海帶豬骨頭湯怎么熬最好喝(海帶湯豬骨做法大全)

秋天到了天涼了，試試在家做海帶大骨湯，好喝養(yǎng)生又補(bǔ)鈣！海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽(yù)。海帶排骨湯就是排骨配以海帶燉食，做湯。

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 海帶結(jié) 100克
• 大骨 500克
• 姜片 2~3片
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 料酒 1湯勺

1、準(zhǔn)備好食材，這個(gè)是買泡發(fā)好的海帶結(jié)，大骨剁小塊

2、沖洗干凈后備用

3、海帶結(jié)同樣沖洗干凈

4、鍋里放水燒開后加入料酒大骨焯水撈出備用

5、取出砂鍋

6、加入清水，一次加滿哦

7、加入生姜片

8、放入大骨

9、加入適量鹽

10、蓋子蓋上大火

11、煮開后撇去血沫

12、調(diào)中小火煲15分鐘

13、然后加入海帶結(jié)

14、再次蓋子蓋好，小火煲10分鐘左右

15、已經(jīng)好了哦煲的時(shí)間只能參考，主要還要看骨頭大小

16、最后加入雞精調(diào)味

17、成品圖

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