后海哪個(gè)酒吧最有名氣-后海酒吧哪個(gè)出名

西山一帶的泉水經(jīng)長(zhǎng)河匯流，由德勝門西側(cè)的水關(guān)入城，匯為“汪洋如?！钡氖矂x海。環(huán)什剎海一周風(fēng)景若江南水鄉(xiāng)，為古都民眾最愛之景勝，環(huán)湖寺觀、園林密布。作為北京諸多街市的最優(yōu)美所在，什剎海有著“城中第一佳山水”的美譽(yù)。本期的京華物語(yǔ)就來(lái)說(shuō)說(shuō)什剎海。

本文選自《古都北京》，較原文有刪節(jié)修改，小標(biāo)題為編者所加，非原文所有。文中所用插圖均來(lái)自該書。已獲得出版社授權(quán)刊發(fā)。

《古都北京》，王南 著，清華大學(xué)出版社2012年7月版。

清代帝王不滿足于對(duì)西苑三海的經(jīng)營(yíng)，而是著力在京城西北郊進(jìn)行大規(guī)模的皇家園林營(yíng)建，最終形成了西起香山、東到海淀、南臨長(zhǎng)河的一座“園林之城”。這座園林之城以皇家園林暢春園、圓明園、香山靜宜園、玉泉山靜明園以及萬(wàn)壽山清漪園（即著名的“三山五園”）為核心。

其中有以山取勝的香山靜宜園，有山水俱佳的靜明園、清漪園，還有人工疊山構(gòu)池的暢春、圓明二園，圓明園更以其薈萃性成為“萬(wàn)園之園”——正如周維權(quán)在《中國(guó)古典園林史》中所言：三山五園薈聚了中國(guó)風(fēng)景式園林的全部形式，代表著后期中國(guó)宮廷造園藝術(shù)的精華。

三山五園平面示意圖。

三山五園有著各自不同的園林意象，它們所構(gòu)成的整體則呈現(xiàn)出豐富博大的文化內(nèi)涵。五園之中，暢春園以“樸素”為主要特點(diǎn)，反映了康熙的審美趣味；圓明園則包羅萬(wàn)有，體現(xiàn)出與暢春園正相反的“華麗”的氣象；靜宜園則以山之“雄”取勝，當(dāng)然也有“見心齋”這樣“雄中藏秀”的景致；靜明園與靜宜園正第三節(jié)三山五園——園林之城好形成對(duì)比，山明水秀，尤以泉?jiǎng)伲囿w現(xiàn)出“秀”的氣質(zhì)，當(dāng)然也有寶塔的雄勁之姿；最晚建成的清漪園則是乾隆園林審美情趣的代表，其自然山水意境勝過(guò)以上諸園，為五園中之最柔媚者——乾隆所稱道的“何處燕山最暢情，無(wú)雙風(fēng)月屬昆明”可以見出該園“嫵媚”的基本意象。可惜清末三山五園在英法聯(lián)軍和八國(guó)聯(lián)軍的劫掠之下受到嚴(yán)重破壞，完整保留至今的僅有在清漪園基礎(chǔ)上改建而成的頤和園——可謂中國(guó)古代皇家園林最后的杰作。

《康熙六旬萬(wàn)壽盛典圖》中的暢春園宮門前景象。

在赫赫有名的皇家苑囿之外，京郊還有不少小型的公共園林風(fēng)景區(qū)：如德勝門外和內(nèi)城西南角的兩處太平湖、安定門外的滿井、右安門外南十里的草橋、東便門外通惠河上的二閘、南郊的豐臺(tái)，等等。城中的公共園林則有什剎海、泡子河、金魚池、陶然亭等，其中最著名的非什剎海莫屬。

民國(guó)時(shí)的滿井和二閘。

明代積水潭成為北京城最負(fù)盛名的風(fēng)景區(qū)

什剎海元代稱“積水潭”，因其水面“汪洋如海”，元人亦稱之為“海子”。宋本《海子》詩(shī)有“渡橋西望似江鄉(xiāng)”之句，足見元代海子一派水鄉(xiāng)景致。此外由于元代積水潭為通惠河漕運(yùn)之終點(diǎn)，于是又是一派舳艫蔽水、萬(wàn)桅千帆的繁華氣象，成為元大都的商業(yè)中心所在。

明代積水潭不再是漕運(yùn)碼頭，成為北京城最負(fù)盛名的風(fēng)景區(qū)，并且以今什剎海西海四周最為繁盛——今之西海，明代有積水潭、水關(guān)、海子、北湖、凈業(yè)湖、蓮花池、什剎海等名，大量寺觀、名園紛紛薈萃于此，為京城游賞之最佳去處。沿岸布置的寺觀、園墅可以方便自如地引水造景，又可以巧妙地“借”園外之景；而積水潭的游人也能夠盡閱周圍寺觀亭館景致，可謂是互為因借、相得益彰?！兜劬┚拔锫浴份d：

水一道入關(guān)，而方廣即三四里，其深矣，魚之，其淺矣，蓮之，菱芡之，即不蓮且菱也，水則自蒲葦之，水之才也。北水多鹵，而關(guān)以入者甘，水鳥盛集焉。沿水而剎者、墅者、亭者，因水也，水亦因之。梵各鐘磬，亭墅各聲歌，而致乃在遙見遙聞，隔水相賞。立凈業(yè)寺門，目存水南。坐太師圃、晾馬廠、鏡園、蓮花庵、劉茂才園，目存水北。東望之，方園也，宜夕。西望之，漫園、湜園、楊園、王園也，望西山，宜朝。深深之太平庵、蝦菜亭、蓮花社，遠(yuǎn)遠(yuǎn)之金剛寺、興德寺，或辭眾眺，或謝群游矣。

可見積水潭東西南北四面各有不同的寺觀林園景勝：著名的私家園林有定國(guó)公園、英國(guó)公園等，寺觀有凈業(yè)寺、三圣庵、什剎海、火神廟、鎮(zhèn)水觀音庵等等，明清以至近代為之吟詠的文人騷客不計(jì)其數(shù)。此外，由于永樂(lè)帝“靖難之變”的功臣之中以江南人士居多，因而朱棣賞賜他們大型宅第于積水潭周圍，并將德勝橋以東即今之什剎海前海、后海皆辟為稻田，遣南人耕種，以慰官員們的“思鄉(xiāng)之情”——《帝京景物略》載“（積水潭）東岸有橋，曰海子橋，曰月橋，曰三座橋。橋南北之稻田，倍于關(guān)東南之水面”。當(dāng)時(shí)后海東岸有龍華寺，“寺門稻田千畝，南客秋思其鄉(xiāng)者，數(shù)來(lái)過(guò)，聞稻香”?？梢娒鞒瘯r(shí)今之前海、后海為廣闊的稻田，一派田園風(fēng)光。

積水潭的最佳景致為銀錠觀山

積水潭的最佳景致為銀錠觀山，明代在積水潭建了德勝橋與銀錠橋，將元代連成一體的海子一分為三，即成為清代及后世所謂的什剎海西海、后海、前海。德勝橋與銀錠橋也隨即成為什剎海中重要的景觀與觀景之所。其中造型小巧玲瓏的銀錠橋以“銀錠觀山”之景而聲名遠(yuǎn)播，成為京城一大名勝。

銀錠橋。

明代大學(xué)士李東陽(yáng)一次游積水潭慈恩寺后登銀錠橋觀西山，吟成《慈恩寺偶成》一詩(shī)曰：

城中第一佳山水，世上幾多閑歲華。

何日夢(mèng)魂忘此地，舊時(shí)風(fēng)景屬誰(shuí)家。

林亭路僻多生草，浦樹秋深尚帶花。

猶有可人招不得，詩(shī)成須更向渠夸。

從此“城中第一佳山水”即成為“銀錠觀山”的代稱——《燕都游覽志》稱“此城中水際看山第一絕勝處也。橋東西皆水，荷芰菰蒲，不掩滄漪之色。南望宮闕，北望琳宮碧落，西望城外千萬(wàn)峰，遠(yuǎn)體畢露，不似凈業(yè)湖之逼且障也”。

可見銀錠橋由于位居前、后海之間，左右逢源，又是這片浩闊水田的核心交匯點(diǎn)，因而觀北、西、南三面之景盡皆一覽無(wú)余并有田園水色增趣?？梢韵胍姌蝾^遙望，遠(yuǎn)處西山延亙，近處城垣巍峨，加之湖水、稻田襯托下的民舍寺觀——如一幅巨型長(zhǎng)卷，必定美不勝收。正如清代吳巖《沿銀錠河堤作》詩(shī)句所詠：“短垣高柳接城隅，遮掩樓臺(tái)入畫圖。大好西山銜落日，碧峰如障水亭孤。”如果說(shuō)積水潭、什剎海一帶風(fēng)光是明北京最富于詩(shī)情畫意的長(zhǎng)卷，那么“銀錠觀山”則是其間畫龍點(diǎn)睛之筆，北京城的山水意境在此得到一次升華。

有趣的是，雖然由官方“欽點(diǎn)”的“燕京八景”并沒(méi)有“銀錠觀山”一景，但是由于這道美景深入人心，民間總把它列入八景之中，或者稱之為“燕京小八景”之一。令人痛惜的是，隨著北京城市的現(xiàn)代建設(shè)尤其是什剎海西北方越來(lái)越多的高層建筑群拔地而起，銀錠觀山的視野逐漸被“混凝土森林”封鎖起來(lái)，加之空氣污染日益嚴(yán)重，西山早已淡出了什剎海游人的視線；縱使“天朗氣清”的時(shí)節(jié)，西山的輪廓也只能在高樓大廈的縫隙中偶然浮現(xiàn)——正如歌謠《鐘鼓樓》中唱的：銀錠橋再也望不清，望不清那西山……

就全北京城而言，雖然規(guī)劃布局的核心意匠是在中軸線、皇城之主體建筑群及其苑囿壇廟；然而若論山水之佳韻、自然之野趣，則明北京積水潭堪為京城之冠。明北京積水潭、什剎海一帶以德勝橋?yàn)榻?，西岸為園林景色，東岸為田園風(fēng)光，這與一墻之隔的巍峨皇城、錦繡御苑真是大異其趣，倒是與千千萬(wàn)萬(wàn)阡陌胡同、合院民居共同構(gòu)成了帝京的另一番面貌，從而大大豐富了明北京的城市意蘊(yùn)。

什剎海、積水潭風(fēng)光獨(dú)以優(yōu)美取勝

如果說(shuō)北京城中軸線建筑群以壯美見長(zhǎng)，皇家御苑為優(yōu)美中附帶壯美，那么什剎海、積水潭風(fēng)光則獨(dú)以優(yōu)美取勝。明代“公安派”散文大家袁宏道的《游北城臨水諸寺，至德勝橋水軒》一詩(shī)描寫環(huán)湖景色最為精彩：

西山去城三十里，紫巘青邏見湖底。一泓寒水半庭莎，賺得白云到城里。茭葉濃濃遮雉朵，野客登堂如登舸。稻花水漬御池香，槐風(fēng)陣陣宮云涼。一番熱雨蹙波沸，穿檐撲屋生荷氣。乍時(shí)潑墨乍清澄，云容閃爍螭蛟戲。簾波斜帶水條煙，北窗雨后蔓清圓。兌將數(shù)斗薏仁酒，賃取山光不用錢。

及至清朝，什剎海一帶的稻田逐漸變?yōu)闈M植荷花的水面，園林氣息更加濃郁。清末民國(guó)時(shí)期，什剎海不但保持著十里荷香的水鄉(xiāng)景致，并且再次成為北京內(nèi)城的著名商業(yè)中心之一：湖畔有著名酒樓天香樓、會(huì)賢堂、慶云樓、一曲湖樓等，一曲湖樓更被稱為“都中酒樓第一家”。前海西堤上則興起了熱鬧非常的“荷花市場(chǎng)”，成為市民夏日消暑的最佳去處——這個(gè)兩面臨水的長(zhǎng)堤形露天市場(chǎng)，成為北京諸多街市中最優(yōu)美的所在。

民國(guó)時(shí)期的什剎海與鐘鼓樓。

如今荷花市場(chǎng)改建成為北京最有名的酒吧街，而環(huán)什剎海前、后海也陸續(xù)開設(shè)了大量酒吧、餐館、茶社，使得什剎海成為京城最著名的“夜生活”之所。古老的什剎海成為新的時(shí)尚之地，也是外地乃至國(guó)外游客最喜愛流連的所之一——然則熱鬧是熱鬧非常，但什剎海作為城市山林的寧?kù)o氣氛也受到強(qiáng)烈沖擊。

種類如此豐富的園林最終形成了城市與自然完美交融的圖景——鄭正鐸描繪了民國(guó)時(shí)期登上景山所見到的情景：

千家萬(wàn)戶則全都隱藏在萬(wàn)綠叢中，看不見一片瓦，一屋頂，仿佛全城便是一片綠色的海。不到這里，你無(wú)論如何不會(huì)想象得到北平城內(nèi)的樹木是如何的繁密；大家小戶，那一家天井不有些綠色呢。

以下援引老舍和林語(yǔ)堂筆下北京城與自然的完美融合的經(jīng)典城市意象作為對(duì)古都北京山水園林的這番禮贊的結(jié)束。老舍在《想北平》中寫道：

是的，北平是個(gè)都城，而能有好多自己生產(chǎn)的花，菜，水果這就使人更接近了自然。從它里面說(shuō)，它沒(méi)有像倫敦的那些成天冒煙的工廠；從外面說(shuō)，它緊連著園林、菜圃，與農(nóng)村。采菊東籬下，在這里，確是可以悠然見南山的；大概把“南”字變個(gè)“西”或“北”，也沒(méi)有多少了不得的吧。

林語(yǔ)堂在《京華煙云》中曾有這樣熱情洋溢的描繪：

在北京，人生活在文化之中，卻同時(shí)又生活在大自然之內(nèi)，城市生活極高度之舒適與園林生活之美，融合為一體……千真萬(wàn)確，北京的自然就美，城內(nèi)點(diǎn)綴著湖泊公園，城外環(huán)繞著清澈的玉泉河，遠(yuǎn)處有紫色的西山聳立于云端。天空的顏色也功勞不小。天空若不是那么晶瑩深藍(lán)，玉泉河的水就不會(huì)那么清澈碧綠，西山的山腰就不會(huì)有那么濃艷的淡紫。

作者/王南

摘編/安也

編輯/袁春希

導(dǎo)語(yǔ)校對(duì)/王心