順德最出名的美食街-廣東順德小吃一條街

NO.1

『 性價比超高的極致刺身盛宴 』

炎炎夏日，一盤精致高性價比的刺身，就能讓人舒爽整個夏天。

星期8飯店的刺身可以說是各位刺身控的絕佳首選！不僅選擇豐富，做法專業，而且出品質量杠杠的！

〓 黑瓜子&三文魚刺身 〓

這盤活造黑瓜子刺身拼三文魚刺身，雙拼雙重口感帶出來的雙重幸福感，實在是無法用言語來形容！

黑瓜子魚本身足夠清甜，其肉質鮮美清脆、爽口、咬勁好，現撈現做的活造刺身，更加是一絕！

在師傅精妙絕倫的刀工下，去皮剔骨，每一片黑瓜子刺身都切到厚薄均勻，不超0.5mm厚！

片好的魚肉晶瑩剔透，白嫩透紅，肉眼可見的肉質鮮美細嫩。肉質不會很散、鮮香彈牙，新鮮感在嘴里爆發，真的是無可抗拒~

這里的刺身處理非常講究，底層還用碎冰鋪墊，保持刺身的鮮甜原味和肉質的爽脆口感。

蘸著芥末醬油吃，新鮮感在嘴里瞬間爆發，這種鮮爽兼而有之的享受真是無可抗拒~

肉質肥腴鮮嫩的三文魚，口感嫩滑，在口中慢慢融化，一口一塊真的是絕了！

一邊吃黑瓜子、一邊吃三文魚，在爽韌、柔軟雙重口感的猛攻下，感覺整個世界都變得美好了！

〓 加拿大象拔蚌&羅氏蝦生 〓

還有他們的加拿大空運象拔蚌，也是到店必點的搶手靚貨。

隨隨便便執起一只，都有手臂那么長！會吃的老餮都知道，象拔蚌首選刺身吃法。

這里由經驗豐富的刺身師傅操作，手起刀落，片片厚薄均勻~

夾起微微透光，略帶彎曲的新鮮蚌肉，白里透黃，還自帶晶瑩泛光的通透感，非常有食欲！

最值得表揚的是，這里還專業到配備了食用冰給你；

吃之前先將象拔蚌刺身放置冰碗中，浸泡十秒左右，低溫讓蚌肉更加冰爽且緊實無渣。

一咬落去就能聽到“嗦嗦”的聲音~把鮮、甜、爽、脆都發揮得淋漓盡致！

〓 羅氏蝦生 〓

順德人的夏天，除了魚生刺身，還有羅氏蝦生也是必不可少的。

這里的羅氏蝦，全都在專業的魚池存養，只只都勁生猛~客人下單，這時候才從池里撈出，并且現撈現做，100%的新鮮。

羅氏蝦去頭去皮，除蝦線后，還用精致的日式裝盤上菜，可見刺身師傅對美食的追求不是一般的用心。

每一只羅氏蝦都處理得十分專業衛生，肉質晶瑩有光澤，讓人愛不釋口，每一口都徹底吃出了海洋氣息！

NO.2

『 到店必點的宵夜美食 』

1° 鑊氣十足的啫啫牛蛙煲

這里的牛蛙煲都是精選新鮮肥美的牛蛙來制作，現點現殺現啫，還未吃就已經被饞得流口水~

啫煲火候剛剛好，鑊氣十足有保持新鮮牛蛙細嫩彈牙的質感。

隨便夾起一塊都是肥美飽滿的蛙肉，完美掛上秘制醬汁，配合青椒香蔥增鮮的香氣，一口下去，實在忍不住再來一口！

2° 焦香惹味的啫啫雞子煲

星期8這里還有風味十足的啫啫雞子煲，會吃的老飸一定不能錯過了！

精選新鮮飽滿的雞子制作，明火瓦爐現啫，火氣十足，又充分逼出啫煲應有的本味，光聞起來就饞得不得了~

雞子外表金黃，內里粉嫩，一口下去瞬間爆漿的口感更是讓人欲罷不能，真是誰吃誰上癮！

3° 咸鮮香嫩的鹽燒鯽魚

這里的鹽燒鯽魚，可以說是簡單粗暴的講鯽魚的鮮味發揮得淋漓盡致。

現點現撈的游水鯽魚，在碳火的炙燒下，鹽分滲入魚肉里面，提鮮提香；

魚肚里面還放入了姜蔥、檸檬葉來去腥；每一塊魚肉都細膩柔軟，咸鮮可口，滿嘴都是鮮甜美味。

NO.3

『 舒適就餐環境，聚餐首選地 』

開在容桂“格斗街”附近的星期8飯店，不僅有豐富高性價比的美食，還有超舒適的用餐環境；吃飯聚餐、宵夜絕對一流！

1樓大廳環境簡潔明亮，空間距離感充足，用餐體驗感也十分舒適。

2樓還有偏廳和包房，簡單樸實又不失格調，無論是家庭聚餐還是團建活動，都能給你最舒適的體驗！

炎炎夏日，趕緊約上你的親朋好友們，一起享受刺身盛宴和！

星期8晚飯宵夜：順德容桂鳳翔北路10號