華山美食,華山美食一條街
中華美食文化源遠(yuǎn)流長，“食”作為旅游的六大要素之一，速來為游客所關(guān)注。旅游離不開美食，它們互為花葉，相得益彰。
大刀面
特點(diǎn)：面條泛黃，湯紅里透黑，酸辣可口，長久食用，可治胃寒。
推薦：華陰縣城北十字孟記大刀面
麻食泡
特點(diǎn)：華陰地區(qū)特有的風(fēng)味小吃，可與西安的羊肉泡發(fā)媲美。
推薦：老城街西橋附近的孟記麻食菜、城關(guān)中學(xué)斜對(duì)面的孟記麻食菜
甑 糕
特點(diǎn)：用糯米和紅棗、蜜棗、蠶豆為原料精制而成的一種甜糕，當(dāng)?shù)厝艘话阌盟?dāng)早點(diǎn)。
推薦：市區(qū)十字路口花卉盆景門前的甑糕攤，北十字菜市場(chǎng)口的甑糕攤
涼皮
特點(diǎn)：在華陰，涼皮是老少皆宜的食品。
推薦：市區(qū)南環(huán)路的秦鎮(zhèn)涼皮，廣場(chǎng)附近的楊豐勤米皮，十字路口的薛家老店
雜肝泡
特點(diǎn)：由羊的各種內(nèi)臟、羊頭肉、羊血、粉絲加上奶白的羔羊湯精致而成，食時(shí)配以油潑辣子、香菜等輔料，羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、肉香撲鼻。
推薦：汽車站附近的應(yīng)戰(zhàn)水盆羊肉、華山十字路口雜肝泡、華陰市人民醫(yī)院門口的水盆羊肉
蕎面饸饹
特點(diǎn)：陜西名小吃之一，已有600年的歷史。
推薦：市區(qū)南環(huán)路十字路口東的蕎面饸饹、南環(huán)路佳境超市邊上的南七蕎面饸饹、華山金天宮蕎面饸饹
漿水魚魚
特點(diǎn)：華陰漿水魚魚，是關(guān)中小吃特產(chǎn)，三伏暑季常食之品，味道以酸辣為主，非?？煽?，可起到清涼作用，類似于南方的酸梅湯。
推薦：市區(qū)農(nóng)行附近的洞子口
蕎麥涼粉
特點(diǎn)：華陰涼粉品種繁多，風(fēng)味各異，制作考究，佐料獨(dú)特，酸爽可口
推薦：華山口蕎麥涼粉攤點(diǎn)、市區(qū)農(nóng)行附近的洞子口
肉夾饃
特點(diǎn)：肉夾饃歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名，俗稱臘汁肉夾饃。
推薦：北十字胖女人肉夾饃、孟記大刀面中的肉夾饃及腸子夾饃
野菜疙瘩、麥飯
特點(diǎn)：以當(dāng)?shù)匾安藶橹鞑?，與面粉進(jìn)行調(diào)和做成團(tuán)狀，用高溫蒸制而成，吸取了野菜的精華，是當(dāng)今社會(huì)生活中供人們養(yǎng)生保健的極佳美食。
推薦：華山腳下道教養(yǎng)生會(huì)館---云水堂、東山門下方景苑酒店
泡泡油糕
特點(diǎn)：泡泡油糕是用水燙面、大油、黃桂、白糖餡等原料制成，制作方法獨(dú)特精制。其主要特征為色澤乳白、表皮膨松，猶如輕紗制就、蟬翼捏成，可謂巧奪天工，深受人們的青睞。
推薦：華陰汽車站十字口向西300米
搟饃卷菜
特點(diǎn)：搟饃是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好，搟成薄餅，烙熟，趁熱抹上水、醋、油混合液，一張一張塌起來，用布蓋好，放約半小時(shí)食用。搟饃卷上菜肴，吃起酥香，老少皆宜。華陰人過節(jié)、待客多用搟饃。
推薦：華山腳下道教養(yǎng)生會(huì)館---云水堂、市區(qū)南環(huán)路家鄉(xiāng)餅
羊肉泡饃
特點(diǎn)：牛羊肉泡饃，是獨(dú)具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經(jīng)營，迄今已有百年歷史。華山當(dāng)?shù)匾灿袔准矣忻难蛉馀蒺x館
推薦：華山口“天下第一碗”、市區(qū)老馬家羊肉泡饃、市區(qū)南環(huán)路“三顧香牛羊肉泡饃館
最后，為您推薦華山市場(chǎng)小吃街
華山菜市場(chǎng)小吃街位于華山310國道一枝春飯店和旺角超市之間相夾的小道，下行向北30米，進(jìn)入華山菜市場(chǎng)小吃街。這里是華山當(dāng)?shù)厝擞貌偷募Y(jié)地。每天早上6：30左右，這里的攤點(diǎn)就開始叫賣了。小吃街的早點(diǎn)種類繁多，價(jià)格合理，味道適合南來北來人的口味需求。早點(diǎn)有豆腐腦、油條、豆?jié){、江米油條、麻食菜、魚魚、餃團(tuán)、米線、面皮、涼皮、肉夾鏌、麻辣餅、油茶、水煎包子、胡辣湯、稀飯、小籠包子、甄糕、雞蛋灌餅、千層餅、煎餅卷菜、餛飩、麻辣粉、時(shí)辰包子等。午餐有燴餅、大刀面、餃子、棍棍面、刀削面、炒面、踅面、牛羊肉泡煮饃、羊雜、全羊湯等。早點(diǎn)的價(jià)位2-5元即可，午餐6-20元之間。
