潮汕廈門自駕游攻略,潮汕去廈門的攻略
作者：回旋 侵刪
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本文圖文都比較多，可擇要看。第二部分是 潮汕 四天三晚的行程攻略推薦，第三至五分別細講 汕頭 、南澳島 、 潮州 的吃住游玩攻略。這里附上文章目錄：
二、 潮汕 行程推薦
汕頭 兩天一夜
南澳島 兩天一夜
潮州 兩天一夜
老城區
三、 汕頭
1、吃
牛肉火鍋；白粥；粿類小吃；網紅店；早茶；砂鍋粥；功夫茶；手信
2、住
特色：三寸天堂；位置好：新華；加樂福；高星；連鎖；青旅民宿
3、游
小公園老市區騎樓；桂園，郵電局，開埠文化館；汕大， 龍泉 巖，北標塔； 東海 岸大道，媽嶼島；輪渡，觀海長廊，石炮臺公園； 澄海 區：陳慈黌故居；濠江區：古城古村， 燈塔海灣
4、 行
抵汕方式； 潮州 南澳島 交通
小公園
四、 南澳島
1、吃
特色菜式；海鮮大排檔；農家樂；燒烤；海上餐廳
2、住
一線海景： 黃金海岸 、潯海、阿嫲；主題客棧：檸檬墅、阿嫲客棧、一厝再厝；
特色民宿：李田居、米婭皇室；實惠民宿：聆濤小棧；
3、游
經典環島游；風車； 燈塔 ；特色村莊；深山古剎
4、娛
浮潛；出海捕魚；摩托艇，快艇；KTV
5、購
宅魷；紫菜；金薯；冰鮮；宋茶；魚膠；新鮮海鮮
6、行
上島交通；島內交通；
南澳島
五、 潮州
1、吃
特色小吃；牛肉火鍋；魚生；手信
2、住
特色客棧；精品酒店
3、游
古城橋街寺、西馬路；古屋和紀念館；龍湖古寨；道韻樓
4、行
抵達 潮州 方式； 潮州 至 汕頭 、 南澳島
廣濟橋
配樂是玩具船長的《你的賀禮是一首歌》、《兄臺，你近來好嗎》， 南澳島 方言演唱， 潮汕 話和閩南話交融于其中。 南澳島 原先東半邊歸 福建 管，所以青澳灣深澳蠻多說話有不少咬字發音更接近閩南話。
一、潮汕攻略：源于生活和總結
1， 潮汕 生活二十多年：體驗
有時想想，蠻有意思，85后，生于 汕頭 ，幾經輾轉， 杭州 念書， 上海 廣州 工作，再回 汕頭 南澳島開民宿做旅游，兜兜轉轉，終究回到生我養我的這片土地上。
12年國慶，花了六七天時間，騎行 汕頭 、 潮州 、南澳等多個地方，算是最 潮汕 地區的第一次全體驗。
14年在 南澳島 青澳灣開民宿，叫聆濤小棧，轉眼已經快5年，期間接觸了n多來 潮汕 旅游的大小伙伴，才得以用旅行的眼光重新欣賞 潮汕 。
而自己從11年開始，每年也都會花一兩個月時間，去國內其他城市轉轉，走過很多地方，也大多有在馬蜂窩上寫成游記，從外面歸來，同樣也會重新對比，每每如此，會發現 潮汕 其實有很多地方有自己非常特色的地方，很值得大家體驗。
我會在這里跟大家說：哪里有好吃的，是 潮汕 特色的；哪里有代表性的 潮汕 景點，好不好玩；作為海濱城市， 汕頭 哪里吃海鮮泡海澡看海景最有意思。
2，閱讀 潮汕 游記一千多篇：總結
11年在 上海 工作那會，開始上馬蜂窩，這里旅行者匯聚一堂，旅行游記攻略精彩紛呈，每次閱讀都是一種享受！14年回 南澳島 開民宿后，則比較集中閱讀 潮汕 地區的游記，幾年內， 潮州 、 汕頭 、 南澳島 的游記看了上千篇，很有意思。在大家眼里， 潮汕 還能有這些感悟，還能這樣玩。有些還非常精彩，上了蜂首，真的非常棒。在本篇文章里，會將這些游記里面的精華也總結進來。文中有少數圖片借用其他游記，侵刪。
汕頭
希望這篇游記，能讓來 潮汕 游玩的小伙伴比較全面地感受到這片水土的文化特色，逛吃最地道的美食，尋訪最特色的古建，欣賞最漂亮的大海。如果有更多的 潮汕 地區游玩攻略咨詢和交流，歡迎加潯海旅游的微信，讓我們一起玩透 潮汕 。
二、潮汕行程推薦
潮汕 ，有不少小伙伴誤以為是一個城市，其實不然。 潮汕 ，一般指 汕頭 ， 潮州 ， 揭陽 三個城市。廣義的 潮汕 還會加上 汕尾 。 潮汕 人蠻多的，據說有三千萬，一千萬在海外，一千萬在全國各地，一千萬在 潮汕 地區，但個人感覺珠三角 潮汕 人就非常多，尤其廣深兩地。
潮州 ，也是一個需要闡釋的概念?，F在很多地方，包括國外，都會用 潮州 來指代 潮汕 ，這個 潮州 是指古 潮州 ，和現在的 潮州 市并一樣。古 潮州 瞎管八邑，也稱 潮州 八陽，包括 海陽 、 揭陽 、潮陽、 澄海 、 普寧 、 惠來 、 饒平 和 豐順 潮汕 民系8縣，是 廣東 潮汕 地區的代名詞和界定標準，是全球 潮汕 人和潮商的祖籍地，范圍今 廣東 汕頭 、 潮州 、 揭陽 三市（ 潮汕 三市）及 豐順 縣。一些經典文學影視作品，如果有提及 潮州 人、 潮州 話，一般也是指 潮汕 。
潮汕 地區，以 潮汕 話為主要方言，有著蠻多古中原傳統文化習俗。 潮汕 話發音特別有意思，筷子，用的是箸的發音；慢慢，用的款款；吃，用的是食；白粥，用糜；燜番薯，用熻番薯等，這些都是活著的古文言文，而且大多還是用于吃的， 潮汕 美食定是源遠流長，連舌尖總導演陳曉卿都說，沒有去過汕頭 的人不可以自稱為美食家，因為從魚生到肥酒，那里遺留了秦朝至宋朝的美食文化， 汕頭 是 中國美食界一座孤島。
來 潮汕 地區的小伙伴，可以逛吃逛吃享受 潮汕 各種美食，可以參觀 潮汕 古代近現代建筑，也可以去看大海吃海鮮泡海澡。一般行程四天三晚就能游玩得比較全面了， 汕頭 、 潮州 、 南澳島 各游玩一天，如果時間充裕，可以適當延長。 汕頭 市區特色美食最多， 潮州 古跡最具代表性， 南澳島 則有粵東最漂亮最好玩的海，三地其實吃的玩的都有，但各有側重。
汕頭 市區、 潮州 市區、 南澳島 三地呈三角形，有蠻多人問游玩順序的，其實游玩順序問題都不大。如果非自駕，可以考慮 汕頭 放在最后，因為 汕頭 市區通往 潮汕 高鐵站、 揭陽 潮汕 機場的交通是最便捷車次最多的。 潮汕 游玩三地和高鐵站機場如下，距離都算還可以。下面就逐一介紹 潮汕 這三個最具代表性的地方： 汕頭 、 潮州 、 南澳島 ，從吃住游玩各方面來展開。
這里先放出 潮汕 四天三晚的經典攻略參考，而下文分單元講的 汕頭 、 南澳島 、 潮州 ，則是非常詳細具體的攻略，如待在 潮汕 的時間更長，或者在三地某一個地方待兩天以上，則可以從中則取更多攻略內容。
1、汕頭兩天一夜
下午：
游玩小公園老市區騎樓和近現代建筑諸如桂園、 汕頭 開埠文化館，吃點老市區特色小吃廣場老牌豆花、老媽宮粽球等；
晚餐：
牛肉火鍋，推薦金鴻公路上的天天鮮牛肉，烏記牛肉，市區網紅店海記牛肉也ok，可能人太多。此外杏花吳記牛肉、連鎖福合埕牛肉可考慮。
宵夜：
簡單吃腸粉粿條湯；也可考慮找白粥，感受 汕頭 夜粥打冷。推薦富苑飲食和桂園白粥。
住宿：
高檔的選喜來登、君華、金海灣，中檔的選麗楓，經濟型的選便捷連鎖、新華酒店。
翌日上午：
可以考慮去三選一， 汕頭 大學、媽嶼島、陳慈黌故居逛逛，或逛吃網紅店。
午餐：
看自己喜歡，大餐小吃都行。
交通：
汕頭 主要交通是 潮汕 高鐵站和 揭陽 潮汕 機場，都有班車到達市區主要地段，包括君華、金海灣兩個五星級酒店，還有汽車總站、中旅汽車站、 汕頭 客運中心站三個汽車站。此外， 汕頭 站有普快列車，18年底估計能通高鐵，珠三角和 廈門 過來 汕頭 游玩會更加方便，可以直達市區的 汕頭 站，而不是 潮汕 高鐵站。更多交通指南參考第三部分 汕頭 。
2、南澳島兩天一夜
主要是看海景吃海鮮泡海澡。
下午：
進島，下橋右轉，沿環島南線直達青澳灣 ，可以游覽啟航廣場（萊長渡的長山尾碼頭）、縣城前江灣、宋井和澳前村、金交椅 燈塔 和風車，最后到青澳灣。公交105/161轉601。
晚飯：
青澳灣吃海鮮，海鮮大排檔多，可參考螞蜂窩、大眾點評等美食推薦，一定要問清楚價格斤兩。旅游景區一般認熟，可讓酒店管家或民宿老板推薦，會比較穩。推薦阿來小炒，老板人實在，出品和價格也ok。此外還有許大姐的菜，海潮風味，阿芳石鍋雞等。
夜晚活動：
沙灘木棧道逛逛，吹海風，找家沙灘邊燒烤。推薦海濱游樂園的阿豪燒烤，生蠔和魷魚是整個青澳灣最棒的，需要打折可找我。 黃金海岸 旁的燒烤場也有很多選擇。
住宿：
最好海景選 黃金海岸 ；最好觀海平臺選潯海；最近沙灘泳場選游樂園酒店；最高檔民宿選李田居；實惠民宿選聆濤小棧。青澳灣大把酒店民宿可以選，旺季提前訂，淡季隨便挑。
翌日上午：
可早起看日出?？沙龊２遏~，東隅漁家性價比可以，船老大許叔也非常熱情，當地老漁民了。也可青澳灣玩摩托艇、坐快艇。然后環島北線出島，逛金銀島、總兵府。公交車602可達。如果是公交車進島，則可以考慮第一天下午直達青澳灣游玩，第二天上午包車環島游，逛金銀島，總兵府，雄鎮關，宋井，一般七座車200多元，3個多小時。
午餐：
可選縣城海鮮排擋，或黃花山森林公園農家樂，或者直接到 汕頭 市區金鴻公路吃牛肉。
交通：
自駕上島，過橋費是96元含往返，進島一次性收出島不收。環島南線+北線共68公里左右。 汕頭公交車161/105可直達 南澳縣 城宮前大圓，那可轉乘公交車601走南線到青澳，602走北線到青澳。詳情參考第四部分 南澳島 。
3、潮州兩天一夜
下午：
逛牌坊街、廣濟樓、廣濟橋、開元寺。景點都是挨著的，很近，一個下午可逛完。除此之外與牌坊街垂直的各個小巷子或許更有意思，很值得抽空去逛逛。期間可以吃下胡榮泉老店的鴨母捻、春卷、腐乳餅，算是非常 潮州 特色的小吃。
晚飯：
可以選在老跡牛肉，官塘鋒記魚生(牌坊街店)，蓮華素食府中三選一，分別是牛肉火鍋、主打魚生、素食館。
夜晚活動：
白天逛的牌坊街，廣濟橋，廣濟樓都會大放光彩，尤其是廣濟橋的燈光秀，在抖音上都時不時能看到。宵夜可以就近吃下 潮州 腸粉。
住宿：
選擇特色客棧，或者當地評價高的酒店。推薦漁人小筑、府城客棧、載陽客棧，都挨著牌坊街。習慣住酒店的可以考慮博萊雅、遠信假日、 潮州 賓館。
翌日上午：
參觀韓愈紀念館， 潮州 母親河韓江的命名由來，韓愈夕貶 潮州 路八千的那段 潮州 歲月，也是為 潮州百姓盡心盡職辦了很多實事。此外還有許駙馬府、己略黃公祠等 潮汕 傳統建筑。
交通：
市內主要就是 潮州 汽車站，此外還有 潮汕 高鐵和 揭陽 潮汕 機場。詳情參考第五部分 潮州 。
三、汕頭
汕頭 ，最經典的兩天一夜游玩推薦：
游玩小公園老市區一帶的騎樓，還有逛吃散布于老市區的特色美食。美食要以牛肉火鍋為主，還可以兼顧一些特色小吃諸如老姿娘米粉、老媽宮粽球、廣場老牌豆花、腸粉、鱟粿等。如果還有時間，可以考慮去 澄海 看下陳慈黌故居，或者汕大或者媽嶼島轉轉。住宿可以考慮住老市區的新華酒店，或者選擇便捷連鎖酒店、當地星級酒店。
小公園
汕頭 ，目前是 潮汕 地區的核心城市，是座海濱城市，近現代商業曾經極度繁榮，百載商埠，老市區小公園一帶的騎樓林立，鋪面鱗次櫛比是最好的見證，這也是 汕頭 比較有標志性的建筑。 汕頭是特區，有發展機遇，卻錯失契機，城市變化不大，而這不變的街道建筑里，藏了很多令人垂涎欲滴的特色美食，所以走街串巷尋找好吃的，也是來 汕頭 游玩的一大享受。
1、吃：牛肉、白粥、小吃等
汕頭 飲食文化獨具特色，特色是精細制作，以及追求極致的新鮮。主要的菜品有牛肉火鍋、白粥、粿類小吃、早茶。這些又有很多分類和諸多知名店鋪，要逛吃完有代表性的沒有三五天下不來。
但來 潮汕 的小伙伴時間終究有限，在此做個推薦：
美食推薦：時間有限的話，不可錯過的，推薦腸粉和鱟粿，其他的看自己興趣，或者就近方便的時候就去吃。大餐一定要吃牛肉火鍋，如果可以再加一頓白粥。網紅店個人推薦老姿娘米粉可以來碗粿條湯或米粉湯（可作為正餐），還有老媽宮粽球，順道來碗廣場老牌豆花。
牛肉火鍋
來 汕頭 ，吃牛肉火鍋是最不可少的一頓。吃慣了 汕頭 牛肉火鍋，去到外地吃牛肉火鍋真的是吐槽無力， 汕頭 本地的牛肉火鍋絕對是最好的，而且可以選擇的店非常多，沙茶醬也非常棒。
牛肉之所以好，其一是源于新鮮，都是剛宰殺的牛肉，一般兩三個小時內就上餐桌了，這就是 汕頭 人追求的極致的新鮮；其二是精致，整頭牛能拿來涮火鍋的肉就能分成十來種，而且特別考究刀工，牛肉都是切成薄片，滾湯簡單涮幾下就能熟，口感很細膩。
牛肉火鍋以清湯為主，下幾味配菜諸如白蘿卜塊、玉米等。點菜一般按不同部位的肉點，一般三花趾/五花趾、嫩肉、吊龍、脖仁（雪花）、肥胼、匙仁、胸口朥、生丸各來一盤，粿條青菜各一份，也就ok了，適合四五人的套餐，一般人均50-100之間就可以了。
涮牛肉怎么個涮法，其實沒那么多竅門，就是等湯沸了，然后網勺放下涮三四秒，拿起來等湯再沸了再涮多三四秒也就可以了，屢試不爽，易記，操作也簡單。胸口朥特殊，得煮個三四分鐘。曾經，8人的聚餐，點了滿滿一桌，現在看起來都覺得好霸氣，哈哈哈。
汕頭 牛肉真的很多，牛肉火鍋遍布市內，每個菜市場都有牛肉、牛肉丸售賣，吃牛肉也成了本地人的家常，就好像 南京 的鴨子一樣。這些年，牛肉也吃過很多家，結合網上口碑，推薦如下：
I：海記牛肉（八合里總店）
網紅店，很多 汕頭 游記首選牛肉店，《老廣的味道》紀錄片有講述，節假日人非常多，排隊是常態。位于 金平 區黃崗路坪西2座，接近老市區。
II：杏花吳記牛肉火鍋
很多本地人鐘愛的一家牛肉店，上面那張牛肉火鍋大全出自于此。位于 金平 區杏花橋邊杏花西路47號。
III：天天鮮牛肉、烏記牛肉
這兩家也經常去吃，場地都非常大，不怕沒座，不過人家生意也非常好，去吃的時候經?？吹饺胱势甙耸陨?。位于金鴻公路上，接近 汕頭 火車站。
IV：福合埕
這是老牌的牛肉店，市區有多家分店，想就近試試牛肉火鍋的也可以選擇。
溫馨提示：如果有本地朋友帶路，去他們熟悉的牛肉店，那完全可以忽略以上推薦，因為本地老饕都會去自己熟悉的牛肉店，讓老板給最好最新鮮的牛肉，絲毫不會亞于這些推薦店。
白粥
其實白粥只是一種整體稱呼，并不單指白粥這種食物，還連帶指配白粥的諸多菜式。 汕頭 的白粥店，有非常豐富的配菜，包括鹵水類、魚飯、生腌、煲類、小炒、雜咸。
潮汕 人蠻喜歡喝粥， 潮汕 話里叫“糜”，早餐也經常煮糜，配點小菜，諸如橄欖菜、花生米、榨菜、貢菜之類的，這是蠻經典的 潮汕 家庭早餐。而夜粥，一般是晚餐和宵夜檔，在 汕頭 ，宵夜檔的夜粥非常受歡迎，你完全想象不到，晚上也能如此熱鬧。
①鹵水類
在夜粥檔，可以點鹵五花肉或者鹵豬腳。個人非常鐘愛，下半夜饑腸轆轆，來幾塊鹵好的肥肉，蘸點白醋蒜泥，下碗粥，寒意饑餓瞬間散去。 潮汕 鹵水，用特制的湯底，加上諸多香料，熬制特定的時間，才得到那種濃香細嫩。
鹵水類，大家最常聽到的莫過于鹵鵝了，最常見的莫過于隆江豬腳了，這兩種可謂是鹵水類的王者。鹵鵝，相對大只，肉也多，飽口感，有些夜粥檔可能沒有， 汕頭 市區也有一家不錯的可以推薦， 中山 路汕樟路交界附近的春梅里鵝肉，外賣店，一斤50元左右，買過好幾次了，是目前吃過的比較好吃的鹵鵝了。而鹵豬腳，那真的是大街小巷都有，非常接地氣的一種鹵水，隆江豬腳飯就是 廣東 的名小吃啊，在 廣東 的分布可媲 美國 民小吃 沙縣 和 蘭州 拉面了，鹵好的豬腳，肥肉入口即化，配點酸菜，非常下飯！富苑飲食的鹵豬腳也是非常出名，紀錄片《老廣的味道》也有所提及。
②魚飯
魚飯，是 潮汕 沿海的因地制宜而產生的一種美食，所謂的魚飯，其實沒有米飯，而是一籃子一籃子煮熟的魚。討海人為追求魚的新鮮，在出海捕魚時多捕到的魚，如果運回來再送到售賣的地方會導致魚不夠新鮮，所以就著鮮活盡快煮熟，在竹籃里擺整齊放涼，就是魚飯啦。說到底，魚飯也是一種配菜，是潮汕 沿海居民的一種飲食文化。
夜粥店通常有在菜案上擺出琳瑯滿目的魚飯，一籃籃，喜歡哪類就現點，可以馬上上桌。最常見的有巴浪魚（花仙）飯、烏魚飯，高檔些的有紅口（ 小金 龍魚）飯，后者肉細膩、鮮，當然價格也高。
③生腌
這又是 潮汕 的一大飲食特點，把鮮活蝦蟹洗干凈，放進加有各種調料的醬油里腌制，不用過多久就可以得到美味的生腌了，跟醉蟹醉蝦的做法有點相似。能做生腌的食材也是比較固定的那幾種，蝦蟹是主打，此外還有皮皮蝦、一些特定種類的貝類等等。味道很香，口感很細嫩，畢竟都是生時的透明裝肉質，可以吸著吃。
小時候經常吃的家常生腌，一種是指甲大的貝類，5毛錢就有二三十個，下粥絕佳伴侶；還有一種是自家去抓的小河蟹，那時候小河的石頭底下經常藏有小河蟹，很容易抓，回家洗干凈后又能加菜，甚是懷念啊。
而夜粥生腌，主打應該是比較大的螃蟹，還有皮皮蝦、蝦，價格也不低嘞。建議外地小伙伴點少量試試就好，如果沒吃過怕你們受不了那味道，其次是怕腸胃也接受不了，淺嘗輒止，如果覺得好吃再點不遲，以免浪費。
④煲類/小炒
這個就普羅大眾啦，煲類諸如魚香茄子煲，春菜排骨煲等，算是一種補充。而小炒也是蠻大眾的，炒個青菜啥的，還有可以考慮炒點薄殼米，這也是 潮汕 特色，一種小型貝類的肉，有點像縮小版的淡菜，鮮。
⑤雜咸
是 潮汕 話對小配菜的總稱呼，就是早餐下粥的那些種類豐富的小菜，諸如橄欖菜榨菜貢菜花生米等等，有興趣可以試試。
白粥，算是除了牛肉火鍋外，在 汕頭 美食正餐大餐中排名第二的選擇。三五好友，點上幾個極具 潮汕特色的小菜下粥，就是一場對 潮汕 美食的敬意。
白粥推薦以下三家：
I：富苑飲食
實至名歸的白粥NO.1，屢見于各種美食紀錄片，是 潮汕 美食的扛把子，《舌尖上的 中國 》、《老廣的味道》等美食紀錄片都有提及，也是來 潮汕 的小伙伴們的選擇，食材種類豐富，味道好，當然價格也不低，人均一般要100+，位于 汕頭 市龍湖區 朝陽 莊北區12棟。
II：桂園白粥
比較接地氣的夜粥，從午餐經營到宵夜檔，各種菜式也基本都有涵蓋，選擇性也比較大，這是我們最常去的一家，消費也不算高，人均50，位于 汕頭 長平路桂園29幢101-103。
III：長平老姿娘夜粥
是 汕頭 游記里面經常提及的一家夜粥，整體和桂園白粥差不多，位于 金平 區長平路26號。
粿類小吃、網紅店
這是種類最多也是非常有特色的小吃，很多都有很濃的 潮汕 特色，絕對不可錯過。
一下子能想出來的就有腸粉、粿條湯、鱟粿、炒糕粿、豬腸脹糯米、蠔烙、無米粿、糖蔥薄餅、粿汁、各種粿等等，還有一些網紅店諸如老媽宮粽球，廣場老牌豆花，老姿娘米粉，亞強果汁冰，飄香小吃店，愛西干面，老福合溝無米粿甜湯等。
汕頭 有兩處比較集中的地方，一個是小公園老市區一帶，這里有比較多的網紅店和傳統小吃店；一個是龍眼南路一帶，也有很多小吃，估計也是自己打小生活于這一帶，所以十分熟悉，也從這小區域甄選出了最喜歡的店家。
下面先講下特色小吃。
①腸粉
這可以說和粿條湯是 汕頭 地區最地道特色的便餐了，一頓正餐可以是一碗粿條湯，也可以是兩條腸粉，簡單特色，而且店鋪特別多，大街小巷里很容易能找到，現在大眾點評美團等app也極 大方便了大家尋找附近的這些店。吃了多年腸粉，推薦印象中覺得不多的店給大家。
I：小吳腸粉
特色是皮薄，位于龍眼南路龍眼南路龍眼市場椰園4幢(龍眼南路和長平路交界)。
小吳腸粉
II：金新腸粉
老牌腸粉，很喜歡吃這家的皮蛋粥/魚粥，還有腸粉，位于金新南路47號。
金新腸粉
金新腸粉
III：梅園腸粉
人生吃的第一條腸粉，那是99年吧，一條2塊肉很多，管飽，現在一條5塊。梅園腸粉風格跟其他腸粉不一樣，走的是少/無配菜的獨特路子，位于 金平 區長平路梅園6棟1樓鋪面。只做白天，晚上打烊。
老梅園腸粉
老梅園腸粉
IV：金濤莊豐記腸粉
算是目前還經常去吃的宵夜，只有晚飯過后才有，非常傳統經典，生意也好，經常要排隊。位于龍湖區金濤莊東區11棟。
②粿條湯
汕頭 市民小吃，從早餐到宵夜都適宜，10-25元不等，要下什么配料可以自己選，有各種海鮮類配料，也有各種肉類和豬內臟配。但外地小伙伴多有評價太鮮了，味精下多了？哈哈，反正我覺得很好吃，也很懷念啊，每每從外地久居返汕，都要去吃腸粉和粿條湯。這種也是 汕頭 隨處可見的小吃，不必特別選哪家。
揭陽桐坑龍記粿條
揭陽桐坑龍記粿條
I： 揭陽 桐坑龍記粿條
粿條細長爽滑，配料豐富，有雞胗雞腸，獨樹一幟。他們的白切雞也不錯，15元。位于珠江路3號。
II:三身人腸粉
這家也經營粿條湯，還不錯。估計是離家近經常吃，也吃習慣了。
③鱟粿
為什么叫鱟粿有很多說法，但終歸跟 潮汕 先民以前常抓到鱟（一種海洋生物，血液藍色，同恐龍生于同時代，所以被稱為活化石），然后就地取材做了粿，所以叫鱟粿。如今鱟少了，鱟粿也只是名稱流傳下來，跟鱟已經沒有實際關系啦。
鱟粿是取米漿加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最后再經油浸高溫烹制而成，是 汕頭 潮陽一帶非常流行的小吃，小時居住潮陽，吃過鱟粿，驚為天物，一直鐘愛至今。
汕頭 也有蠻多鱟粿店的，這里推薦下自己吃過的這家。
I：李記潮陽鱟粿
有兒時味道的記憶，位于 金平 區 中山 路東方花園。
④炒糕粿
糕粿是用優質白米漿加工蒸熟，然后一般用一個直徑起碼有80公分的大平底鍋煎炒。一般炒前先將糕粿切成均勻小塊，然后加入豬油將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入芥藍菜、番茄等配菜，淋上蛋液煎炒，加入調料。最后出鍋時灑上一勺白砂糖，一份炒糕粿就完成啦。
炒糕粿口感糯軟，香甜可口。
I：龍眼南路炒糕粿
這家也是從上世紀90年代就一直經營的，和梅園腸粉同屬一個年代，位于龍眼南路，挨著小吳腸粉附近，只有白天檔。他們家同時還經營有豬腸脹糯米、蠔烙，也都還不錯。
II：老姿娘炒糕粿
位于 金平 區 鎮平 路44號。
⑤豬腸脹糯米
一般是取豬大腸中段，洗干凈。將浸軟的糯米，與豬肉、香菇、蝦、蓮子等輔料拌勻，調入調味品，然后填裝入洗好的豬腸中，兩端用紗線扎緊，放開水鍋里煮約1小時，撈出斜切成小片，蘸甜醬油食用。
I：龍眼南路炒糕粿
沒名字的店，位于龍眼南路，挨著小吳腸粉。
⑥蠔烙
蠔烙，類似 廈門 的蚵仔煎。是用地瓜粉溶于水，拌蔥珠，在一個平底的鐵鍋上煎，加 上海 蠣，再下蛋花，取起蘸魚露吃。鮮，嫩。
I：龍眼南路炒糕粿
沒名字的店，位于龍眼南路，挨著小吳腸粉。
II：丘淑英蠔烙
位于老市區， 金平 區升平路91號，但這家口碑褒貶不一。
⑦無米粿
無米粿也稱韭菜粿。用番薯粉作粿皮，加入韭菜作為餡料，蒸熟后放著，要吃之前用平底鍋煎至表皮焦脆即可，蘸著辣椒醬吃，香辣可口。
I：姚氏無米粿
算是老市區大家常去吃的一家店，兩位老人家在經營，場地很小，簡單的幾張矮桌小凳子就是他們的店面，去吃的人有游客，也有本地老食客，整體還可以，環境就沒法講究啦。位于福平路63號( 汕頭 十七中附近)。
⑧糖蔥薄餅
把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。很多小伙伴應該也是通過央視《舌尖上的 中國 》認識了糖蔥薄餅這一 潮汕 特有的風味小吃。
這種經常是以移動小販的形式呈現，一輛自行車，兩個竹編簍子，就是全部家當。你要是在 汕頭閑逛聽到“ken can bo bia”的吆喝聲，可以過去買點。
記得在金砂路步行街東入口對面就有賣糖蔥薄餅的；還有在時代廣場南面天橋下，一到晚上有個阿姨也固定在那里售賣。寫這篇文章時，金濤莊樓下都聽到了糖蔥薄餅的叫賣聲。如果實在沒遇到又想吃，可以去下面這家。
I：潮食糖蔥薄餅坊(金 新店 )
位于 金平 區金新路67號108
⑨粿汁
粿汁哦，不是果汁哦。主料是好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的鹵汁，再點些鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆干或菜尾等，這就是粿汁了，粿汁要趁熱吃，非常爽口，越吃越有味。
I：金新粿汁
位于 金平 區金新路47號(近 中山 路)
II：廣場 潮州 粿汁
位于老市區， 金平 區同益路6號（躍進路）
III： 鎮平 粿汁店
位于老市區，福平路133號。
⑩各種粿
潮汕 真的還有很多粿，紅桃粿，鼠殼粿，甜粿等等，很多甚至連 潮汕 本地人都認不全。有興趣的小伙伴可以點上一盤粿品拼盤，挨個嘗試下不同風味。
I：老潮興粿品
位于民族路38號。
II：飄香小吃店
粿品種類也非常豐富，位于老市區小公園旁， 金平 區國平路39號。
下面再給大家講講網紅店特色小吃。
①老媽宮粽球
網紅店里面個人最喜歡的小吃，可能本身就喜歡吃粽球，老媽宮粽球口味口感真的夠豐富，從甜軟的豆沙，到香嫩的五花肉，還有蛋黃、蝦米、香菇、白果等多種配料，一入口就感覺這個粽球內有乾坤。
位于老市區， 金平 區新關街5號。
老媽宮粽球
②廣場老牌豆花
比較有特色的豆花，應該有加了薯粉還是其他特色工藝，感覺更糯，不像普通豆花那么單一的純口感。
位于北邊， 金平 區公園路匯濤花園1樓(近)。
廣場老牌豆花甜湯
③老姿娘米粉
這是在 汕頭 本地人中都非常出名的湯粉店，一碗20元，配料豐富，而且下得足，味道也好，所以才能從遍街都是的湯粉面中，牢牢抓住了對吃極其挑剔的本地人，去吃的時候排隊等候是常有的事。
位于旁， 金平 區 新興 路1號，好像搬店面了，原先還要更接近海濱路一些。
廣場老姿娘米粉店
④亞強果汁冰
可以說是 汕頭 最出名的果汁冰了，應該也是舍得下料，物美價廉。
位于 金平 區 中山 路52號。
亞強果汁冰
⑤飄香小吃店
怎么說呢，粿品種類豐富，想品嘗下 潮汕 各種粿的可以來這里。其他的，諸如蠔烙啥的，試過，感覺很一般。而且這家店服務態度經常被詬病，尷尬啊，哈哈。
位于老市區小公園旁，位置是極正， 金平 區國平路39號。
飄香小食店
⑥愛西干面
比較神奇，干面類也會成為一家熱門店，很多來 潮汕 游玩的小伙伴也會去嘗試，干面有點像沙茶面，加上肉片，再來一碗湯，也是一份可口的午餐。
位于老市區小公園旁，外馬路215。
愛西干面
⑦老福合溝無米粿甜湯
小時候經常和小伙伴去吃的一家店，小吃種類很多。五果湯，是這里的招牌甜湯，吃起來不算很甜，涼涼的，甜湯里有蜜棗，白果，白木耳，蓮子，薏米五種材料，因此名為五果湯。
位于福平路20號之1。
老牌福合溝無米粿甜湯粿品店
以上介紹的各種小吃，還有網紅店，只要打開大眾點評或百度地圖，直接搜關鍵字，很多排列就出來了，還有點評分，可以參考。此外螞蜂窩本身的美食推薦也可以參考。
一通特色小吃和網紅店下來，我自己都感覺眼花繚亂了，所以也必要貪多，自己看上的覺得有意思可能會喜歡的再去試。
早茶、砂鍋粥、功夫茶
4）、早茶
早茶，其實更多的應該是珠三角一帶才比較流行，那是一種帶有點休閑狀態的飲食文化，和三五好友或者家人前往早茶店，等著一籠籠制作精美味道可口的小吃陸續上桌，挨個品嘗，再倒點茶水潤潤喉，絮叨點家常，實在是生活的愜意寫照。
早茶現在也不限于早上吃，午餐也可以去吃。如果沒時間去珠三角又想嘗試下早茶，不妨在 汕頭一試，也算正宗。
I：南北
吃過好幾次的早餐，印象比較好，種類豐富，制作精致，味道ok的，招牌紫米腸極力推薦。位于龍湖區黃山 路星湖麗景3幢1-2樓，毗鄰沃爾瑪。
II：福晉軒
位于龍湖區 黃山 路30號榮興廣場5樓。
5）、砂鍋粥
以前在外面讀書工作的時候，經常自嘲，各 大城 市都有 潮汕 砂鍋粥，反而唯獨 汕頭 地區很少有砂鍋粥，其實是自己了解不夠，這陣子才發現， 汕頭 其實也有非常地道好吃的 潮汕 砂鍋粥。 潮汕 砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥，粥細膩糯滑，可以用來喝，基本不需要怎么咀嚼就能下肚，而味道則鮮美異常，還有股淡淡的清香。配料主要是取最新鮮的水中食材，主要以蝦、蟹，還有鱔魚、扇貝等，輔料有干貝、香菜等。
I：適口餐廳
這家店砂鍋粥口碑還可以，據說還上過央視的《味道》。位于 金平 區東方街道公信路29號。
6）、功夫茶
潮汕 功夫茶，不是具體指某種茶，而是一種沖泡方式，是一種飲茶文化，也是 潮汕 人的一種生活方式。吃完飯，來一泡功夫茶，已經融入 潮汕 人的日常。
潮汕 功夫茶，用的茶葉多是 潮汕 本地產，尤其以 潮州 鳳凰單樅為主，此外也有大紅袍、鐵觀音、 普洱 等。
在 潮汕 ，想喝地道的功夫茶，最好是去 潮汕 朋友家里， 潮汕 人好客，會用家里的上好茶葉招待，主人也會親手給你展示泡功夫茶的手法和技巧。其次是可以在 潮汕 找一家有大廳的民宿，那里，往往也是民宿老板招待客人喝茶的地方，天 南海 北，，下榻于此，今晚就是朋友，功夫茶起，就是一段緣分。
此外， 潮汕 地區也因為喝茶氛圍濃，興起了不少功夫茶館，裝潢都蠻有特色，休閑靜謐典雅，很適合三五好友聚會喝茶聊天。
I：陸羽茶樓
一家連鎖茶樓，給人印象還是不錯的，去過好幾次，整體環境也比較優雅舒適。尚 海陽 光店，位于龍湖區韓江路69號附近（尚 海陽 光 西北 角）。
II：潮聚茶館
汕頭 人氣比較高的還有老市區小公園附近的一家茶樓。位于 金平 區升平路111號。
7）、手信
說實在話， 汕頭 還真沒有特別適合帶的特產，絕大部分都是現場享用的美食。如果要帶，建議可以帶牛肉丸，一斤都是四五十元一袋，用泡沫箱和冰袋保存即可。
I：飛廈老二手槌牛肉丸
自小生活在這片區域，每次路過都看到店里幾個年輕壯小伙光著膀子在手錘牛肉，他們家的牛肉丸確實夠爽彈，值得一試。位于飛廈北路翠園4棟102-103號。
如果吃有吃牛肉火鍋，也可以順帶在牛肉火鍋店購買， 汕頭 牛肉丸整體質量都很不錯的。
2、?。哼B鎖便捷和高檔星級
汕頭 整體還算比較偏商務，特色酒店不多，民宿青旅也極少，好在星級酒店基本都還不錯，高檔舒適，諸如幾家五星級酒店，喜來登、君華、金海灣等，位置還比較中心；而連鎖酒店因為品牌品質放在那里，也是比較有保障的，諸如麗楓、漢庭、如家、7天、城市便捷等。這都是不錯的入住選擇。
住宿推薦：可以考慮住老市區的新華酒店，或者選擇便捷連鎖酒店、當地星級酒店。
在這里，推薦幾家特色或者性價比比較高的酒店。
1）、特色酒店：三寸天堂
三寸天堂主題酒店公寓，這是一家主題特色非常棒的酒店，每間客房都有自己的主題。住過幾種不同主題的，感覺都還不錯，很有特色。每間房都有名字，廊橋遺夢、櫻花樹下、再見螢火蟲、閑庭小院、情緣巴士站等，都極富詩意。感覺這種主題一般比較適合情侶出行。
記得這家是多人出資的主題酒店， 汕頭 原先比較火的團購網好吃妹的老總是其中的大股東，前幾年網站和酒店都比較火，希望繼續做好啊。
房價算是比較親民了，一般兩三百起。酒店位于 汕頭 市比較中心的地帶，毗鄰蘇寧廣場，也挨著兩家五星級酒店君華、金海灣，這兩家酒店都有機場大巴和高鐵大巴，出行算是非常便捷。
2）、位置好：新華、加樂福
①新華酒店
從12年在攜程負責 潮汕 地區酒店業務就熟知的酒店，酒店12年開業，中規中矩，但位置非常贊，是老市區唯一能讓人覺得還不錯的酒店，去逛小公園騎樓，去吃地道的小吃，還有不少網紅小吃，都非常方便！一般房價也就100多到200多，算是非常經濟了。這家酒店負責人也關系比較好，如果有需要，可以給大家拿內部價。
再次強調，位置非常正，想去老市區游玩吃小吃，而且打算住市區的小伙伴，可考慮。地圖上搜下老市區的酒店，有且唯有新華酒店?？吹貓D，步行去小公園老市區，還有各個網紅小吃店諸如老媽宮粽球，愛西干面，飄香小食店等都非常便捷，要是騎個共享單車就更快啦。
②加樂福酒店
算是龍眼南路性價比蠻高的一家經濟型酒店了，房費100多。毗鄰龍眼南路，可以就近去吃很多小吃，諸如小吳腸粉、梅園腸粉、潮陽李記鱟粿、桂園白粥等都挨得蠻近的。
3）、高星
因為在攜程待過，曾與 汕頭 諸多酒店打過交道，大部分酒店都比較熟悉，也都體驗過，感覺這幾家五星真的都還不錯，價格也算中規中矩，一般三四百元起步，比旺季南澳青澳灣一些普通民宿的房價還便宜，想想也蜜汁尷尬，哈哈哈！
幾家店都位于蘇寧廣場附近，購物游玩也方便，附近就有富苑飲食，可去品嘗下 汕頭 飲食界的扛把子。
4）、連鎖
如家、7天、麗楓、城市便捷、漢庭等便捷連鎖，品牌在那里，大家都有各自喜歡的，就不多一一介紹了。 汕頭 各個連鎖品牌酒店還是蠻多分店的，基本也算是遍布 汕頭 市區各個主要區域，方便大家選擇。
5）、青旅民宿
相對比較少，青旅就那么兩三家，背包青年旅舍，Swatow青年空間，還有民宿噢家等，整體感覺還可以，但整個城市的青旅民宿氛圍還不算濃。
3、游：老市區小公園一帶看騎樓
汕頭 不算一個非常顯著的旅游城市，主要還是以美食聞名，但除了吃，也要抽空逛逛這座上世紀曾商業繁榮的商埠遺留下來的一些歷史建筑，最好的就是老市區小公園一帶的騎樓，還有一些特色建筑。
游玩推薦：逛老市區小公園一帶的騎樓和近現代建筑，如果有時間可以再去逛逛 澄海 陳慈黌故居或汕大、媽嶼島。
小公園老市區騎樓
小公園老市區一帶的騎樓，是 汕頭 近現代商業繁榮的見證，有百載商埠之稱。但近幾十年來，由于商業發展可謂翻天覆地，一下子就沒落了，所以現在這些騎樓一下子成為歷史，遺留下來的只是對那段時間的追憶而已，目前大多騎樓成了危樓，很多樓房墻壁屋頂都長滿了雜草，有些還長了三角梅，當花開正艷，對標那些歲月浸染過的斑駁墻壁，一種光陰飛逝的強烈對比感躍然而出，讓人唏噓不已。
小公園
小公園
小公園
市政府近一兩年來，花了大量人力物力在恢復這些騎樓，部分已經修葺一新，政府確實花了心血，但在作為旅行者的角度來看，真的也很不是滋味，要知道，對文物維修的最高境界是修舊如舊，如今的這些維修，煥然一新，這跟推倒重建也沒啥區別了，兩者對比起來，我寧愿去傾聽那些舊敗的磚瓦訴說歷史，也不愿來看這嶄新的樓面。但這其實也蠻自私，殊不知，這些騎樓還有很多老街坊居住，危樓對于他們來說又是安全隱患，哎，一聲長嘆，好在用相機記錄了不少。
小公園
汕頭 老市區的建筑規劃是蛛網型的，比較獨特，所以進入其中要找好方向。好在現在有地圖，可以挨著閑逛和找找隱藏于其中的各個美食小店。
桂園，郵局，開埠文化館
老市區除了小公園一帶的騎樓，還有一些近現代歷史建筑也值得大家去看看。18世紀到19世紀， 汕頭商業確實風起云涌，因屬于沿海港口城市，在國際戰略上也有一定的地位，有很多遺留下來的近現代建筑是這段歲月的最好見證，桂園有展廳全面介紹這些建筑。
桂園，巨商林桂園的住宅，蔣介石一行曾在此居住過一段時間。4層歐式舊洋樓房，全由紅色磚石砌成，中西建筑風格融為一體。地上鋪的是 潮汕 民居經典紅色地磚，窗戶帶有彩色裝飾花紋，古樸典雅。
汕頭 市老郵電局，中西風格融匯于一體，見證了 汕頭 百載商埠的滄桑歷史。整座房屋結構基本保存完好，前面粗大的柱子明顯是結合西方的建筑元素于其中，有陽臺和石欄桿，則是 潮汕 建筑的特點。
汕頭 市開埠文化館，與 汕頭 開埠的見證物潮海關鐘樓隔街對望，為三層的歐陸式建筑。二樓展廳迄今為止已收藏了由市民、社會熱心人士捐贈的百多件文物。該館濃縮展示了1860年1月1日 汕頭開埠以來的發展，在陳列布置上反映了 汕頭 開埠的歷史脈絡、開埠的意義，以及開埠帶來的繁榮氣象。
此外還有僑批文物館、香園等不少近現代建筑，有時間也可以去轉轉。
汕大，龍泉巖，北標塔
這幾個景點相對比較近，位于 汕頭 市區的 西北 邊，算是郊區了。很多人到一個城市，都會去其高?？聪?，而汕大還更加特殊一點，它是曾為華人首富的李嘉誠多年支持的心血，而且每屆汕大畢業典禮，李嘉誠都會親自講話，這個慣例一直持續到了18年才結束，已經90歲高齡了。汕大最具標志性的地方要屬這個雕塑了，學者？智者？
