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海鮮意面。

YouTube的小伙伴們大家好，我在坦布里奇韋爾斯的杰米意大利小飯館，超級美妙不可思議，這里的食物令人難以置信，今天我要做什么？海鮮意面，美妙的海鮮意面，里面有鳥蛤、貽貝以及大蝦，超級美味，簡單得讓人不敢相信。

·首先需要一些橄欖油，瓣大蒜拍碎，鳥蛤和貽貝，撒點酒，蓋上蓋子，讓貝類開口，讓它們冷卻一點。

·把鳥蛤的肉挑出來放到碗里，貽貝也同樣處理，把湯汁過濾一下，里面風味滿滿放到一邊。

·把外殼和頭都去掉，也把里面的蝦線去掉，對半切備用。

·開始烹制，需要1瓣大蒜切碎，大小無所謂都可以的，1/4個辣椒，這個真大，一定要用好辣椒，切碎，3-4個小番茄對半切，一定要用熟透的番茄，稍微切一下，這就差不多夠了。還需要1把歐芹葉子，大概切一下，還需要2把新鮮的青豆，選用上好的橄欖油，瞧一大堆。

什么是abundant？Abundant大家都認識吧CET4單詞第一頁就是，那就是一大堆的意思。好多人留言問abundant啥意思？這是我口音的問題。好多橄欖油，大蒜和辣椒放進去，拿起番茄，大蝦準備好了。如果大蒜有點焦也不必擔心，這里大概有100-150克新鮮的意式長面，你也可以用不同種類的意面，意式扁面也可以的。

瞧瞧，意面要煮至稍微夾生(或者叫做彈牙)，很快意面就煮好了，點煮意面的水，把意面放進去開始攪拌，這鹽真不錯，點鹽，把其他的食材都放到鍋中，瞧，點點歐芹，完成啦，但還不是最終形態(tài)。

我這里有一些自制的新鮮面包糠，還放了一些迷迭香和歐芹，一點點大蒜，瞧，我們把它叫做pangrattato，就像沙了一樣。你去沙灘的時候，不要忘了這是一道海鮮意面。

那么海灘在哪兒？這就是沙灘，沙灘就是面包糠那就是沙子。我好想嘗嘗看。點一些橄欖油，擠一點檸檬汁，這就是一道海鮮意面。里面有大蝦、鳥蛤以及貽貝，還有新鮮的青豆，真是太美味了。一定要做，只用大蝦也可以的，單用始貝也沒問題。讓我們一切享受吧別忘了留言。

留言框上面嗎？去哪兒了？這里嗎？有人把留言框偷走啦，在下面留言吧。告訴我你們想吃什么樣的海鮮意面，我就會真做給你！告訴我想讓我做給你什么，讓我們一起享受吧。這里是杰來意大利小餐館，還有一個大大的Arrivederci！拜拜！真希望你能聞到愛死你了。

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