海鹽最好的三大品牌;六種食鹽不能買(mǎi)

俗話說(shuō)“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛(ài)美食的80后，如果恰好您也喜歡美食，那就關(guān)注我吧！

俗話說(shuō)得好“菜沒(méi)鹽無(wú)味,田沒(méi)肥無(wú)谷”。

巧婦難為無(wú)米之炊。離開(kāi)了鹽，再好的廚師也做不出好菜。

鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾恼{(diào)味品之一，我國(guó)制鹽的歷史可追溯到5000多年前。

我國(guó)的食鹽分為海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等，市面上的食鹽更是琳瑯滿(mǎn)目，不同品牌、不同類(lèi)型、不同工藝，應(yīng)有盡有。

但很多食鹽里面都加了抗結(jié)劑、氯化鉀、亞鐵、碘，想買(mǎi)零添加的食鹽確實(shí)要下一番功夫。

下面，就給大家介紹8種零添加、純天然的食用鹽，看看您吃過(guò)幾種呢？

中鹽是中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司的鹽產(chǎn)品品牌，中鹽集團(tuán)是我國(guó)最大的鹽生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)，央企品牌、食鹽定點(diǎn)企業(yè)、食鹽AAA級(jí)企業(yè)。

這款中鹽天山湖鹽配料只有湖鹽一種，無(wú)碘，未添加抗結(jié)劑，通過(guò)納潮、制鹵、結(jié)晶、收鹽等工藝制作而成，自然純凈、色澤透亮、口感和潤(rùn)，適合爆炒、紅燒、煲湯、燉煮、腌制、泡菜。

價(jià)格也比較便宜，以300克包裝為例，售價(jià)約為3.6元左右。

中鹽純精竹鹽也是由中鹽公司出品，大品牌值得信賴(lài)。

很多人沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)竹鹽，竹鹽，就是把日曬鹽裝到三年生的竹子里，兩端用黃土密封，經(jīng)過(guò)800℃以上高溫，煅燒提煉而出。

這款純精竹鹽配料只有日曬海鹽一種，沒(méi)有抗結(jié)劑，用鮮竹盛放日曬鹽，再用松木高溫煅燒，沒(méi)有添加、增白。

這種鹽鮮香美味、綿柔可口，適合爆炒、紅燒、煲湯、燉煮、涼拌。

價(jià)格略高，以225克包裝為例，售價(jià)約為6.9元左右。

粵鹽天山湖鹽由廣東鹽業(yè)集團(tuán)有限公司出品，廣東鹽業(yè)集團(tuán)屬于廣東省屬?lài)?guó)企，創(chuàng)建于1949年，在南方地區(qū)有較高的市場(chǎng)占有率。

這款天山湖鹽配料只有日曬鹽，無(wú)添加劑、抗結(jié)劑，原料來(lái)自于天山腳下鹽河流域，采用日曬天然結(jié)晶方式制成。

適合烤肉、鮮湯、快炒烹飪。

以225克包裝為例，售價(jià)約為4塊錢(qián)左右。

粵鹽雪晶鹽也由廣東鹽業(yè)集團(tuán)有限公司出品，來(lái)自于天山高原鹽湖凝結(jié)的鹽花晶體，人工開(kāi)采，無(wú)添加，未經(jīng)過(guò)化學(xué)清潔劑處理，鹽粒雪白。

而且還含有多種有利的微量元素，風(fēng)味自然，色鮮味美，不含抗結(jié)劑，適合紅燒、煎炸、燒烤等。

以250克包裝為例，售價(jià)約為4.8元左右。

久大自貢井鹽由久大鹽業(yè)（集團(tuán)）公司出品，久大位于四川省自貢市，成立于1914年，是我國(guó)規(guī)模最大的井礦鹽企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍有食用鹽、工業(yè)鹽、液體鹽、品種鹽等，產(chǎn)品出口日本、韓國(guó)及中東地區(qū)。

自貢鹽業(yè)生產(chǎn)最早可追溯到東漢時(shí)期，至今已有2000多年歷史，自貢素有“千年鹽都”美稱(chēng)，時(shí)至今日，井鹽依然是自貢的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

久大自貢井鹽配料為未加碘精制鹽，采自深井鹽礦，不添加任何抗結(jié)劑、添加劑，細(xì)膩易溶，顆粒均勻，煎炒蒸炸皆可。

茶卡藏青鹽出自于青海省鹽業(yè)股份有限公司，青海鹽業(yè)成立于1950年。茶卡鹽產(chǎn)自青海省茶卡鹽湖，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，茶卡鹽屬于湖鹽，純度高、雜質(zhì)低、不易結(jié)塊，含有鈣、鎂、鋇等多種微量元素和多種氨基酸，味咸而甘，口味獨(dú)特。

茶卡鹽湖海拔3100米，此處是世界四大無(wú)公害超凈區(qū)之一，配料只有日曬鹽，經(jīng)過(guò)采、粉碎、洗滌、篩選、包裝等工序制成 。

以320克包裝為例，售價(jià)約為25塊錢(qián)左右。

淮鹽三零食用鹽由江蘇鹽業(yè)集團(tuán)有限公司出品，江蘇鹽業(yè)是省屬?lài)?guó)有企業(yè)，曾獲得世界品質(zhì)品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。

淮鹽生產(chǎn)至今已有四千多年歷史，淮河鹽場(chǎng)，是中國(guó)古代四大海鹽產(chǎn)區(qū)之一。淮鹽粒白。

這款三零食用鹽，配料只有精制鹽（海鹽），零添加，零加碘，零加抗結(jié)劑，顆粒均勻潔白，鮮咸天然純正，適合炒菜、紅燒、煲湯、燒烤、蒸煮。

以256克包裝為例，售價(jià)約為7.5元左右。

閩鹽福建貢鹽由福建鹽業(yè)集團(tuán)出品，福建鹽業(yè)著力打造中國(guó)食鹽高端品牌。

福建貢鹽產(chǎn)自于福建鹽田，這里生產(chǎn)食鹽的海水來(lái)自于臺(tái)灣海峽深層海水，經(jīng)過(guò)篩濾、蒸發(fā)、人工旋鹽而成，由于氣候原因，產(chǎn)量低，非常珍貴。

崇禎年間，福建貢鹽就是皇家御用鹽品。

福建貢鹽配料為優(yōu)質(zhì)海鹽，零添加，不含抗結(jié)劑，富含微量元素，口感清新回甘。

福建貢鹽價(jià)格較高，以圖中350克包裝為例，售價(jià)約為55元，也有其他類(lèi)型食鹽。

以上8種只是一部分零添加食用鹽，您還知道哪些鹽是零添加呢？您用過(guò)幾種呢？

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