健康沙拉-蔬菜沙拉的營養

減肥是女永恒遠的話題。但是不是一味的瘦就代表有魅力。許多女性都想成為日本明星似的健康完美身材。成為她那樣的健康身材并不是采用什么都不吃的減肥方式，而是采用“吃東西減肥”的方式。日本Modelpress網站刊文介紹了能助你打造完美身材的食物。

能打造完美身材的6種營養素：

1.蛋白質。蛋白質是組成肌肉的主要營養素。筋肉不僅是身體基礎新陳代謝所不可或缺的，如果肌肉減少的話還會造成皮膚松弛，所以蛋白質是打造完美身材必不可少的營養素。

2.維生素。大家一般都認為維生素能夠有美膚的作用，其實維生素對于打造完美身材同樣重要。維生素C及維生素E能夠有效去除體內的活性酸素，從而達到防止身體“生銹”的效果。

3.礦物質。礦物質在身體中承擔著保持身體水分平衡、防止身體浮腫、輸送細胞營養的重要功能。特別是如果身體中水分平衡打亂，就會造成身體慢性浮腫，使身體中代謝物堆積，也就是小肚子的成因。

4.優質油。含有油酸及脂肪酸3系的油能夠保持血液通暢從而達到改善血液循環的效果。如果血液循環較差就不能夠提供細胞所需的營養且不能保持氧氣輸送通暢，如果本來的身體機能損壞就會變成代謝不通暢的身體。

5.益生菌。其中的代表乳酸菌，能通過每天攝取的食物中獲得。吃到肚里的益生菌因為并不會在腸內逗留，所以重點是不要漏吃每一頓餐食了。

6.食物纖維。有益菌的最愛就是水溶性食物纖維。是改善腸內環境所必不可少的物質。不溶性食物纖維在腸內遇水后變為膨脹數十倍，并達到刺激腸壁的作用而促進蠕動運動。無論怎樣的食物纖維都會改善腸內環境必不可少的。

在超市也能購買到的5種健康食材：

1.水煮蛋。雞蛋是含有氨基酸總譜100的優秀蛋白質。雞蛋中所含的維生素加熱后會提高吸收，水煮蛋對于美麗肌膚同樣功不可沒。

2.海藻沙拉。海藻被稱為礦物質及水溶性食物纖維的寶庫。平時不僅可以多吃點海藻沙拉，也可以多吃點海苔。

3.酸奶。說到乳酸菌就不得不提到酸奶了。如果想要點甜味的朋友可以適量地加點低聚糖。低聚糖不會在小腸中被分解，將會直接進入大腸后被當做有益菌的飼料，從而達到改善腸內環境的作用。

4.汽水。喝汽水已經被證實能夠有效促進腸胃工作。最近，市面上出現了各種口味的汽水，想喝飲料的時候就會汽水來代替吧。

5.豆漿。豆漿中含有對女性朋友十分有益的物質—大豆異黃酮。如果有喝不下去豆漿的朋友，可以試試市面上加入了一定量牛奶的豆奶。