央廣網蘭州8月28日消息（記者李紅軍）記者從甘肅省市場監督管理局獲悉，根據甘肅省鹽務安全監測中心提示，目前甘肅省市場供應的食鹽大部分為井礦鹽和湖鹽，全省食鹽市場秩序穩定，供應充足。

中國鹽業協會公開數據顯示：我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽（來自地下鹽礦）、湖鹽（來自內陸鹽湖）、海鹽（來自大海），當前食鹽產品的構成比例分別為井礦鹽61%、海鹽22%、湖鹽17%。

我國對食鹽實行定點生產管理，甘肅省有兩家食鹽定點生產企業：張掖市高臺縣的中湖鹽股份有限公司和定西市漳縣的甘肅武陽鹽化有限公司，資源類型分別為湖鹽和井礦鹽。

甘肅省食鹽市場供應產品以井礦鹽和湖鹽為主，主要產地為甘肅、陜西、湖北、湖南、四川、青海、內蒙古、新疆等省區，海鹽消費量占比不足1%。

甘肅毗鄰產鹽大省青海、新疆、內蒙古和陜西，均遠離海洋，據《中國國家地理》披露，僅青海察爾汗鹽湖儲藏鹽資源600億噸以上，食鹽可供全世界人口食用2000年。

據甘肅省鹽務安全監測中心統計，截至8月24日，在甘肅省開展食鹽經營業務的食鹽定點批發企業保有食鹽庫存1.8萬噸，可滿足全省2個月的食鹽需求。加碘食鹽保質期一般為3年，長期貯存會出現結塊、碘流失等安全隱患。

甘肅省為缺碘地區。甘肅省鹽務安全監測中心提醒廣大消費者要選購加碘食鹽（甘肅省食用鹽碘含量平均水平為30mg/kg，允許波動范圍為21～39mg/kg）；因健康等原因不宜食用加碘食鹽的，建議在醫師指導下選擇未加碘食鹽。

同時，提醒廣大群眾和消費者不信謠、不傳謠，不盲目跟風，不盲目囤積，科學購鹽、理性消費。如發現食鹽安全和哄抬鹽價等違法行為，請及時撥打12315電話投訴舉報。

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