微波爐可以做什么美食;微波爐可以做什么美食帶圖
你的微波爐還只用來熱剩飯剩菜嘛？請暫停這個想法！下面分享5道微波爐就能做的美食，懶人也能生活得很愜意！
- 微波爐雞蛋羹
【食材】雞蛋2個、開水（降溫到80-90度）和雞蛋液一樣多、醬油 1小勺、芝麻油/香油 1小勺
【做法】
步驟1：準備2個雞蛋、一個碗、開水，喜歡吃咸的，準備醬油和芝麻油/香油，喜歡吃甜的，準備蜂蜜；
步驟2：敲蛋入碗，將雞蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均勻；
步驟3：之前準備的開水，放涼到80-90度左右，把熱水倒入雞蛋液中，倒入的熱水量和雞蛋液是1:1，攪拌均勻；
步驟4：將放有雞蛋液的碗放入微波爐內，上面蓋個蓋子（微波爐可用的）或者拿個盤子倒扣，然后只需最高火加熱40秒（如果微波爐功力不高的，40秒后看下情況，就再多加熱一會兒）。
- 微波爐卷心菜
【食材】卷心菜半個、生抽3勺、植物油1勺
【做法】
步驟1：對半切卷心菜，把根部切掉；
步驟2：卷心菜豎切幾刀；
步驟3：3勺生抽、1勺油混合后，均勻灑在包菜上；
步驟4：扣上一只碗，微波爐叮4-5分鐘即可。
- 微波爐蘿卜牛腩
【食材】白蘿卜500g、牛腩500g、干辣椒3g、姜片30g、蔥10g 、香菜10g、八角2g、香葉2g、蒜蓉50g
【做法】
步驟1：牛腩在清水中浸泡2小時，去除血水后，切成塊狀；
步驟2：切好的牛腩注入開水焯燙；
步驟3：焯燙后的牛腩撈出放入砂鍋中，加入八角、香葉等輔料，加入適量的開水沒過牛腩表面；
步驟4：放入調料攪拌均勻，蓋上蓋子；
步驟5：放入微波爐中，微波高火20分鐘，再中高火30分鐘；
步驟6：加入切好的蘿卜，攪拌均勻，中高火烹飪20分鐘就好啦！
- 微波爐烤韭菜
【食材】韭菜一把、孜然、五香粉、鹽、油、辣椒粉
【做法】
步驟1：韭菜一把，擇好洗凈；
步驟2：韭菜切成三分之一段，碼盤擺好，注意攤開，不要堆的太多，否則烤不均勻；
步驟3：韭菜上抹油，撒上鹽，翻一下拌勻；撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波爐高火3分鐘即可。
- 微波爐豆腐盒子
【食材】韌豆腐300克 、豬肉末100克、植物油20克、鮮味汁少許、大蔥一段、大蒜3瓣、紅剁椒適量、醬油10克、香菜少許
【做法】
步驟1：全部主材準備好，紅剁椒剁碎，大蔥切末、大蒜剁末；
步驟2：平底鍋中放少許油，將肉末入鍋煸炒，肉末變色后，加入剁椒末、蔥末、大蒜末，再倒入少許鮮味汁和少量醬油，煸炒入色入味后，關火；
步驟3：豆腐去掉邊角不規則的地方，切成大小均勻的方塊，用小勺將中間挖個小坑，將炒好的肉末填入其中；
步驟4：微波爐用中高火，先“叮”3分鐘，檢查一下豆腐的成熟程度，再“叮”3分鐘；
步驟5：出爐后，點幾滴鮮味汁，撒上香菜段。
（來源：豆果美食kaoker烘焙日記、舜毛兒、slx_miao、meggy跳舞的蘋果；部分圖片來自網絡）
