專業(yè)美食攝影;美食攝影好做嗎

美食每天都吃，但你把它們拍好看了嗎？總結(jié)拍攝技巧，可以創(chuàng)作出更多漂亮的美食攝影作品，提取拍攝經(jīng)驗(yàn)，避免那些常見的美食攝影錯(cuò)誤，攝影自學(xué)班的這篇美食攝影教程，讓你美食更美！

拍風(fēng)景可以拍一大片，體現(xiàn)遼闊，拍美食也可以拍一大片，體現(xiàn)豐富。而下面這張照片，拍了一大片，卻犯了錯(cuò)誤！

圖一

明顯想突出中間盤子中的食物，從配飾的食材、盤子所處的位置都可看出。這張美食攝影作品的錯(cuò)誤在于，主體美食位置還可以，但是，塊頭太小了。

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既然想突出中間的美食，就要讓陪體比它小一點(diǎn)，這樣才能不喧賓奪主。而不是既想突出中間的美食，又讓美食的配飾食材太大，讓觀者不知道注意誰好，照片沒有主次。

下面這張照片，從位置、大小上，中間的粥，都更引人注目，照片主次明顯。

圖三

用好光影，可以讓你的照片更美，在美食中同樣如此。日常拍攝，最常用的，最好用的，就是窗口光，但窗口光容易過曝。比如下面這張照片，太強(qiáng)的陽光，讓水果切面過曝明顯，而又把水果色彩照得非常平淡。怎么避免？

圖四，局部過曝。今日頭條 搜索 攝影自學(xué)班，關(guān)注！每天都有干貨攝影教程！

技巧有兩個(gè)，可以后期提高一些飽和度，比如下圖，提高飽和度后，橙色、黃色更明鮮艷，照片色彩更豐富。

圖五

另一個(gè)技巧是讓光柔和，這里可以避開光太強(qiáng)的時(shí)間，或者使用遮光罩來柔化光線。

下面這張照片簡(jiǎn)約簡(jiǎn)單，但黑色背景明顯能看出來是搭建的，看出人工搭建的痕跡，就會(huì)讓找顯得“做作”，不自然。怎么避免黑背景下，出現(xiàn)明顯的搭建線條呢？

圖六

有兩個(gè)解決辦法：

（1）降低曝光：可以在拍攝時(shí)，自動(dòng)曝光后，降低曝光。單反手機(jī)都可以，手機(jī)操作時(shí)，點(diǎn)擊屏幕上的主體，實(shí)現(xiàn)對(duì)焦，按住，對(duì)焦框旁出現(xiàn)調(diào)節(jié)曝光的線條，向下拽，就是降低曝光了。還可以后期修圖，降低陰影。

圖七

（2）調(diào)整拍攝角度，避開搭建的線條。適當(dāng)高一點(diǎn)俯拍，可以避開背景銜接的線條，但也要注意調(diào)整合適的角度，比如拍長(zhǎng)條盤子時(shí)，對(duì)角線構(gòu)圖就很不錯(cuò)。

圖八

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下面這張照片，顏色怎么樣？不錯(cuò)，很好，色彩統(tǒng)一，主次對(duì)比明顯。構(gòu)圖也不錯(cuò)，居中構(gòu)圖，沒毛病。整體統(tǒng)一，也很好。但是！誰家用水泥盤子吃飯，不怕水泥掉下來硌牙呀！

圖九，餐具不正經(jīng)

拍美食，餐具一定是可以盛美食的，水泥盤子，有違常理，看后讓人感覺美食不能吃，不敢輕易吃，毀了一盤好菜，更毀了一張好片。

圖十，餐具正經(jīng)。

下面這張照片，有的朋友可能會(huì)說色彩統(tǒng)一，不錯(cuò)，不花枝招展，主次對(duì)比明顯。但是美食照片如果色彩太過統(tǒng)一，照片看起來就難免單薄，而且沒有亮眼的顏色，美食看起來太過平淡，我們需要做的是：

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（1）如果是同一種顏色，最好是有濃有淡，照片才會(huì)有層次，看起來更顯得厚重一些。而且這張照片，外面的配飾，是一些化妝用的裝飾片，也并不適合放在美食照片當(dāng)中作為陪襯。

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（2）或者美食攝影作品，當(dāng)中添加上不一樣的鮮艷顏色，以作為點(diǎn)綴，豐富整個(gè)照片的色彩。

下面這張照片，缺點(diǎn)就很明顯，背景當(dāng)中的黑色手提包，與美食無關(guān)，并不適合放在美食攝影作品當(dāng)中。而且黑色包的體積與盤子和杯，大小上都不相上下。

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這張照片讓人看了之后，并不能明白作者的意圖，不知道是為了體現(xiàn)包還是為了體現(xiàn)美食，如果是為了體現(xiàn)包和美食，那么它們兩類搭配在一起并不合適。

圖十四

而美食攝影作品當(dāng)中的陪襯，可以用和美食相關(guān)的素材，比如刀叉，菜板子，其他的菜，以及做美食的相關(guān)材料，這樣照片整體看起來都很相關(guān)，不至于太跳躍，整體都不脫離美食這個(gè)主題。

拍美食也要講究角度，下面這張照片，如果說只是為了記錄生活的一個(gè)場(chǎng)景，那還是很不錯(cuò)的，光影和色彩運(yùn)用的都比較好，如果想體現(xiàn)美食，角度就可以再向上一點(diǎn)，避免桌子下方空余的線條以及黑色織網(wǎng)，還有桌子的支柱，這些雜物。向上一些調(diào)整角度后，也可以讓美食體現(xiàn)得更加完整，更加全面。

拍美食還可以使用哪些角度呢？

圖十五

可以從上向下垂直俯拍，這樣，整個(gè)美食都可以完整地體現(xiàn)在照片當(dāng)中。

圖十六

也可以稍微傾斜，只要不從太平市的角度拍，都可以很好地展現(xiàn)美食的立體感。

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拍美食攝影作品，也可以結(jié)合上人的手，這樣顯得美食攝影照片，有故事感，又通過動(dòng)與靜的對(duì)比，讓照片看起來不呆板，但是，手如果入畫的話，有幾個(gè)錯(cuò)誤不要犯：

圖十八，帶圖評(píng)論，攝影自學(xué)班，為您專業(yè)點(diǎn)評(píng)！

（1）手不要從照片的一個(gè)邊緣，平著進(jìn)入到畫面當(dāng)中，這樣手和美食都顯得太過擁擠了。

（2）偶如果入畫的話，最好從手腕向后一點(diǎn)再截取，不建議只拍幾個(gè)手指頭，這樣裁切太過明顯，完全的手掌會(huì)吸引觀者的注意，影響照片整體。

圖十九

最后這張手入畫的，啤酒美食攝影作品，光影色彩和手入畫的角度完整度都很好，你贊成嗎？

圖二十