如何吃才健康,一日三餐怎么吃最合理健康

現(xiàn)在人們對飲食的關(guān)注點不再是吃得飽，而是吃得好，吃得好不好關(guān)乎身體健康，那么，怎么樣才算吃得好呢?天天下館子吃大魚大肉嗎?還是托人從外地買一些“野生”“進口”的稀奇物種?都不對，應(yīng)該怎么吃，我國居民膳食指南報告給出了9點建議，一起來了解一下。

增加8類有益的，減少6類有害的

飲食和疾病有很大關(guān)系，如果你經(jīng)常吃熏肉、腌制食品、含糖飲料、高油脂等6類食物，那么你的健康隱患會大大增加，相反，如果你的飲食以全谷物、蔬菜、豆制品、魚肉等8類健康食品為主，那么你的患病機率會大大減少。這一項建議是綜合了各類人群、年齡、性別等因素后研究發(fā)現(xiàn)的，喜歡大家有所重視。

控制飲酒量，每天不宜超過15克

現(xiàn)代社會，不僅男性飲酒，女性也飲酒，總體來看，男性飲酒人數(shù)是女性的3倍，平均男性日飲30克，女性12克，男性嚴重超過推薦量。酒精的危害有目共睹，在過去幾十年里，每年有70萬人死于飲酒過度，另外還有很多人死于飲酒造成的交通事故、家暴、行兇等等。此外，在對2800萬的人的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期飲酒會增加六種癌癥的發(fā)病率，對健康毫無益處。

建議每人每天吃鹽量不宜超過6克

雖然總體水平超過6克，但是近幾年隨著養(yǎng)生意識的提高，和20年前相比，用鹽量下降了4.6克。為了身體健康，還是要限制鹽分攝入，這一點說起來容易，做起來很難，這和我國人民的飲食習(xí)慣有關(guān)。不過從健康角度說，高鈉飲食嚴重損傷身體，還會引起多種慢性病，低鈉飲食迫在眉睫。

兒童應(yīng)減少飲用含糖飲料

超市里兒童喝的飲料琳瑯滿目，打著專為兒童的旗號，其中含糖量一點都不少，尤其是乳飲料、水果味的飲料，更受歡迎。孩子鬧著喝，大人依著買，有數(shù)據(jù)顯示，兒童消費糖飲料比成年人還多5%，家長一定要引起重視，適當限制。

建議全谷物飲食

全谷物飲食在幾十年前很常見，現(xiàn)在卻很少有人吃，平時購買的大米經(jīng)過精加工，不含麩皮和胚芽，算不上谷物，另外饅頭、花卷、包子等食物多是用細面制作，總的來說，每天能達到全谷物標準的人不到20%。建議大家增加谷物、豆類、堅果的比例，不能總是偏愛大米飯。

蔬菜要吃，肉類也要吃

很多人過度養(yǎng)生，吃菜多，吃肉少，造成蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，應(yīng)適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白，比如說牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋一類的食物，不能完全吃素。另外，在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依然有大量中老年人動物性蛋白質(zhì)缺乏，長期處于營養(yǎng)不良的狀態(tài)，要盡快縮小城鄉(xiāng)差距。

江南地區(qū)人民的飲食習(xí)慣值得推薦

在對各地區(qū)人民的飲食模式研究后發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)均衡、健康合理的膳食模式有助于健康長壽，減少多種疾病風(fēng)險。其中比較推薦的是江南地區(qū)人民的飲食習(xí)慣，常吃蔬菜、魚蝦、奶類和大豆，也會增加五谷雜糧，加工方式低油低鹽，該地區(qū)人民肥胖、高血壓、癌的數(shù)據(jù)均比其他地區(qū)低。

吃動平衡，控制體重

近20年來，我國肥胖人數(shù)越來越多，從數(shù)據(jù)上看，農(nóng)村肥胖的人數(shù)比城市更多。肥胖是多種疾病的高危因素，連很多6歲以下的兒童都存在過度肥胖的問題，大家在平時的飲食中一定要注意控制飯量，吃動平衡，飯后加強運動，不要光吃不動。

零食可以吃，但是要合理

飲食以一日三餐為主，其他時間的加餐一般稱為零食，不管是成年人還是兒童，都應(yīng)該以三餐為主，定時定量進食。零食可以墊肚子、補充營養(yǎng)，但是不要用零食代替主食。另外，要避免選擇炸雞、蛋黃派、薯片之類的零食。

好好吃，基本上就達到了80%的健康，剩下的部分就是運動、生活習(xí)慣等等，如果你同樣能做到，就能獲得一個健康的身體。