假劣食鹽農村泛濫，咸香可口的農家自制臘肉香腸，野味十足的農家飯……隨著回歸自然風尚的興起，人們越來越熱衷發掘這類原生態美食。然而，在這些美味的背后，都離不開一種食材——鹽。

貴州警方最近偵破一起假冒偽劣食鹽系列案件，犯罪分子竟然將畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，而這種鹽在農村地區廣受歡迎，被用于腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

業內人士分析認為，銷售假冒偽劣食鹽違法犯罪嚴重擾亂了食鹽市場，群眾長期食用這些假劣鹽，將危害身體健康甚至影響人口素質。

國務院近日印發了《鹽業體制改革方案》，明確將從2017年1月1日開始實施。相關人士表示，該方案實施后，農村食鹽安全或將經受更嚴峻挑戰。