白云山附近美食-白云山附近美食河南

醒獅采青、竹編祥龍、非遺美食……2月5日，以“云山花開，龍騰天地”為主題的云山天地啟幕暨廣府非遺美食月·駱駝登山挑戰(zhàn)賽在白云山風景名勝區(qū)舉辦。作為白云山風景名勝區(qū)首個美食商業(yè)綜合體，云山天地將在龍年新春佳節(jié)期間，推出一系列免費游玩活動，為市民游客營造喜慶十足的新春氛圍。未來，云山天地還將開放空中梯田式天際休憩空間。

云山天地位于國家5A級白云山風景名勝區(qū)南門，建筑面積約2萬平方米，設有地面三層、地下二層，以白云山石為造型設計靈感，猶如一顆晶瑩剔透的玉石落在白云山腳。

廣州市城市建設投資集團有限公司總經(jīng)理助理、廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司董事長李洪濤介紹，云山天地共規(guī)劃33個商鋪、100個停車位，匯聚了各地美食、非遺老字號、生活時尚等業(yè)態(tài)。目前首期麥當勞零碳概念餐廳、廣州塔“云山有禮”手信店、全新形象駱駝戶外運動城、星巴克、茶理宜世、蒙自源、銀記腸粉等品牌已率先開業(yè)。在廣州塔“云山有禮”手信店，帆布包、果凍包、冰箱貼、杯墊、香囊、香薰等十大文創(chuàng)新品搶先迎春上市。還有南方航空的經(jīng)典、限量版飛機模型，機長及空姐熊公仔等文創(chuàng)。

啟幕之日臨近新春，云山天地新春氛圍“拉滿”。記者看到，云山天地以非遺竹編工藝做新春裝飾，選用“龍”“祥云”“云山”等元素，制作成竹編祥龍在云山天地展示。整體藝術氛圍春意盎然，與周邊綠意環(huán)境渾然一體。

同時，云山天地還聯(lián)合了世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會推出“2024廣府非遺美食月”活動，活動將一直持續(xù)至3月3日。世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會副秘書長黃智豐介紹，“2024廣府非遺美食月”分為“廣府非遺美食體驗區(qū)”“南粵美食區(qū)”“灣區(qū)經(jīng)典美食區(qū)”三大板塊，有廣式盆菜、龍江煎堆、雙皮奶等12家非遺美食，市民游客可以來打卡試吃。

“這顆魚蛋很彈牙，我打算買幾包回家了。”住在附近的葉小姐品嘗小吃后說道。葉小姐認為，廣州人愛吃，舉辦廣府非遺美食活動，能將廣州飲食文化帶給年輕人和各地游客，很有意義。

記者看到，在“2024廣府非遺美食月”活動現(xiàn)場，還有直徑約90厘米的大盆菜、8斤重的龍江煎堆，吸引許多市民朋友拍照。“這是我做過最大的盆菜，用了22種食材，50個人都吃不完。”廣式盆菜制作技藝非遺傳承人游順發(fā)說，廣式盆菜已有上百年歷史，每種食材都代表著不同的吉祥意義，是每年廣府年夜飯的“重頭戲”，希望通過這個活動讓更多人了解廣式盆菜，讓這一道寓意團圓美滿的味道代代不息。

文｜記者 李煥坤圖｜主辦方提供