sod與人體健康,sod對人體的作用
世界無限美好，每一天都上演著繽紛的精彩，變化日新月異，科技的進步，讓生命更加絢麗多姿。自古以來，無論是皇宮貴族還是平民百姓，無不向往著長生不老，向往著兒孫滿堂的天倫之樂，當年秦始皇親割蹄馬，企吞萬里河山，縱橫中原大地，實現了一統天下的夢想，但他無法抗拒生老病死的自然規律，在晚年秦始皇唯一想做的一件事就是長生不老，據戰國冊記載，秦始皇臨終前講的最后一句話是“吾人之不老，乃寡人之大夢也，長生不老之仙丹，何日方能予我”。有意思的是，古代中外統治者一直期望著長生不老，當然這代表著人類對長生不老的向往和追求，雖然不斷的煉丹和四處尋找靈丹妙藥，但始終未能達到這一目的，在科學不發展的年代，顯然這只是一種空想，隨著社會的進步和科學的發展，今天我們已經完全有能力達到長生不老這一目標。當然這里所說的長生不老是只享受擁有壽限而且生活的健康而有活力，這與古代統治者的夢想是迥然不同的，是完全建立在現代科學基礎之上的。
人為什么會衰老？
1950年，美國的著名生化專家弗雷德維奇（FRIDOVICH）等人最先發現自由基與衰老密切相關，1965年，英國哈曼博士提出自由基導致生物體衰老及死亡學說，哈曼博士認為衰老是由自由基引起的，自由基對細胞大分子基因之類和蛋白質的損傷以及氧化損傷是衰老的直接原因，細胞是人體的基本生命單位，他的活動離不開氧氣，也就是需要較高的氧代謝，由此形成了自由基，自由基過多的生成，引起細胞和個體的的衰老，即所謂的細胞活動以衰老為代價或者說細胞活動必然伴隨著衰老，這種生伴隨著死，必是人類無法擺脫死亡的夙命，是任何人也無法抗拒的自然規律。
什么是自由基？
科學家們的實驗中發現，自由基是在最外層分子或原子軌道上含有單個不成對電子的帶電高能原子、原子團、分子或離子。比如正常氧原子有四對電子，機體代謝可以使原子失去一個電子，這樣就形成了氧自由基自由基是怎樣對人體造成損害的？自由基中的不成對電子總是企圖尋找一個伙伴，甚至不犧同其他分子已經成對的電子中搶走一個電子與之配對，從而干擾了正常細胞的功能，損壞了膜蛋白、酶和基因導致人體衰老和死亡，自由通過搶奪其他分子上的電子，使自己配對，當自由基從細胞膜奪取一個電子后就產生了另一個新的自由基，并開始了電子奪取連鎖反應，這種連鎖反應侵襲細胞膜導致細胞完整性的散失，為高血壓，糖尿病，癌癥和其他疾病打開了方便之門，日本八木國夫教授研究報道，自由基引起的體內脂質過氧化物的增加會直接導致糖尿病和血管障礙，美國科學家羅伯、費瑞和洛伊格納洛通過實驗論證，自由基是生病與衰老的元兇，自由基引起分子結構和性質的改變，必然會導致許多生物學、生理學及病理學過程發生變化，必然改變信息傳導，基因表達，細胞凋亡及其他生命的破產，他們認為自由基對細胞膜組織的損傷是其致病的基礎，由于人體是由各種不同功能的細胞組成，因而自由基對不同細胞的損傷可導致各種類型的疾病。自由基氧化血液中的脂蛋白造成膽固醇向血管壁塵積，引起心臟病和中風動脈硬化，腦血栓，腦溢血，偏癱，高血壓等心腦血管病癥，自由基侵蝕胰臟細胞，引起糖尿病，自由基攻擊正在復制的基因，造成基因突變誘發癌癥發生，自由基激活人體免疫系統，使人體表現出不明反應，出現過敏性鼻炎，過敏性孝喘，現過敏性皮炎或紅斑狠瘡等自體免疫疾病，自由基侵襲腦細胞，使人易患老年癡呆癥，目前發現幾乎所有疾病的產生都和自由基相關。
千百年來，我們對長壽的追求，對疾病的抵抗事實就是和自由基做斗爭的過程，那么人體在自由基面前，是否就束手無策了呢？1985年在羅馬召開的世界第四次自由基生物學理論研討會上，來自全世界一百多個國家的數百位科學家一致公認，人體內存在著一套對抗自由基的機制，這套機制由體內一種叫做超氧化物歧化酶的生物酶支配和調控，超氧化物歧化酶是對抗和突破自由基的核心力量，是體力唯一與自由基為抵物的清除劑，科學家用英文縮寫簡稱這種酶為SOD。
1998年，羅伯、費瑞和洛伊格納洛三位著名科學家向全世界宣布：SOD的缺少和活性降低是人類生老病死的根本原因，補充SOD可以達到預防和治療各種疾病，延緩衰老的目的。他們三人的這一發現震驚了世界各國醫學界、生物學界，而羅伯、費瑞和洛伊格納洛三人也因此被瑞典皇家諾貝爾評定委員會授予1998年度諾貝爾生理醫學獎。
SOD怎樣清除自由基？
這是因為SOD是一種富含金屬離子蛋白質，由于其特殊的分子結構，SOD能給出一個電子自由基，使自由基變成無害物質，而SOD自身最不會因此形成有害的，能引發連鎖氧化反應的危險物質，因此科學家們把SOD喻為人類打開健康長壽之門的金鑰匙。隨著科技的進步和人類文明的不斷發展，除了呼吸和代謝等內在因素產生自由基外，環境污染，精神壓力等外部因素的影響，使得自由基的產生和危害變本加勵，自由基無處不在，比如炒菜時產生的油煙，汽車尾氣，工業生產廢氣和污染等人類活動都能造成自由基的生成，從而引起一系列威脅人類生病的疾病，因而如何有效的清除，在現代生活中
