火鍋雞肉怎么做好吃(火鍋雞肉怎么做好吃又簡單的做法)
天氣轉(zhuǎn)冷，來一頓熱氣騰騰的椰子雞火鍋再合適不過了，鮮美又清淡，味道和口感十分豐富。手殘黨總擔(dān)心自己調(diào)不好味，這個(gè)時(shí)候，就需要請出我的秘密武器——太太樂湯之鮮湯底調(diào)味料瑤柱雞湯味。這是能讓廚房新手秒變“湯達(dá)人”的神器，采用多肽增鮮技術(shù)，讓營養(yǎng)更好的融入湯中，讓味道呈現(xiàn)多層次的鮮美感受。這次做的椰子雞火鍋超成功巨好吃，湯鮮味美不說，雞肉細(xì)膩不柴！不說了我要吃火鍋了~
By 個(gè)性勝過姿色 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
- 太太樂湯之鮮湯底調(diào)味料瑤柱雞湯味 2包
- 太太樂原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油 1勺
- 椰子 1個(gè)
- 雞塊 600克
- 去皮馬蹄 3個(gè)
- 紅棗 20克
- 枸杞 3克
1、準(zhǔn)備食材
2、雞塊入鍋，大火煮開后，撈出雞肉瀝干備用，焯水是為了去掉血水和多余的油脂。
3、取出一個(gè)椰子，頂部敲出一個(gè)口，把椰子水倒出備用
4、椰子殼砍成兩半，用勺子刮出大片椰肉，椰肉切條備用
5、鍋中放入椰子水、雞塊、椰條、去皮馬蹄、玉米、紅棗、200ml清水煮沸。 加入幾顆馬蹄能夠讓雞湯喝起來不那么油膩，如果買不到也可以不加。
6、水開后會(huì)有浮沫，可以用勺子撇干凈，放入太太樂湯之鮮湯底調(diào)味料瑤柱雞湯味。
7、大火煮開后加蓋轉(zhuǎn)中火煮約25分鐘，最后加入枸杞煮約1分鐘即可。
8、接下來準(zhǔn)備菌菇拼盤，把香菇、金針菇、蟹味菇、平菇、海鮮菇、蟲草菌清洗干凈，去掉根部放入盤中即可
9、接下來調(diào)一個(gè)椰子雞的火鍋蘸料：碗中加入將姜末、小米椒、香菜末、1勺太太樂原味鮮減鹽鮮醬油，2勺溫水、3克白糖，最后擠入少許檸檬汁，攪拌均勻即可
10、美味的椰子雞火鍋就做好了，夾一塊雞肉蘸料，這個(gè)蘸料太海南了，超級(jí)解膩。
11、椰子雞湯到底是什么神仙雞湯，味道鮮美，絕了！
1.雞塊需要直接下鍋煮，所以要處理干凈，一定要浸泡出血水。 2.太太樂湯之鮮湯底調(diào)味料瑤柱雞湯味采用液態(tài)質(zhì)地，30秒即可溶解，16g小包裝，使用便捷不浪費(fèi)，輕松3步做好湯。不管是煮湯、煮面、湯菜、燉菜、暖鍋、火鍋統(tǒng)統(tǒng)hold的住。 3.太太樂原味鮮頭道特級(jí)鮮醬油，鮮味突出、鮮中回甜，一瓶搞定蘸菜&涼拌。
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