終結“概念水”還須嚴格執法

自5月24日《食品安全國家標準包裝飲用水》正式開始實施至今已兩個月有余，市面上的概念水消失了嗎?近日記者調查發現，不少飲用包裝水企業有恃無恐，繼續打出各種明顯違規的宣傳口號，市面上各種“概念水”仍在火爆銷售。(8月14日《經濟參考報》)

《食品安全國家標準包裝飲用水》正式頒布實施以后，得到了廣大消費者的肯定與期待，大家都覺得今后買水喝的時候，既不用被各種名目的概念水忽悠，也不用再為買哪種水而糾結了。但我們顯然把事情想得太簡單了，該標準正式實施已經有兩個多月，但是市場上的概念水不但沒有出現減少的跡象，反而有愈演愈烈之勢，著實讓消費者有些看不懂。

實際上，為了給企業一定的緩沖期限，國家衛計委規定，2016年1月1日以后生產的水才需要符合標準中的標簽標識，此前生產的水可繼續銷售至保質期。這本是監管部門為企業設置的“緩沖期”，讓企業可以在一定期限內銷售現有種類的飲用水，減輕企業負擔，避免資源浪費，但沒想到監管部門的好意卻造成了一個“混亂期”，各種“概念水”仍在火爆銷售。

現在讓人擔憂的是，距離2016年1月1日的最后期限還有短短幾個月的時間，如果照現在這趨勢下去，國家的標準很可能得不到有效的貫徹執行，各種涉嫌虛假宣傳、販賣虛構概念的包裝飲用水，勢必將繼續橫行于市，擾亂正常的市場秩序，損害消費者的利益。因此，要真正終結市場上的“概念水”，只頒布標準還不行，還必須依靠嚴格的執法才行。

要說解決市場上“概念水”的執法問題，其實并不困難。因為這不是像一些食品地下加工廠、食品黑作坊一樣，需要執法部門耗費大量的人力、物力去尋找，去執法，這些“概念水”最終要通過商場、超市、商店等等渠道去銷售，賣給消費者。那么，作為食藥監部門等政府執法機構，只要到這些銷售場所進行檢查監督，發現不符合國家包裝標準的飲用水，就予以查處，禁止銷售，進行處罰就行了。

這樣一來，就會倒逼這些飲用水的生產企業調整自己的生產和市場策略，不再制造和銷售違反國家有關規定的包裝飲用水。除此之外，還可以直接對生產企業進行執法，督促其遵守國家有關規定，對于不遵守規定者，則應該依法予以處罰。由此可見，解決問題的關鍵，還是在于政府部門的執法上，只有嚴格的執法，才會引導、督促或者是強制生產企業去遵守國家規定，打消通過忽悠消費者，亂打概念牌來謀取市場暴利的僥幸心理，進而維護廣大消費者的合法權益。