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最近河南信陽一所小學的學生食堂發生食物中毒事件，學生們在食堂就餐后出現嘔吐的情況，食堂的食物質量問題引發了大家的關注，家長和網友們紛紛質疑學校食堂的管理，呼吁學校加強學生餐的健康和衛生管理。

食品安全一直是大家關注的焦點，而學生們因為年齡小小學問少，對食物的鑒別能力也不強，對于食堂食物的質量也是一頭霧水，那么家長們在學校食堂食物質量問題上應該如何來監督和反饋呢?

河南信陽吳家店鎮第二小學的學生食堂發生了多名學生食物中毒事件，有學生在食堂就餐后出現嘔吐的現象，學生們的家長紛紛表示自家的孩子在學校吃飯時感覺到土豆發酸，而且還有同學在吃完食堂的西紅柿炒雞蛋后出現了臉色發黑的情況，還有的同學在食堂吃完飯后出現了嘔吐的現象。

而且還有學生表示地面上有其他同學的嘔吐物，看到這種情況學校的老師也是非常緊張，學校也立即就食堂的食物質量問題對食堂進行了檢查，而檢查結果顯示食堂的食物質量是沒有任何問題的，那么學生們為何會出現食物中毒的現象呢?這到底是怎么回事呢?

經過學校和衛生部門的調查發現學生們是在吃飯之前吃了一些食堂的土豆，而這些土豆發酸后才會引起食物中毒的現象，學校的工作人員也指出，在食堂的食物質量上并沒有任何問題，而且學校的食堂在供餐前也有專門的老師進行品嘗，那么學生們為何還會出現食物中毒的現象呢?

而且還有學生表示吃了食堂的西紅柿炒雞蛋之后出現了臉色發黑的情況，而學校的老師也對西紅柿炒雞蛋進行了檢測，檢測結果也是沒有任何問題，那么學生們為何還會出現食物中毒的現象呢?

經過專家的檢測發現學生們出現食物中毒的原因是因為學生們在食堂吃飯時有的同學吃飯吃的比較快，而且還有些同學的飯量比較大，這樣一來就會造成一些同學在吃飯的時候吃的過飽，而且還有的同學還有吃飯吃的比較快的情況，這樣一來就會導致飯還沒有消化完就會吃下一口飯，這樣一來就會引起食物進入腸胃后在腸胃里形成一個不消化的塊，從而引起腸胃的不適，甚至會引起嘔吐的現象。

很多家長看到這種情況也是非常的心疼，但是作為家長的他們又不能隨時隨地的照顧自己的孩子，那么家長們又該如何來監督學校食堂的食物質量呢?

1、盡量陪伴孩子吃飯。

很多家長在孩子上學之后就會把自己的孩子交給學校的老師們來照顧但是作為學校的老師他們要照顧的孩子還是比較多的，所以他們沒有辦法每時每刻的照顧好每一個孩子，所以家長們在有條件的情況下盡量給孩子準備好午飯，這樣一來不僅可以保障孩子們的飲食安全，也可以減輕學校老師們的負擔。

2、及時反饋食品質量問題。

在家長們發現學校食堂的食物有質量問題的時候要及時的反饋給學校，這樣一來學校在第一時間就能夠處理好食物的質量問題，避免食物的質量問題對孩子們的健康產生不好的影響。

3、提高學生的食品安全意識。

學校在食堂的食物中一般會加入一些調味品，而學生們在吃飯的時候也會對食物進行一些挑選，如果學生們對食物的挑選能力不強，那么就會出現一些學生在學校吃飯的時候對食物的質量進行判斷錯誤，這樣一來就會引起食物中毒的現象，而且學生們在吃飯的時候也要盡量的不要挑食，吃飯也要慢慢的吃，不要吃的太急，避免食物進入腸胃后在腸胃里形成不消化的塊，這樣一來就不容易引起食物中毒的現象。

而學校在食堂食材的質量方面也要加強管理，首先就是要加強食品安全知識的宣傳，讓學生們能夠了解到食品安全的重要性，提高學生們在食品安全方面的意識，減少食物中毒的發生可能，其次就是要加強食堂內部的衛生管理，保障食品的衛生和新鮮，最后就是對食堂的工作人員進行培訓，增強食堂工作人員的食品安全意識，保障食品的加工和供應的質量。

在學校的老師在給學生們上課的時候也要注重食品安全知識的普及，讓學生們了解到食品安全的重要性，而且學校還應該加強食堂內部衛生的管理，及時對食堂的周圍環境和食品的存儲環境進行清理和消毒，保障食品的衛生和新鮮，而且還要對食堂的工作人員進行培訓，讓他們了解到食品安全的重要性，提高自己的食品安全意識。

學校食堂的食物質量問題是經常會引起大家的關注的，而家長們也要盡量的給孩子做好每一頓飯，保障孩子的飲食安全，而且有條件的情況下可以給孩子準備好午飯，這樣一來不僅可以保障孩子們的飲食安全，還可以減輕學校老師們的負擔。