深山野靈芝當(dāng)樹(shù)菇 呈“心”形,約有半斤重
在連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)山兜村的大山里,常年生長(zhǎng)著野生靈芝,但因形似蘑菇,味道又鮮美,被當(dāng)?shù)卮迕裾J(rèn)作了樹(shù)菇,做成了餐桌美味。
昨日上午,記者來(lái)到村民陳文楷的家中,他正在晾曬一些從后山采摘回來(lái)的“菇類(lèi)”。
“這個(gè)是樹(shù)菇,味道有點(diǎn)苦苦的,但特別好吃,曬干可燉雞、燉排骨。”陳文楷告訴記者,以前山里很多,老人們常拿去燉豬蹄吃,現(xiàn)在都被野豬、山麂吃得差不多了,很少見(jiàn)到這么大的。
記者發(fā)現(xiàn),陳文楷手里拿著的“樹(shù)菇”其實(shí)是一棵靈芝,長(zhǎng)約20厘米,比巴掌大,呈“心”形,約有半斤重,其表面的紋路十分清晰,呈紅褐色。
據(jù)了解,野生靈芝其實(shí)是一種真菌,多生長(zhǎng)于深山樹(shù)林里,具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓等方面的藥用價(jià)值。野生靈芝容易跟一些有毒的蘑菇混淆,市民采摘時(shí)需仔細(xì)分辨,如需拿來(lái)服食,需請(qǐng)行家指點(diǎn)。