北京前門大街5個(gè)必去景點(diǎn)、前門大街游玩攻略 美食

春暖花開，消費(fèi)回暖，全長7.8公里的北京中軸線成為人們打卡熱門地，南起永定門，北至鐘鼓樓，沿途覆蓋27個(gè)地標(biāo)景點(diǎn)，周邊百貨、餐飲、咖啡、酒、茶飲、糕點(diǎn)等老字號、新國潮多姿多彩。行走在中軸線古香古色的建筑中，一起探尋來自鐘鼓樓地安門、故宮王府井、前門、天橋永定門的“中軸美食”，感受歷史的積淀，感受美味留給人們味蕾的記憶和難以忘懷的故事。

作為中軸線上最受歡迎的商業(yè)區(qū)之一，前門是老北京最熱鬧的地界兒。經(jīng)過修繕的前門大街保留了清末民初的建筑風(fēng)貌，承載著回憶的“鐺鐺車”伴隨清脆的鈴鐺聲緩緩行駛在大街上，將京味兒演繹得淋漓盡致。

前門大街以及東西兩側(cè)的北京坊、大柵欄、鮮魚口、布巷子、肉市街處處充溢著美味。全聚德做起了京式茶點(diǎn)，內(nèi)聯(lián)升跨界了咖啡和茶飲，吳裕泰推出了冰激凌，東來順開了烤肉串檔口，方磚廠69號炸醬面設(shè)了老北京爆肚粉檔口，還有保留老式柜臺的紅星二鍋頭源升號博物館、六必居醬菜，既有時(shí)代印記，也有傳統(tǒng)之美。

烤鴨鹵煮里的老味道

隨便走進(jìn)前門大街一家店或許就是百年老字號，一些原址經(jīng)營的門店充滿著歷史韻味。原址經(jīng)營159年的老字號全聚德起源店成為游客打卡的第一站，皮酥肉嫩的烤鴨讓人垂涎。而且這家百年老字號“菜品的設(shè)計(jì)和重裝后的環(huán)境都更年輕時(shí)尚了”，還開了一個(gè)中軸食禮店，店內(nèi)可以體驗(yàn)京式茶點(diǎn)套餐，成為年輕人著旗袍、漢服盛裝打卡拍照的熱門地點(diǎn)。

全聚德中軸食禮店的老北京小吃。新京報(bào)記者 秦勝南 攝

在前門大街上，首次看到“都（du）一處”牌匾的游客或許對“都”的讀音犯嘀咕，如果有人念成了“dou”，門店服務(wù)員會笑著糾正，“是‘du’哦”。這家以燒麥“打天下”的飯館也是原址經(jīng)營280多年，關(guān)于這家店“乾隆小酌”“皇帝賜匾”“土龍接臺”等民間故事至今還在流傳。如今，它家的燒麥有酸、甜、咸、香10多個(gè)系列30多個(gè)品種，滿足了吃貨對燒麥的全部想象。

拐進(jìn)前門附近任一個(gè)胡同也能發(fā)現(xiàn)寶藏美食。藏在廊坊二條胡同的北京老字號義聚成炙子烤肉，一間屋子僅能擺下三張桌子，每張桌子有一個(gè)烤肉炙子和煙囪，食客吃得熱火朝天，這種接地氣的吃法更能體驗(yàn)老北京的生活文化風(fēng)味。

義聚成旁邊還有一家不起眼的陳記鹵煮小腸，店門口放著一口大鍋，不停地煮著豆腐、小腸、肺頭等，鍋邊碼著整齊的火燒，一股噴香飄到胡同口，引來不少游客排隊(duì)品嘗。

前門附近的鹵煮與爆肚。 新京報(bào)記者 秦勝南 攝

品京味兒文化

前門大街在清朝時(shí)期就是“字號薈萃，萬商云集”之地，既有肉市、布市、瓜子店，還有珠寶市、糧食店，前門還是當(dāng)時(shí)全國的鐵路樞紐。

內(nèi)聯(lián)升推出咖啡茶飲（圖左），吳裕泰的冰激凌成為網(wǎng)紅打卡美食。新京報(bào)記者 秦勝南 攝

有著136年歷史的吳裕泰茶莊，茶葉最為知名，這幾年吳裕泰還有了網(wǎng)紅產(chǎn)品——冰激凌，憑借著茶的基因，抹茶味、茉莉花茶味的冰激凌成為年輕人排隊(duì)打卡拍照的熱門，吳裕泰也找到了拉近年輕人的突破口。

與吳裕泰有一樣創(chuàng)新思路的還有內(nèi)聯(lián)升。前門大柵欄的內(nèi)聯(lián)升門臉古香古色，一層售賣布鞋，二層則開設(shè)了名為“大內(nèi)宮保”的咖啡、茶飲店。與好友喝著咖啡品著茶飲，看著游人在充滿歷史底蘊(yùn)的大街上拍照打卡別有一番意境。

前門附近的老舍茶館依然保留著品茶、聽相聲的經(jīng)營模式，要上一壺茶，跟著臺上相聲藝人一起樂呵樂呵，“八仙桌、扶手椅、蓋碗茶，夢回老北京”，讓人們的前門之旅不虛此行。

咖啡、茶飲是前門商圈走近年輕消費(fèi)群體的業(yè)態(tài)。星巴克臻選北京坊旗艦店不容錯(cuò)過，三層小樓依托北京坊既有建筑體，借鑒大柵欄地區(qū)胡同肌理、老北京四合院結(jié)構(gòu)和故宮建筑特色等設(shè)計(jì)靈感，無論是門店外墻的格柵設(shè)計(jì)，還是店內(nèi)的線條紋理，都仿佛置身宮殿門廊。這家店是星巴克全球除烘焙工坊之外最大的門店，如今已是北京中軸線上的新風(fēng)景。

星巴克臻選北京坊旗艦店。星巴克供圖

前門大街的北平制冰廠也可以去逛一逛，這里不僅有北冰洋汽水，氣泡系列、冰沙系列、牛乳系列、抹茶系列、奶昔系列各式飲品也別有風(fēng)味，還售賣義利旗下的動物餅干、充滿年代感包裝的北京餅干、麻醬威化餅干等，二樓是休息拍照區(qū)，也是賞街景的好位置。

逛前門還有一個(gè)地方值得一看，那就是紅星二鍋頭源升號博物館，收藏、展示了以二鍋頭為代表的京城酒文化，還原了康熙年間二鍋頭售賣“前店后坊”的傳統(tǒng)格局，在這里還可以探秘二鍋頭傳統(tǒng)釀造工藝，逛完了去鋪?zhàn)永镞x購幾瓶帶回去分享。

也可以在宮宴體驗(yàn)一把“穿越”式用餐，店內(nèi)提供古裝和妝發(fā)，人們就餐時(shí)還可欣賞藝術(shù)表演，挽發(fā)髻、貼花黃、掃娥眉，將藝術(shù)表演與美食融合，在千年文化盛宴中體驗(yàn)視聽與味蕾的雙重享受。

小吃糕點(diǎn)作伴手禮

邊吃邊逛感受美食之余，還可以選擇糕點(diǎn)、茶葉作伴手禮帶給親朋分享。錦芳小吃主打現(xiàn)做的北京小吃，可以品嘗炸糕、豌豆黃、糖火燒、燒餅等。御食園是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承品牌，其中老北京京城十三絕禮盒囊括了驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、冰糖葫蘆、茯苓夾餅、北京果脯、麻團(tuán)、蕓豆卷、年糕等小吃，各有滋味，傳承著老北京宮廷御食技藝，給親朋好友打包一些作為伴手禮也是不錯(cuò)的選擇。

六必居的榨菜與紅星二鍋頭商鋪采用了傳統(tǒng)柜臺的售賣方式。新京報(bào)記者 秦勝南 攝

可作為伴手禮的東西可不少。月盛齋的醬肘子、醬牛肚、牛肉丸子、羊雜，六必居的醬黃瓜、八寶菜、麻仁金絲都是不錯(cuò)的餐桌美食，還可以到大白兔奶糖、老奶油蛋糕門店尋找兒時(shí)的味道。

喜歡喝茶的，到吳裕泰、張一元給家人朋友帶點(diǎn)茶葉；也可以到瑞蚨祥帶塊漂亮的布料，到內(nèi)聯(lián)升帶雙舒適的鞋子，總之禮物不重情意重。

新京報(bào)記者 秦勝南

編輯 祝鳳嵐

校對 劉軍