邱健康(邱健康對彌勒貢獻)

“科研八股文不說人話啊！”

最近很多健康和減肥的博主，在解讀協和醫院的一個研究，說不吃晚飯更健康。

我感覺很奇怪，協和醫院抽風了嗎？怎么會有這樣的結論？

于是我認真看了一下，他們的結論是：

“晨間進食”（早上6點-下午3點）對改善空腹血糖、降低體重和體脂、增加腸道微生物多樣性等方面更加有效。

我心里就有點明白了，這就是科研八股文在作祟。

既然是“晨間進食”更好，那么它一定有一個做比較的對象；比如“午間進食”或者“晚間進食”之類的。

這是科研論文的套路。

為了搞清楚，我就把這個研究找出來，仔細地看了一下。

然后就基本明白了，給大家簡單講一下，不然你們又要傻呵呵地去執行“過午不食”了。

01

—

做的啥研究？

這個研究，把90個志愿者分成三組，一組晨間進食，限制進食時間在6:00-15:00；

一組中斷進食，限制進食時間在11:00-20:00。

還有一組是隨意進食，愛咋吃咋吃。

研究前后會對比一些指標，體重、體脂、空腹血糖、腸道菌群等等。

結果是【晨間進食組】比【中段進食組】好，【中段】又比【隨意進食組】的指標更好。

看到這里有些人多少明白了一些道道：

1.只是這三組作比較，沒有加入其他組，比如說，健康規律三餐組；或者常規時間進食組（9:00-16:00）；

所以這個分組設置有點不實際，很少有人會6點鐘吃早飯吧？

2.這個研究，本質上不是關于不吃晚飯，而是【限時飲食】和隨意飲食的一個對比；

只不過在【限時飲食】里面，研究者又把他們分成了【早點吃】和【晚點吃】兩個組。

3.換句話來說，研究的結論應該是：

在限定時間內吃完一日三餐，比想吃就吃更健康；

同樣是限定時間，早吃比晚吃更健康。

所以，如果你要執行【8:16飲食法】，那么早點吃會更好一點。

而不是有些博主解讀的，不吃晚飯更健康，完全兩回事。

4.讓我們再深入思考一下：

研究得出的結論，到底是受吃飯的因素影響，還是說，早睡早起的人，本來就更健康呢？

這是一個非常需要我們思考的問題了。

02

—

學術論文的【有效】？

當然，這里還是要給大家科普一下，這個研究結論里，【更加有效】的含義。

要知道，科研學術，是存在八股文現象的，簡單描述就是不說人話。

學術論文的【有效】，跟我們通常認為的【有效】，差異巨大。

論文討論的統計學意義，跟我們現實認為的臨床意義，不一樣。

存在統計學意義，不代表存在臨床意義。

所以我經常看到有些論文把自己吹上天，然而臨床上根本沒啥效果。

比如說，研究論文說【利拉魯肽】或者【司美格魯肽】對減肥有效，統計學存在顯著差異。

實際臨床應用起來，差強人意，個體差異巨大。

03

—

別吃太少

回到飲食安排本身，我個人是不支持過午不食的；

因為多數過午不食者，無法保證足夠的營養。

對于減肥的人，相比于吃太多，我更擔心他們吃太少，造成營養不良和代謝下降，最終只有反彈。

很多希望過午不食解決的問題，實際上健康三餐就能解決，而且能解決得更好；

那又何必過午不食呢？

很多人會說，那古人都是過午不食一天兩餐呢，我要學習古人。

我真是無語啊，現代社會的生活節奏，與以往大不相同。

古人日出而作日入而息，你幾點鐘息？

古人晚上七八點就睡了，你凌晨一兩點睡，你學啥？

古人每天勞作，干體力活，你天天久坐葛優躺，你學啥？

再說了，古人一天兩餐那是沒得吃，營養不良，所以壽命也短，你為啥覺得學古人過午不食能長壽呢？

當然古人仙風道骨長壽無疆的也有，但是畢竟很少，而且，別人常年修道，心中欲望很少；

你買件衣服都要討價還價大半天，跟人家差了十萬八千里，就別東施效顰了。

好好吃飯，三餐均衡，比啥都強。

注：本文已被授權，轉載自公眾號【邱醫生說】