健康養(yǎng)生周刊(健康養(yǎng)生報(bào)刊)

本報(bào)記者 薛加林

說起“醋”，也許大家都能說出幾種養(yǎng)生作用：開胃，抑菌和殺菌，軟化血管等等。可是，能把醋運(yùn)用得神乎其神的，要數(shù)奇人何永強(qiáng)，大家親切叫他強(qiáng)哥。

山西之旅與陳醋結(jié)緣

2001年秋季強(qiáng)哥去山西旅游，一天在游玩途中，16人的旅游團(tuán)里有14人突然流起鼻血來，導(dǎo)游暫時(shí)中斷旅程，十足把握地帶他們到附近的一家陳醋廠家求助，廠里立即倒出幾碗陳醋，叫大家用紙巾沾上陳醋塞在鼻孔里，不一會(huì)功夫大家的鼻血止住了，更讓強(qiáng)哥感到驚奇的是，自己多年的老毛病鼻炎鼻塞也“暢通無阻”了，導(dǎo)游介紹說陳醋是當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)生的法寶，止鼻血只是個(gè)小意思呢。

好東西當(dāng)然不能錯(cuò)過，強(qiáng)哥這位從不吃陳醋的老廣東，立即托運(yùn)了50斤陳醋回廣州。回到家，他第一件事就是試著用陳醋對(duì)付自己的老頑疾慢性鼻炎。除了堅(jiān)持每天定時(shí)用紙巾沾陳醋塞鼻，還將自己的“戰(zhàn)績(jī)”分享給親朋好友，哪位有鼻炎、感冒、鼻塞就推薦加送陳醋，半年后自己的鼻炎不再復(fù)發(fā)。聽說陳醋能做藥引，他就突發(fā)奇想地將一直用于泡酒的養(yǎng)生藥材，按祖?zhèn)髋浞饺菰谶@剩下30來斤的陳醋里了，之后由于忙于工作，這罐藥醋被遺忘在家中墻角。

陳醋引藥顯奇效

5年過去了。一天，強(qiáng)哥準(zhǔn)備裝修房屋收拾雜物時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這布滿塵埃的藥醋罐，好奇心驅(qū)使他抹干凈罐子立即倒出一小杯試飲，還是陳醋的濃香，酸味不減。何不配成醋飲品試試？于是他兌進(jìn)蜂蜜、水，一連喝了幾天，細(xì)品著這藥醋在自身的反應(yīng)。頭兩天身體排汗快，接著大便通順、睡眠改善、腰健力壯，活力充沛，仿忽年輕了好幾歲，祖?zhèn)髋浞郊雨惔椎呐渲仆伙@出意想不到的功效。不得不驚嘆陳醋比起泡酒、煲湯，對(duì)發(fā)揮藥性的作用有著無可比擬的優(yōu)勢(shì)，它基本不帶出藥味，可浸出的藥性十足，配上蜂蜜后男女老幼咸宜，飲用簡(jiǎn)單且沒有喝酒不適的的問題。此時(shí)的強(qiáng)哥完全迷上陳醋浸藥了。

接下來的幾年，強(qiáng)哥把精力全情投入到開發(fā)不同功效的藥醋了。尋找品質(zhì)上剩的陳醋和藥材，查看各種中醫(yī)中藥書籍、養(yǎng)生資料和古人對(duì)醋和藥材的配伍用法等。每開發(fā)一款藥醋飲品時(shí)，自己做白老鼠反復(fù)配制試飲。幾年的努力泡制出滋補(bǔ)強(qiáng)身、軟化疏通血管、防治感冒鼻炎、抗癌防癌等系列養(yǎng)生用“奇醋飲品”。

奇醋出奇事

強(qiáng)哥的妻子在2004年因?yàn)槁殉擦鲎隽耸中g(shù)，2年后癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移到胃部再做了一次手術(shù)，虛弱的身體只能靠中藥調(diào)理。看著妻子喝著那極其寒涼的克癌中藥，身體每況愈下，強(qiáng)哥決定用這些中藥配出既溫和又克癌的藥醋，讓妻子解除病痛。至今近十年了，強(qiáng)嫂就是靠著營養(yǎng)調(diào)理加飲強(qiáng)哥的藥醋，越活越健康，每年去醫(yī)院復(fù)查癌細(xì)胞指標(biāo)明顯受到抑制，并逐步消失了。

還有那些患有感冒鼻塞、高血壓、關(guān)節(jié)疼痛、卵巢囊腫等病的親朋好友，在喝著強(qiáng)哥的系列“奇醋飲品”，慢慢地脫離藥物，調(diào)養(yǎng)康復(fù)起來。每當(dāng)看到他們解除病痛的笑容時(shí)，強(qiáng)哥就心滿意足。

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