今磨房產(chǎn)品【揭秘今磨房五谷養(yǎng)生】

食安關(guān)注｜今磨房(北京)健康科技 產(chǎn)品抽檢不合格

食品安全，關(guān)系民生福祉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共安全和社會(huì)穩(wěn)定。隨著我國(guó)進(jìn)入新發(fā)展階段，人民群眾對(duì)食品的需求更加多元，食品安全從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向營(yíng)養(yǎng)、健康拓展。

隨著人們生活水平不斷提高，大眾更加關(guān)注飲食健康，因此催生了一批以提供營(yíng)養(yǎng)膳食的食品生產(chǎn)企業(yè)。食品安全重于山，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來說，更應(yīng)該將食品品質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展之根本。近年來，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管部門也加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，確保老百姓的“舌尖上的安全。”

近日，在江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理在18批次食品抽檢不合格情況的通告(2022年第39期)中，今磨房(北京)健康科技有限公司委托徐州漢星食品科技有限公司生產(chǎn)的三款食品，五谷智多星(方便食品)、茯苓葛根杏仁粉、黑豆枸杞桑椹粉抽檢不合格。

無獨(dú)有偶，早在2022年9月，今磨房（北京）健康科技有限公司因銷售檢驗(yàn)不合格的五谷智多星（方便食品）（生產(chǎn)日期：2022年07月25日）、茯苓葛根杏仁粉（生產(chǎn)日期：2022年07月01日）、黑豆枸杞桑椹粉（生產(chǎn)日期：2022年07月21日），其中委托生產(chǎn)企業(yè)是徐州漢星食品科技有限公司。被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰。

查詢了解到，今磨房是一家專業(yè)從事食補(bǔ)養(yǎng)生產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、連鎖運(yùn)營(yíng)為一體的綜合性企業(yè)，專賣店遍布全國(guó)各地。其中企業(yè)分為今磨房北京總部和今磨房生產(chǎn)工廠——徐州漢星食品科技有限公司兩部分。江蘇和北京監(jiān)管部門所抽檢不合格的三款產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為徐州漢星食品科技有限公司。

在登錄今磨房的官方網(wǎng)站，我們看到該公司已新鮮直取、無添加作為產(chǎn)品宣傳噱頭，專研食補(bǔ)養(yǎng)生，研發(fā)了適合各個(gè)年齡段的食補(bǔ)產(chǎn)品，金品質(zhì)也是該公司的經(jīng)營(yíng)理念。但是連續(xù)兩次在不同城市的產(chǎn)品抽檢均為不合格，食品安全不是喊喊口號(hào)就可以的，企業(yè)應(yīng)該將食品安全作為根本，沒了食品安全，其他一切都是空談。特別是一家以加盟連鎖為主的食品企業(yè)，因市場(chǎng)范圍大，受眾人群多，一旦出現(xiàn)食品安全問題，后果不敢想象。

食品生產(chǎn)企業(yè)要做到食安共治 ，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，維護(hù)和優(yōu)化高效、有序、統(tǒng)一、安全的市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)品供給更營(yíng)養(yǎng)、更健康，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

3批次“今磨房”食品不合格

近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全抽檢任務(wù)662批次，檢出不合格樣品18批次。其中標(biāo)稱今磨房(北京)健康科技有限公司委托徐州漢星食品科技有限公司生產(chǎn)的3批次樣品不合格。

通告顯示，標(biāo)稱今磨房(北京)健康科技有限公司委托徐州漢星食品科技有限公司生產(chǎn)的五谷智多星(方便食品)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

標(biāo)稱今磨房(北京)健康科技有限公司委托徐州漢星食品科技有限公司生產(chǎn)的茯苓葛根杏仁粉，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

標(biāo)稱今磨房(北京)健康科技有限公司委托徐州漢星食品科技有限公司生產(chǎn)的黑豆枸杞桑椹粉，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味。酸價(jià)超標(biāo)的原因可能與產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)，特別是貯存溫度較高時(shí)易導(dǎo)致脂肪氧化酸敗致使酸價(jià)超標(biāo)。

瀟湘晨報(bào)記者李姝

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