料理美食王-料理美食王焦志方

平時大家做料理，

關注點一般在食材的新鮮度和烹飪火候

其實有時候，

一些配料用得好

也絕對能成為“點睛之筆”

使普通的家庭料理改頭換面

比如，我媽喜歡在烹制肉制品時加入嫩肉粉

（這也是“雪姨”王琳在《星廚駕到》里的秘密武器哦）

可以讓肉更香酥脆嫩

平時在家炒飯

我也會加一點小蝦干

本次的明星配料就是傳說中的“萬能澆頭”——

家樂氏谷蘭諾拉水果谷物

5種凍干鮮果搭配4種進口谷物

驚艷口感，營養加分

成為料理必備“點睛之筆”

教大家幾個巧用配料讓料理瞬間高大上的做法

你絕對想不到谷物還能這么用！

歐姆蕾特

雞蛋灌餅的孿生姐妹

結合西式的配方

碰撞出新的美味驚喜

【配料】

洋蔥 50g 蘑菇50g 番茄50g 火腿50g 黃油50g 奶酪50g

家樂氏谷蘭諾拉谷物100g雞蛋5個將雞蛋液混合入洋蔥丁、番茄丁、火腿丁、蘑菇丁，攪拌均勻。撒入鹽和白胡椒調味。

下入黃油，倒入蛋液并攪拌

（Tips: 待雞蛋半凝固后，撒上家樂氏谷蘭諾拉和奶酪片，口感更豐富）

雞蛋卷對折到中間整理成欖型，講究的話可以好好裝盤

蛋香蔬菜奶酪香氣濃郁

入口可以感受到香軟的蛋液和脆硬的谷物

奇妙而多層次的口感，像兒時媽媽的味道

班尼迪克蛋

除了溏心蛋、溫泉蛋

雞蛋還可以這么吃

【配料】

火腿片200g 早餐面包片1片 生菜1個 黃油100g

雞蛋黃2個 白酒、醋少許 家樂氏谷蘭諾拉谷物100g

雞蛋2個

鍋中燒開水倒入少許白醋，雞蛋下鍋，四分鐘后撈出。

將雞蛋黃、白酒、醋混合，用蛋抽攪打均勻，加入融化的黃油，至雞蛋和黃油融為一體。鹽和檸檬汁可以用來調味，根據個人口味改變。

裝盤 ，將面包烤熱 放上生菜、火腿、嫩荷包蛋，淋上荷蘭汁，重點來了——撒上家樂氏谷蘭諾拉

焦脆的面包，嫩軟的雞蛋，

澆上香濃的荷蘭汁和家樂氏谷蘭諾拉，

帶來全方位的營養補充

再熟悉不過的家常菜，只需要一點改變，

就可以煥發新的生命。

日復一日的生活，

有時也需要驚喜。

小包裝更貼心！

家樂氏谷蘭諾拉已在家樂福、沃爾瑪、大潤發等各大超市有售~

點這里，獲取廚房制勝終極法寶

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