閔行區(qū)美食、閔行區(qū)美食推薦

民以食為天，人生中怎能少了“吃”字！尋寶閔行，原來身邊的美食小吃這么多。不知道你最喜愛的是哪個(gè)？是鮮掉眉毛的刀魚餛飩，還是獨(dú)具閔行特色的馬橋豆腐干？

今天，閔行特色小吃發(fā)布。

“尋寶閔行2019年閔行區(qū)特色小吃征集評(píng)選活動(dòng)”經(jīng)過2個(gè)月的征集、初評(píng)、線上投票，以及評(píng)審團(tuán)線下評(píng)審，10項(xiàng)閔行特色小吃今天正式公布。

有超過5萬人次參與到線上投票中。

據(jù)介紹，入選的小吃需體現(xiàn)閔行乃至上海本土飲食特點(diǎn)，反映本地物質(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，符合餐飲消費(fèi)飲食習(xí)慣，就地取材，特色鮮明，具有較高的美譽(yù)度；各項(xiàng)證照有效、齊全并亮證經(jīng)營(yíng)；評(píng)選店鋪/企業(yè)范圍在閔行區(qū)以內(nèi)。如是連鎖經(jīng)營(yíng)，總部/主要生產(chǎn)基地需設(shè)立在閔行區(qū)；符合國(guó)家食品安全與食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，健康、綠色、環(huán)保；有固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)地址在閔行區(qū)范圍內(nèi)的所有店鋪/企業(yè)。

“C位出道”的大多數(shù)集中在七寶古鎮(zhèn)和召樓古鎮(zhèn)上，想要一次吃個(gè)飽，不妨親自去閔行的古鎮(zhèn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

1、點(diǎn)心七寶盒

店鋪/企業(yè)名：漢來軒/上海漢圣餐飲管理有限公司

地址：漕寶路3366號(hào)L408室

小吃介紹：點(diǎn)心七寶盒包括栗蓉鮑魚酥、筍尖蝦餃皇、魚籽燒麥、榴蓮酥、蘿卜絲酥、小欖蒸粉果、雪燕窩麻球七個(gè)品種的點(diǎn)心，每種點(diǎn)心都造型精致、構(gòu)思巧妙。無論喜愛甜口還是咸口，都能在這道點(diǎn)心里找到屬于你的“那一口”！

2、七寶小籠（別名：古鎮(zhèn)小籠）

店鋪/企業(yè)名：良慶小吃

地址：七寶古鎮(zhèn)南大街23號(hào)

小吃介紹：七寶小籠傳承自小籠包界里響當(dāng)當(dāng)?shù)哪舷栊』\的工藝，并結(jié)合了七寶古鎮(zhèn)的特色。小籠包小巧玲瓏形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩剔透，滋味鮮美，可以做到“一咬一包湯”哦。

3、百年龍袍刀魚餛飩

店鋪/企業(yè)名：上海先豪餐飲管理有限公司

地址：七寶古鎮(zhèn)北大街15號(hào)

小吃介紹：七寶老街的刀魚餛飩，多次被評(píng)選為“上海名小吃”、“七寶老街名小吃”，刀魚餛飩通體晶瑩潤(rùn)澤，其餡兒選用早春出水、新鮮肥碩的雌刀魚，餛飩皮韌性極好久煮不爛。一口咬下去，真是鮮掉眉毛啦！

4、棗泥鍋餅

店鋪/企業(yè)名：上海萬越源餐飲有限公司第一分公司

地址：顧戴路1236號(hào)

小吃介紹：別瞧棗泥餡兒很“質(zhì)樸”，做得好吃了照樣可以震撼全場(chǎng)！這道棗泥鍋餅就曾獲中國(guó)美食節(jié)“金鼎獎(jiǎng)”，油煎后外皮酥脆、餡香甜，餅皮酥脆金黃，棗泥甜香可口。喜愛棗泥餡兒的筒子可千萬別錯(cuò)過啦！

5、海派湯團(tuán)

店鋪/企業(yè)名：上海閔行七寶老街湯團(tuán)店

地址：七寶古鎮(zhèn)南大街26號(hào)

小吃介紹：七寶老街的湯團(tuán)曾獲“上海名點(diǎn)”、“上海金牌小吃”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，每到正月十五前后，七寶老街的湯團(tuán)店前總會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，小伙伴們年復(fù)一年的熱情就足以證明這道小吃在魔都人民心中的地位啦！湯團(tuán)入口不粘牙，鮮肉湯團(tuán)湯汁醇厚、芝麻湯團(tuán)香甜油潤(rùn)、薺菜肉湯團(tuán)鮮美滑爽……每個(gè)口味都能讓人回味無窮。

6、骨湯牛肉面

店鋪/企業(yè)名：上海市閔行區(qū)包府餐飲店

地址：七寶古鎮(zhèn)南大街35號(hào)

小吃介紹：七寶古鎮(zhèn)的骨頭牛肉面，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝制作而成。其中，作為這道小吃“靈魂”的骨湯采用牛大骨細(xì)火慢燉熬制而成，骨湯呈現(xiàn)清澈透亮、入口回甘，面勁道有嚼勁，面與肉湯巧妙結(jié)合，生動(dòng)展現(xiàn)面食精髓。

7、下沙燒麥

店鋪/企業(yè)名：品芳

地址：召稼樓古鎮(zhèn)平西街8-1號(hào)

小吃介紹：去召稼樓白相，怎么能不買盒下沙燒麥？召稼樓的下沙燒麥曾獲十佳口碑“人氣小吃”，起源于明代，歷史悠久。燒麥以當(dāng)季的春筍或竹筍、鮮肉以及秘制熬成的豬肉皮凍為餡料，美味可口。除了現(xiàn)做現(xiàn)吃之外，還可以買了盒裝的燒麥帶回家，第二天在微波爐里轉(zhuǎn)一下，就是一道美味的早餐！

8、年糕

店鋪/企業(yè)名：日月年糕

地址：召稼樓古鎮(zhèn)興東街1-1號(hào)

小吃介紹：除了下沙燒麥之外，召稼樓的年糕也是必買的伴手禮哦~年糕現(xiàn)做現(xiàn)賣，有原味、血糯米、小黃米、高粱、艾青、火龍果等多種或傳統(tǒng)或新潮的口味，所以顏色也多彩繽紛！年糕以精選糯米等原料做成，不僅十分有嚼勁，而且不粘牙、久煮不糊，是召稼樓的一張美食名片。

9、馬橋豆腐干

店鋪/企業(yè)名：馬橋豆制品加工廠

地址：江川路2020號(hào)

小吃介紹：提到馬橋豆腐干，想必咱閔行的筒子都知道吧！它“賣相”質(zhì)樸，可口感“老嗲額”。不少網(wǎng)友評(píng)價(jià)它是“上海最好吃的豆腐干”，而且，它還是閔行區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。馬橋豆腐干聞起來清香撲鼻，嘗起來美味多汁，不硬不軟不松，老少咸宜，無論是和葷菜還是素菜搭配都很美味。

10、金牌香菇素菜包

小吃介紹：香菇素菜包有多好吃？讓閔行的包子告訴你什么是自然的美味！這次上榜閔行特色小吃的香菇素菜包表皮潔白細(xì)膩，形狀精致，咬開一口，面粉天然微甘的味道便會(huì)在你的口中化開，包子內(nèi)餡料飽滿，青菜碧綠香菇水靈，細(xì)品還有鮮美的菌菇油的香味，回味無窮。

是否想依次品嘗一番這些美味？除了去店頭“尋寶”之外，在今年9月的“金平之夜”——2019年上海南濱江廣場(chǎng)文化節(jié)活動(dòng)暨閔行區(qū)旅游節(jié)開幕式上，這些特色小吃將授牌“閔行特色小吃”，并設(shè)立攤位進(jìn)行展示，到時(shí)候大家就可以一次性品嘗到TA們了。

作者：孫華

編輯：孫華