臺(tái)江萬(wàn)達(dá)美食—臺(tái)江萬(wàn)達(dá)美食推薦一下

一碗福州

舌尖臺(tái)江

喜迎新春

由臺(tái)江區(qū)政府主辦的“一碗福州，舌尖臺(tái)江”新零售新美食活動(dòng)昨日開(kāi)幕，旨在打造有年味的春節(jié)，帶旺旅游市場(chǎng)。活動(dòng)持續(xù)至元宵節(jié)當(dāng)天。

市民觀看廚師用兩口大鍋現(xiàn)場(chǎng)烹飪。

昨日上午，臺(tái)江君臨茶亭購(gòu)物中心負(fù)一樓盒馬鮮生會(huì)員店外空地格外熱鬧。盒馬鮮生、超級(jí)物種、同利肉燕、周麻婆、尚干小吃、耳聾伯元宵等眾多商家匯集成美食一條街。同利肉燕傳承人親自展示手工打肉燕的傳統(tǒng)工藝，引人駐足圍觀。周麻婆餐飲企業(yè)當(dāng)場(chǎng)架起兩口直徑1.8米的大鍋煮麻婆豆腐和招牌酸菜魚(yú)，也吸引了眾多食客。

尚干小吃傳承人鄭炳春為市民現(xiàn)場(chǎng)拌面。

據(jù)悉，昨日起至元宵節(jié)當(dāng)天，臺(tái)江區(qū)在金融街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、萬(wàn)象城、鰲峰APM廣場(chǎng)等商業(yè)綜合體以及三迪希爾頓、假日、世茂洲際等酒店舉辦美食沙龍活動(dòng)，由餐飲企業(yè)推出本店特色菜給食客品嘗。企業(yè)全面啟用二維碼等無(wú)現(xiàn)金支付方式，市民、游客可不帶現(xiàn)金逛吃。

上圖：同利肉燕掌門(mén)人陳君凡（右一）在現(xiàn)場(chǎng)打制肉燕。

下圖：耳聾伯元宵（資料圖）

臺(tái)江區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)吳群中介紹，舉辦這項(xiàng)活動(dòng)是響應(yīng)市政府安排，讓大家過(guò)上有年味的春節(jié)，通過(guò)美食帶熱新春旅游市場(chǎng)，吸引外地游客在福州過(guò)年、旅游、度假。臺(tái)江區(qū)在美食文化方面有先天優(yōu)勢(shì)，除了百年老店、傳統(tǒng)特色小吃外，還有盒馬鮮生、超級(jí)物種這樣的新零售新美食企業(yè)。

“福州人的消費(fèi)熱情超出預(yù)期，8個(gè)美食檔口每天招待1500人左右。”盒馬鮮生福建區(qū)域總經(jīng)理李錫春告訴記者，盒馬鮮生開(kāi)業(yè)數(shù)日，每天約有2萬(wàn)人次的客流量。盒馬工坊主營(yíng)福州味道，希望有機(jī)會(huì)與福州本土的老字號(hào)合作，生產(chǎn)中央廚房標(biāo)準(zhǔn)品，將熱乎乎的鍋邊、魚(yú)丸、肉燕等特色小吃送到市民家中。

兩場(chǎng)活動(dòng)分別是↓↓↓

美食一條街

位置：位于君臨茶亭購(gòu)物中心負(fù)一樓盒馬鮮生會(huì)員店外空地

時(shí)間：為期2天

臺(tái)江綜合體美食沙龍活動(dòng)

位置：分布于金融街萬(wàn)達(dá)、萬(wàn)象城、APM廣場(chǎng)等商業(yè)綜合體

上下杭夜月娛樂(lè)區(qū)打造夜生活聚集地

臺(tái)江區(qū)是福州許多傳統(tǒng)美食的發(fā)源地，臺(tái)江小吃是福州餐飲文化的重要組成部分，依海肉燕、土伯撈化、沒(méi)牙伯花生湯等享有口碑。據(jù)悉，該區(qū)現(xiàn)有餐飲老字號(hào)企業(yè)6家，其中1家為中華老字號(hào)。同時(shí)擁有榕城美食街、雙杭城美食街、茶亭美食街、達(dá)道美食城等眾多美食街區(qū)，餐飲品種繁多。

目前，達(dá)道美食城在主營(yíng)福州傳統(tǒng)特色小吃的基礎(chǔ)上，引進(jìn)全國(guó)多地的風(fēng)味小吃，逐步形成以“臺(tái)江味道”為主，兼營(yíng)閩、川、粵、湘等小吃的知名美食城。

臺(tái)江區(qū)有關(guān)人士介紹，為更好打響臺(tái)江美食品牌，傳承發(fā)揚(yáng)臺(tái)江傳統(tǒng)飲食文化，進(jìn)一步挖掘地方名小吃、特色小吃，臺(tái)江區(qū)通過(guò)舉辦一系列美食活動(dòng)，依托美食街、特色主題餐館的建設(shè)，提升美食旅游品位。

據(jù)透露，結(jié)合達(dá)道地鐵站人流量大的情況，臺(tái)江區(qū)已籌劃培育一批餐飲企業(yè)及便民項(xiàng)目入駐該地鐵站周邊。除了達(dá)道美食城，上下杭?xì)v史文化街區(qū)也將成為臺(tái)江區(qū)美食經(jīng)濟(jì)的新高地。

根據(jù)上下杭?xì)v史文化街區(qū)開(kāi)放性與文化包容性的特色，其空間布局?jǐn)M構(gòu)建三大區(qū)塊：藝術(shù)商務(wù)區(qū)、文創(chuàng)休閑區(qū)、夜月娛樂(lè)區(qū)。

“夜月娛樂(lè)區(qū)力爭(zhēng)發(fā)展為福州夜生活?yuàn)蕵?lè)聚集地，重點(diǎn)引入時(shí)尚餐飲、音樂(lè)酒吧、KTV、小劇場(chǎng)、膠囊酒店等。”有關(guān)人士介紹，其中，隆平路和下杭路西段將打造成福州名小吃一條街，形成夜間餐飲消費(fèi)集聚區(qū)。

春節(jié)快到了

讓我們一起開(kāi)啟美食之旅吧

帶上爸媽

挽著愛(ài)人

牽著孩子

一起去吃吃吃