川貝百合山藥能一起煮嗎—川貝百合一起泡水喝功效

秋季一直被說成是“多事之秋”，其實不無道理。因為在這個冷熱交替的季節(jié)里，很多疾病都會在不經(jīng)意間偷襲我們，讓人措手不及。其中，呼吸道疾病更是秋季的高發(fā)病。入秋之后，各大門急診內(nèi)都擠滿了呼吸道病患者，咳嗽、氣喘聲此起彼伏。那么，在這個“多事之秋”我們究竟該如何養(yǎng)護肺臟、抵御外邪侵襲呢？

調(diào)攝攻略一：注意防寒保暖

秋天是天氣熱冷交替之時，要及時添加衣物，防寒保暖。人們常說秋季要“凍一凍”，但是秋凍不是任何人都適宜的，尤其對于年老體弱的人，不要盲目秋凍，該添衣服時就要及時加衣。秋季還特別需要注意頸部的保暖，防止感冒。

調(diào)攝攻略二：生活起居有常

很多人體弱和休息不足有很大關(guān)系。秋季宜早臥早起，保持良好的生活規(guī)律，勞逸結(jié)合，避免長期過勞和精神緊張，避免熬夜，保證充足睡眠和休息。

調(diào)攝攻略三：優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)

秋季里也應隨季合理調(diào)節(jié)飲食，多食富含營養(yǎng)又易消化的食物，秋季可適當多吃些滋陰潤肺的水果、蔬菜，可以潤燥。天氣轉(zhuǎn)涼的時候，要少吃寒涼的食物。

咳嗽時的飲食更加要注意：

1.忌食海鮮，如蝦、蟹、魚等，以免加重咳嗽。

2.忌食肥甘油膩之品，如油炸、煎烤食品、動物內(nèi)臟等；少食花生、腰果等堅果類食物；少食甜膩食物，如奶油糕點等。以上食物易助濕生痰，損傷脾胃。

3.忌食生冷咸食，如生冷瓜果、冷飲、咸菜、咸魚等。因為生冷之品易損傷脾胃，助濕生痰；咸食可以刺激氣道，出現(xiàn)口干、咽癢，咳嗽加重。

4.忌食辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒、白酒等辛香溫燥之品，易化燥傷陰，導致痰液黏稠，咳嗽加重。

如果已經(jīng)出現(xiàn)咳嗽癥狀，除了要謹遵醫(yī)囑、合理用藥，患者飲食也宜清淡，要多飲水、多食新鮮蔬菜，如白菜、綠色小青菜、蘿卜、百合、冬瓜、山藥、藕等，以及梨、蘆柑、橙子等新鮮水果。這些蔬果都可以起到滋潤氣道、稀釋痰液、清熱去火的作用，從而能幫助減輕咳嗽、咳痰癥狀。

調(diào)攝攻略四：加強體育鍛煉

適當參加體育鍛煉，增強體質(zhì)，提高抗病能力，是預防感冒、慢性咳嗽的重要措施之一。在保證充足睡眠的情況下，多到室外活動，呼吸新鮮空氣，在身體允許的條件下，散步、慢跑、打太極拳、做操等，可舒展筋骨、暢通氣血，增強體質(zhì)。

百合麥冬山藥粥——秋季養(yǎng)肺方，適合“燥咳”、陰虛咳嗽。

用料：百合50克，麥冬15克，山藥100克，粳米100克，冰糖適量。

做法：先將麥冬水煎取汁備用；將山藥洗凈去皮（刨去外表皮）切成小塊；將百合掰瓣洗凈，加清水浸泡片刻；將粳米淘洗干凈，加水適量煮粥，待粥半熟時，加入麥冬汁、百合、山藥和冰糖，煮至粥稠即成。

川貝燉雪梨——適合咽炎，痰熱咳嗽。

用料：雪梨2個，川貝母6克，冰糖適量。

做法一：川貝母洗凈，浸泡備用；將雪梨洗凈，削皮去核后，切成小塊備用；將川貝母切碎后與梨、冰糖、水適量放入燉盅內(nèi)，隔水燉1小時后取出即可。

做法二：將梨頂部平切開，用勺子挖去梨心，加入切碎的川貝母（或川貝粉）、冰糖、清水；用牙簽固定梨蓋和梨身；放入燉盅內(nèi)，隔水蒸1個小時。

黃芪枸杞燉乳鴿——秋冬滋補方，適合氣虛久咳。

用料：黃芪20克，枸杞子15克，生姜6克，乳鴿1只，食鹽少許。

做法：乳鴿洗凈后斬塊，和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗干凈；將焯過的乳鴿、黃芪片、枸杞、生姜一起放入沙鍋，加入足量清水燒開，再轉(zhuǎn)微火慢燉約2小時，食鹽少許后入。