中醫建議吃烤饅頭片-中醫建議吃烤饅頭片可以天天吃嗎？

胃不舒服、胃脹泛酸，是困擾不少人的“慢性病”。近日記者注意到，多位網友分享自己被建議可以經常吃一些烤饅頭片來緩解胃部不適。簡單易獲取的小小饅頭片竟有如此奇效？

市民黃女士前段日子開始就感到胃里時不時泛酸，一個月瘦了小十斤。“也不是特意減肥，就是一頓飯吃不了幾口就覺得脹氣難受。”看了網上說吃烤饅頭片有用，黃女士也試了試。“我一想這多簡單啊。就用空氣炸鍋烤著吃，吃了十來天效果確實是有的，現在感覺沒那么嚴重的泛酸了，吃東西也多了些。”

黃女士并不是個例。“之前脾胃太差去看中醫，說我是典型的脾胃虛寒、濕氣重體質，讓我別吃水果這些生性寒涼的東西，早上吃吃烤饅頭片。”小紅書網友“盈盈”發帖表示，自己堅持吃了三個月，最明顯的感覺就是脹氣泛酸的毛病沒了，舌苔干凈了，“姐妹們試一下！烤得金黃酥脆，又香又美味，真的有用！”

可以簡單get到的“烤饅頭片”究竟對胃來說是不是可以緩解不適，又是為啥呢？南京市第二醫院中醫科醫生接受記者采訪時解釋，有些人覺得吃烤饅頭片后胃舒服了，不泛酸了，確實是有可能的。中醫認為“焦香入脾”，烤制的饅頭片有一定的健脾養胃作用。同時，烤制的饅頭片表面的金黃色是由淀粉轉化的糊精，糊精易于消化，且起到中和胃酸、抑制胃酸分泌、保護胃黏膜的作用，可緩解胃脹、泛酸等癥狀。還指出，饅頭是發物，內含酵母，酵母富含多種維生素和酶，可以幫助腸胃消化，減輕胃腸的負擔。

“烤饅頭片可助熱祛濕，適合寒濕型的胃病患者。烤到略微焦糊屬于碳化食品，碳化食品治療消化道疾病是非常好的。”不過提醒，烤饅頭片比較適合淺表型的胃病，僅是可以緩解由于胃酸增多導致的胃脹、胃痛、泛酸等癥狀，但對于嚴重的胃病，還是建議到醫院進行對癥治療。

“秋季天氣漸涼，早晚溫差大，養胃要注意胃部保暖。”提醒，胃部受到寒冷刺激會影響正常的消化功能。而這個季節“貼秋膘”的想法對胃來說可并不是很友好。“我們還是建議大家節制飲食，切忌暴飲暴食，定時定量、少食多餐。”專家指出，“貼秋膘”的季節也不能大肆進補損傷脾胃，如一下子進食過多的食物，胃磨碎、消化、傳輸的負擔過重，長期以往會影響胃運化水谷的功能。而定時定量、少食多餐才可以使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面。

同時，對于養胃，還提醒飯后不宜立即平臥休息。“食后即臥，飲食難消，氣血痰食積聚而致百病叢生。飯后可適當運動，有助于消化。”此外，養胃也要注意精神方面的調節。“秋風瑟瑟不免引發蕭條悲傷的情緒，脾胃的運化功能有賴于肝氣的疏泄，因此不良情緒，如悲傷、焦慮、憤怒都容易等易造成肝氣不疏，脾失運化，容易出現一系列消化道癥狀，比如納差、胃脹、胃痛、噯氣等。”

揚子晚報/紫牛新聞記者 呂彥霖

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