早餐23年不漲價(jià)，圖為老奶奶在賣早餐

浙江衢州一名83歲的老奶奶賣了23年的早餐，一直以來都沒有漲過價(jià)：粽子五毛一個(gè)，雞蛋餅五毛一只，糯米粿五毛一只，豆?jié){五毛一袋……”這些都是老人早起親手做的，豆?jié){也是一大早磨好的，有人說這可能是全浙江最便宜的早餐了。

在深冬的清晨5點(diǎn)，衢江區(qū)黃壇口鄉(xiāng)黃壇口村彌漫著刺骨寒意，一個(gè)弓著背，歪著脖子的老奶奶會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在村橋頭。除了周日，她每天都在這擺攤，一擺整整23年。

“粽子五毛一個(gè)，雞蛋餅五毛一只，糯米粿五毛一只，豆?jié){五毛一袋……”這些都是老人早起親手做的，豆?jié){也是一大早磨好的，有人說這可能是全浙江最便宜的早餐了。

攤點(diǎn)靠近鄉(xiāng)中心小學(xué)，來來往往的孩子們親切地把老人稱作“早飯奶奶”。

“早飯奶奶，我要一個(gè)粽子，一個(gè)茶葉蛋，帶走!”“早飯奶奶，我要一個(gè)雞蛋餅，一袋豆?jié){”。6點(diǎn)過后，孩子們陸陸續(xù)續(xù)到學(xué)校上學(xué)，毛師花開始忙起來。

33歲的姜寅磊很習(xí)慣地自己打了一碗豆?jié){，搭配雞蛋餅開吃。姜寅磊的家住在大灘背，在他上小學(xué)起，就常到奶奶這買早餐，“其他早餐攤的雞蛋餅幾年前就賣2元了，而奶奶的雞蛋餅還是賣5毛” 。

“一個(gè)上午忙下來，會(huì)有些頭痛腰酸。”年紀(jì)越來越大，動(dòng)作明顯開始遲緩，有時(shí)力不從心，在寒風(fēng)中蹣跚挪動(dòng)。不過聽見這些孩子們叫她奶奶，毛師花就特別開心， “孩子們就像我的孫子孫女，個(gè)個(gè)都那么討人喜歡，孩子們上了初中，周末回家，還會(huì)過來看我”。

8點(diǎn)鐘，孩子們都進(jìn)了學(xué)校，毛師花也開始準(zhǔn)備收攤回家。把桌凳搬到車上，收拾完這些做生意的家當(dāng)，毛師花每次都不忘清掃地面，有時(shí)還會(huì)用熱水沖洗。

老人早餐攤前的小顧客特別多

“我從來不去算賣了多少錢”

清掃完畢，毛師花用力爬上三輪車，慢慢騎到弄堂底。這間狹長的單層高老房子，就是她住的地方，潮濕的苔蘚已爬滿外墻。毛師花指著斜對面一棟三層半高的黃顏色小洋房，這是她家老伴在世的時(shí)候建的新房子，可惜五年前去世了。“大兒子和小女兒在外地工作，大女兒和小兒子都住城里，他們很忙，難得回來住”。

老人差不多每晚八點(diǎn)都會(huì)準(zhǔn)時(shí)睡覺，睡到凌晨1點(diǎn)鐘自然醒，然后起床準(zhǔn)備早餐的食材，開始磨豆?jié){、磨糯米粉、切菜炒成餡，四點(diǎn)半，把桌椅碗盤鍋一樣樣搬上三輪車。“每天搬搬東西，和客人說說話，這樣也可以鍛煉鍛煉身體”。

當(dāng)問及會(huì)不會(huì)因?yàn)橘u得太便宜，被同行抱怨，毛師花說：“我從來不去計(jì)算賣了多少錢，我每天做的早點(diǎn)都不多，粽子一天就賣30個(gè)左右的，而且一賣完我就回去，盡量不要影響他們。”

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1、營養(yǎng)早餐的四大要素：谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華!

2、營養(yǎng)早餐·最佳內(nèi)容

多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜;

少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等

健康選擇：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品;遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

3、 合理搭配方案：

多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。

一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。

優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。