國子監(jiān)附近美食—國子監(jiān)街附近景點

昨天有個網(wǎng)友提問，說假期要去孔廟和國子監(jiān)博物館附近游玩，有哪些好吃的特色美食？我作為一個吃貨，聽到這里，立刻來了精神。

如果我沒有記錯，孔廟和國子監(jiān)博物館都是北京的景點吧？要說有哪些好吃的特色美食，屬實有點難為人。北京，可是被譽為“美食荒漠”的地方，不是有那么一句話叫“北京無美食，全靠窮講究”嘛！

說到北京，必定少不了炸醬面。老北京炸醬面，算是北京的特色美食。孔廟和國子監(jiān)博物館附近，應(yīng)該有不少的老字號，附近游玩的網(wǎng)友們可以嘗一嘗正宗的老北京炸醬面是個什么味。家里做的和飯莊子做的，還是有很大不同的。

然后呢，可以嘗一嘗老北京的糕點，畢竟也是古都，從宮里流傳下來不少的甜品和糕點。比如驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、佛手酥、糖耳朵等，友友們可以都嘗一下，有的酥脆，有的綿軟，有的香甜。

老北京驢打滾，以黃豆面、紅豆沙、白糖、紅糖等為主要原料制成，口感軟糯香甜，是老少皆宜的美食。對于喜歡甜品的朋友來說，三元梅園的奶酪和雙皮奶是絕不能錯過的，這些甜品口感細膩，甜而不膩。

不知道網(wǎng)友們喜不喜歡喝酒，如果喜歡小酌幾杯的話，給你墻裂推薦一下，老北京的宮廷御酒——菊花白（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）。

大家都知道影視劇里，尤其是清朝，喝酒動不動就是蓮花白，那是一般人喝的。菊花白，是宮廷御酒，專供皇家，入口綿軟，有股淡淡的菊花香。

除了以上的美食，還有炸灌腸、炒肝、鹵煮、爆肚啊，都算是北京的特色美食。如果時間充裕，我作為一個吃貨，非常建議網(wǎng)友去趟全聚德，不是去吃烤鴨，而是去吃全鴨宴。

全鴨宴，傳說中有107道菜，然而，許多傳統(tǒng)手藝已經(jīng)失傳，如今全聚德也難以重現(xiàn)完整的107道全鴨宴。盡管如此，他們?nèi)阅軌蜃龀霾糠纸?jīng)典菜品，如火燎鴨心、芥末鴨掌、芝麻鴨方、鹽水鴨干等。