加入洗凈的鮮百合或者海帶，再配上陳皮調味，煮15分鐘左右加糖即可。

假如喜歡綠豆沙的食客，還可以多加水，不加其他配料，直接煲至起沙，然后加少許糖。

苦瓜冬瓜成下火湯

選擇一些清熱藥材煲湯保證夏季健康外，還可以用普通材料下火。

脊梁骨(或排骨)煲苦瓜清熱下火相當見效，冬瓜荷葉湯的功能則以利水去濕去暑見長。

冬瓜、苦瓜是夏天清熱湯的最佳選擇，既實惠又效果明顯。

夏枯草煲雞腳

夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、膽經。能清肝火，可用于肝火上炎、肝陽上亢所致的多種病變如急慢性肝炎;能清熱散結，適用于熱結引起的病變，如痰火郁結所致的結核，甲狀腺腫大及腫瘤;能明目，可用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結、氣郁化火等癥的人士。