清蒸小黃魚怎么做最好吃—小黃魚怎么燒好吃

年夜飯吃魚寓意年年有余。 因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說(shuō)法，所以魚是年夜飯必備的一道菜 。 今天跟大家分享一道清蒸黃花魚，肉質(zhì)鮮嫩。年夜飯安排上這道菜，是最適合不過了。

By 哈密瓜的春天

• 黃花魚 1條
• 姜片 5克
• 蔥段 3根
• 鹽 2克
• 醬油 1勺
• 金龍魚初炸橄欖油 1勺
• 辣椒絲 3克
• 蔥絲 3克

1、新年年夜飯，安排上一道清蒸黃花魚。

2、盤中放入姜片，蔥段。

3、黃花魚清洗干凈，加入2克鹽（魚內(nèi)外均勻抹勻） 放入姜絲蔥段，腌制半個(gè)小時(shí)。（腌制過后的魚會(huì)更入味。）

4、水開后上鍋蒸10分鐘。

5、蒸好后將盤中的水倒掉。

6、放上蔥絲辣椒絲。

7、將醬油（或者蒸魚豉油）均勻澆在魚身上。

8、最后一步，澆上熱油，激發(fā)出蔥香味。

9、簡(jiǎn)單的一道清蒸黃花魚。 美味又營(yíng)養(yǎng)。

10、2021年，新年必須蒸蒸日上，年年有魚。

魚提前用鹽腌制片刻，這樣蒸出來(lái)的魚更入味。最后一步，倒入熱油，激發(fā)出蔥香味。

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