免疫與健康(免疫與健康參考文獻)
大家都知道免疫很重要，但免疫是怎么保護人的健康的呢？
為什么新冠肺炎期間，幾乎所有的專家都會說免疫是王道，為什么免疫是王道？
免疫是怎么保護你的健康的？
什么是免疫？
什么是免疫力？
如何提升我們的免疫力？
免疫與健康有什么關系？
今天韋醫生將帶你了解【免疫與健康】這個話題！
免疫應該是我們知道得最多，但是了解得最少的一個生理功能。這次疫情在全球爆發，早期的時候，我們沒有更合適的治療方案的時候，幾乎所有的專家都把免疫力提高到很高的高度。我們聽到最多的就是說免疫才是王道，因為沒有任何藥物能對抗新冠病毒。當然現在由于疫苗出來了就好了很多，那么在這里我們就來學習一下，免疫為什么是王道，為什么免疫那么重要？
那我們今天主要講三部分內容：
第一個什么是免疫力？
第二個是免疫的生理功能；
第三個是營養與免疫的關系。
首先我們來看什么是免疫？所謂的免疫，就是我們是機體，機體識別自己與非己抗原，對自己抗原形成天然免疫耐受，對非己抗原排斥攻擊的一種生理反應。所以免疫是個動詞。免疫的動作實際上有兩個，第一個就是機體識別自己與非己抗原，第一步識別出來自己和非己識別中兩種結果。由于第一步識別的結果不一樣，那么第二步的反應是不一樣的。如果識別的是自己的話，就免疫耐受，如果識別出來是非己的話就排斥攻擊，是這樣的一種生理反應。大家知道我們的免疫系統和身體的其他系統是一起發育出來的，免疫系統大家知道，賦予它的功能是保護人的健康的功能。
那么免疫系統怎么保護人的健康呢？他第一步一定要有一個識別的功能，我保護自己人對吧？那就像一個國家的防御系統一樣，大家都知道現代國家都有衛星，都有雷達，你得知道我識別空中的飛行物的時候，我的識別出來它是個民航飛機，還是我們自己的戰斗機轟炸機，還是敵人的戰斗機轟炸機，你首先得把敵我分出來，所以分清敵我就是識別。所以免疫系統的第一個功能就是識別功能，我要識別出什么是自己的什么是非己的，那么什么是自己的？剛才講了凡是跟免疫系統一塊發育過來的，就是說同樣同一個祖宗都是從受精卵發育過來的，你的消化系統、呼吸系統、循環泌尿生殖等等，只要同一個老祖宗同一個生長發育過來的，這些東西當我們免疫系統遇到他們的時候，就把他們識別成自己人。只要是自己，我們的免疫系統不排斥不攻擊，醫學上叫免疫耐受。
我們免疫系統只是對誰排斥和攻擊，只對第一步識別出來的非己的東西，也就是說不是原生的，不是這個一塊從一個受精卵，一個老祖宗發育過來的這些東西，我們免疫系統才排斥才攻擊，所以免疫是個動詞。
那么什么叫免疫力？免疫力就是描述這種免疫能力大小的，如果第一步免疫沒有識別出來，比如說好壞不分，自己非己不分，就像雷達一樣，把敵人的戰斗機轟炸機是變成民航飛機了，當然就敵我不分了嗎？這叫免疫力差。當然如果第二步識別出來之后，別人的轟炸機戰斗機，我當然要把它打下來，我要排斥攻擊，我打不過別人，打不下來，這個也叫免疫力差。所以免疫力是非常非常重要的。
剛才講了免疫力里面其中有一個很重要的概念叫自己，自己就是與生俱來的跟著免疫系統一塊兒發育過來的，身上所有的東西都是自己。那什么叫非己呢？大家想一想我們免疫系統什么時候才會遇到非己？只有這個人分娩以后，新生兒從母親子宮里分娩以后，因為在母親子宮里面免疫系統遇不到非己，遇到的全是自己，所以只有分娩以后，大自然所有的東西理論上講對我們免疫系統來講都屬于非己的東西，食物、空氣、水分、玩具、衣服，所有東西都是非己的東西。根據這個定義，如果是非己的東西，我們免疫系統都排斥都攻擊的話，我們人還能不能活？當然就不能活了。因為我們生命所需要的所有的要素都屬于大自然供應的，都屬于非己的東西。所以我們免疫系統理論上講，只要有非己的東西都排斥和攻擊。但是實際上那些維持生命需要的那些最基本的生命要素，我們免疫系統是不排斥不攻擊的。
那么什么叫抗原呢？能夠引起免疫系統排斥和攻擊的那一部分非己的東西才叫抗原。
我給大家舉幾個例子，比如說花粉，花粉對于我們每個人的免疫系統來講都屬于非己的東西，但是并不是所有人對花粉的過敏。那么花粉對誰來講叫抗原。誰對花粉過敏？花粉對誰來講叫抗原？
什么叫過敏呢？過敏就是過度敏感的免疫反應。比如說白墻上有個黑點，一看是個蒼蠅，這就叫識別，第一步就免疫識別出來沒問題了。我想把蒼蠅打跑，就叫排斥攻擊嗎？我怎么把蒼蠅給打跑呢？如果你用個蒼蠅拍子把他打跑或者打死，免疫反應很適當，但是如果你第一步識別出來，墻上有個蒼蠅之后，利用大炮去打蒼蠅，也有可能把蒼蠅打跑了，也可能把蒼蠅打死了。但是墻上兩個大洞，這個就叫過敏，過敏也叫過度反應。所以每個人的抗原是不一樣的。
你到醫院檢查的時候，有的人對十幾種東西過敏，有的對40多種東西過敏，所以每個人過敏源是不一樣，就是這個道理。那么這是剛才講了一個免疫的最基本概念里面幾個核心概念，免疫是一個動詞，是一連串動作。這一連串動作做分兩大步，第一步識別，第二步根據識別的結果不一樣，采取不同的措施。我們主要講的是識別出來非己的東西，并對非己的東西，排斥和攻擊這樣的一種反應叫免疫。下面講一下免疫的生理功能有哪些？
免疫主要有三大生理功能：
什么叫免疫防御？第一步是免疫防疫，它怎么保護人體健康的呢？它有哪些生理功能呢？大家知道我們人生活在整個大自然中，我們生活的體內體外有大量的致病微生物，每一口呼吸每一口飲食都會進來大量的細菌病毒，這些東西如果進入到人體之后，我們免疫系統識別的時候，就會把這些細菌病毒識別成什么呢？一定識別成非己的東西，識別成非己的東西后，下一步就是排斥和攻擊，就會把它們消滅掉。這樣的話人就不至于得感染的疾病，這個就叫免疫防御功能。所以如果大家明白這個概念之后，就知道為什么新冠肺炎在全球流行的時候，尤其是沒有疫苗的時候，也沒有很好的醫療措施的時候，大家都很恐慌，幾乎所有的專家都講免疫力才是王道的原因，免疫力強的話，就可以對抗感染類的疾病。
反過來講，凡是被感染類疾病感染的人，比如你感冒、肺結核，包括女性的宮頸癌的主要的病因，HPV病毒感染，包括器新冠病毒感染，包括乙肝病毒感染等等，包括真菌感染，都屬于免疫防御功能比較差的人。這些人如果想病好怎么辦呢？只有一招，重新提升它的免疫防疫能力。所以免疫防御功能有一個非常重要的生理功能，預防各種各樣的感染類疾病，當然也包括傳染性疾病，反過來講得感染疾病的人，都是免疫力比較差的人。
第二個叫免疫自穩功能，什么叫免疫自穩呢？我們身體大概有70萬億到100萬億個細胞組成，免疫反應我們一開始講了就兩個反應，第一個識別，第二個排斥攻擊，所以第一步我們免疫系統要把那些老化的受損的細胞把它識別出來，第二步把它處理掉，怎么處理的？沒用的話變成廢物排除體外，有用的話拆成廢物再利用，這就叫免疫系統處理。
所以免疫系統這個功能叫什么？叫免疫自穩功能，讓我們身體保持有青春活力。如果那些老化受損的細胞，不能及時被免疫系統處理掉的話，那么這些老化受損的細胞就會變成我們身體的負擔，因為它會變成垃圾。免疫自穩功能，就把那些老化的受損的，不能干活的細胞，死亡的細胞及時地處理掉。這樣的話就可以減輕我們身體的負擔。那么執行這個功能就叫免疫自穩功能。大家試想一下，如果在這個過程中出現了問題，就說第一步識別的時候，我把那些年輕力壯的細胞，我把那些健康細胞也識別成老化的細胞，識別成受損的細胞，識別成奄奄一息要死亡的細胞了，會發生什么后果呢？緊接著就一定是免疫排斥和攻擊，就會造成什么？造成自身免疫攻擊。我們的生理功能就會紊亂。
大家熟悉的像類風濕性關節炎，強直性脊柱炎，紅斑狼瘡、甲狀腺炎、腎小球腎炎，哮喘、潰瘍性結腸炎，就是最常見的自身免疫攻擊性疾病。自身免疫攻擊性疾病，是免疫識別出了問題，但是是免疫攻擊帶來的傷害。那么這類疾病醫院怎么治療的呢？醫院的治療全部是把免疫攻擊的強度給降下來，把免疫功能強度降下來之后，那么自身攻擊就減弱了，臨床癥狀就得到了緩解。這時候你抗感染能力就會下降，就容易得各種各樣的感染類的疾病。所以醫院治療是顧此失彼，這個也屬于對癥治療。
這里面我就給大家列出臨床上最常見的一些自身免疫攻擊性疾病，比如說風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡、硬皮病，包括的惡性貧血，包括自免肝，一型糖尿病，橋本氏甲狀腺炎等等，都屬于自身免疫攻擊性疾病，自身免疫攻擊性疾病。而現代醫學治療全都是壓制免疫攻擊的，它沒有糾正免疫識別，所以它在藥物的作用原理都是封閉、阻斷、抑制、激活等等，都是把我們免疫攻擊的強度給壓制下來了。所以很多這些自身免疫功能性疾病，長期用免疫抑制劑，比如說用常用激素就會爆發結核，包括乙肝病毒本來在你體內活性很低了。這個病毒很少了，又用了免疫抑制劑之后，病毒爆發復制，很快發展成肝炎和肝硬化都有的。這是現代醫學治療自身免疫攻擊性疾病它的局限性。這是第二個免疫的主要的生理功能就叫免疫自穩，那么免疫還有第三個生理功能叫免疫監視，免疫監視功能類似什么呢？
大家知道我們身體有龐大的細胞，細胞的壽命都很短，剛才講了每時每刻都有大量的細胞增生，就1個變2、2個變4個增生，來補充受損的細胞。那么最活躍的比如說我們的，大家最熟悉的增生最活躍，但其他細胞所有的組織器官除了神經細胞比較惰性之外，其他組織器官的細胞都在活躍的增生，增生就需要通過細胞分裂完成組織的增生。那么細胞分裂每一個分裂都有可能發生癌變。這個癌變的細胞都類似什么呢？都類似一個要造反，要顛覆國家政權的人。所以我們國家還有一個系統是什么呢？國家，要保護國家，不能有人來顛覆這個國家。
我們免疫系統也是有一個這樣的功能叫免疫監視功能。它監視誰？監視我們身體的細胞，不能癌變，如果有癌變的苗頭的話，我們的免疫系統立馬第一步把它們識別出來，第二步把他們干掉。也就是說當一個人免疫監視功能強大的時候，這個人是不會得癌癥的，也不會得腫瘤。反過來講，凡是得癌癥和腫瘤的患者，都是免疫監測功能非常差的人，這是免疫的第三大生理功能，是非常重要的。
如果免疫的三大生理功能都是正常的，都是強大的，仍然還會得什么病呢？大概只剩便秘和心腦血管疾病了。明白免疫力這么重要之后，那么提升免疫力就非常重要的。
那么下面我來講一下，我們如何提升免疫力。提升免疫力，它需要物質基礎，提升免疫力的最重要的物質基礎是什么呢？各種各樣的營養素，大家記得沒有任何藥物可以提升免疫力，不僅營養素是健康的物質基礎，營養素也是我們免疫的物質基礎，那么它需要哪些營養素呢？提升免疫力最重要的營養素就是蛋白質，我講到從重要性的排序來講，第一個就是蛋白質，因為我們生命的所有的反應都是酶促反應，就酶催化的反應，所有的酶都是蛋白質，所有的生命活性物質都是蛋白質組成的。當然包括我們免疫的細胞抗體，也是蛋白質組成的，所以對一個患者來講，不管你是感冒的患者來講，還是腫瘤患者來講，都要額外的補充蛋白質所以蛋白質是最重要的營養素，這是第一個。
那么第二個因為蛋白質體內還有經過反應，經過復雜反應，我們補充的蛋白質還要變成氨基酸，氨基酸再重新排列組合，它變成我們身體所需要的蛋白質，所以這些復雜的反應都在肝臟里面進行的，這些反應還需要大量的B族維生素參與作為輔酶，還有一個很重要的營養素就是維生素C，像維生素C有抗感染功能，比如說它抗病毒的功能，這是非常肯定的。維生素C還有抗腫瘤的抗癌的功能。所以一個患者，他如果想增強免疫力的話，就需要將蛋白質和B族維生素、維生素C進行額外的補充。
還有一個就是維生素A，為什么維生素A大家知道它主要參與我們身體的皮膚和黏膜的建設，我們的皮膚就是一個天然的屏障，實際上這叫非特異性免疫力與生俱來的，所以維生素A參與黏膜和皮膚的完整性，一個人皮膚黏膜如果完整的話，那么大自然的各種各樣的致病微生物是進不來的，比如細菌病毒是進不來的，所以一個人要增強免疫力的話，也要把維生素A補充上。當然還有很多其他維生素，包括維生素E，它具有直接消滅病毒的功能，所以這些營養素都非常重要。當然我們做一個健康顧問的話，我們要把營養素的各種生理功能都要搞清楚，要靈活地組合和處理。
剛才介紹了免疫的三大生理功能，可以預防那么多疾病，那么誰在執行這個功能？是我們的免疫系統在執行這個功能。整個免疫系統我們大致可以分成三個層次：
第一個叫免疫器官，
第二個叫免疫細胞，
第三個叫免疫分子。
那么免疫器官又分兩大類，一類叫中樞免疫器官，一類叫周圍免疫器官。那么中樞免疫器官大家最熟悉的就是，因為像白血病患者現代醫學沒有其他的更好的治療方法，一般會建議患者做移植。
那么中樞免疫器官是一個什么概念？大家知道我們整個免疫反應，剛才講了識別排斥攻擊，都要落實到什么？落實到真刀，給細菌病毒給癌細胞干仗，會有大量的免疫細胞的消耗，包括免疫分子的消耗，那么中樞免疫器官，我們可以把它比喻成一個新兵招募培訓的中心。 那么新兵招募培訓好了之后，可以到哪去？可以在兵營里面，比如周圍免疫器官，像淋巴結、，就是兵營作戰的一個集體，當然也可以出去單兵作戰，單兵作戰就是免疫細胞了，免疫細胞可以單兵作戰，當然打群架也可以。
還有一個就是免疫分子，所謂的免疫分子是什么呢？免疫細胞發射出去的特種武器。所以整個免疫系統有這么三個層次組成，免疫器官、免疫細胞和免疫分子，這些要想執行正常的生理功能，都需要各種各樣的營養素做基礎。剛才已經講過了，這個營養素是我們免疫系統的物質基礎，那么剛才講了免疫系統它通過兩大反應保護人的健康，第一個識別，第二個排斥攻擊，這兩個都要正常，有一個不正常就會出問題。
免疫系統如何識別自己和非己？如果將非己識別成自己，把非己識別成自己是什么概念？就是把敵人是變成自己人，比如說你把進入體內的細菌病毒是變成自己人，既然識別成自己人，我們免疫系統肯定不排斥不攻擊，那就會造成什么？造成感染，第一個。第二個如果把那些造反的細胞癌變的細胞你也識別成自己了，那癌細胞當然就會克隆性增長就會長成腫瘤。這叫什么？這叫識別出了問題的話就容易得感染性疾病或腫瘤等。
如果你把自己識別成非己也不行，你把自己識別成敵人也不行，最后會造成什么？造成亂殺無辜。這叫自身免疫攻擊性疾病，所以免疫的兩大反應有多重要。既然免疫很重要，那么我們有些免疫的概念我們必須得搞清楚，否則的話我們有可能把信息用錯了方向。
這兩個概念是什么呢？什么是免疫增強？什么是免疫調節？這兩個概念是非常重要的。那么大家知道比如說免疫攻擊的時候，像免疫防御的時候，增強免疫力是非常重要的，但是有些疾病它不是免疫力低造成的，它是免疫功能紊亂造成的。這個概念是非常重要的。
我為什么這樣講？因為這類患者有時候到醫院治療的時候，患者就會問醫生，希望補充一些營養素，你看我能不能補充營養素，這根據我的觀察，我就發現很多醫生就不讓患者補充營養素，他認為補充營養素會增強免疫功能，增強免疫功能之后，你的病會更重，他搞錯了，這類疾病不是免疫功能強得的病，而是因為免疫功能紊亂得的病，所以補充了均衡的營養素之后，它的免疫識別功能有可能重新恢復正常，所以疾病也可能得到完全的康復。
這在實踐中已經被證明過了。所以大家搞清楚，自身免疫攻擊性疾病不是免疫力太強了，有勁沒處使，還自己打自己，就像警察到街上亂抓人，亂抓人他是沒有把逃犯和游客分清，不得因為警察有勁沒處使，才抓好人打好人的。是他沒有一雙火眼金睛，這個一定搞清楚。關于免疫的話題，今天就給大家分享到這里。我希望這部分知識能夠幫助到大家。好，謝謝你的閱讀。
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