巨型稻谷種子2米高,巨型稻谷種子2米高養(yǎng)稻花魚可以嗎

中國有句古話叫做“民以食為天”，在中國人眼中沒有什么比糧食更重要的東西了，這主要是因為在古代以農(nóng)業(yè)為主，在那個看天吃飯的年代里，餓肚子是常有的事情。

按時間上來說，中國人能夠吃飽飯是最近幾十年的事情，如今在世很多老年人，對曾經(jīng)餓肚子的經(jīng)歷還歷歷在目。

所以在新中國成立不久，有這么一批科學(xué)工作者，毅然投入到中國農(nóng)業(yè)發(fā)展之中，他們雖然沒有兩彈一星功勛那樣亮眼的成就，但是卻一直在背后默默研究，目的是讓中國人不再挨餓，從此每一位中國人都能夠吃飽飯。

而這批農(nóng)業(yè)科學(xué)家中，最著名的就是袁老，記得其曾經(jīng)參加一檔電視欄目，當(dāng)主持人問他，你認為中國人還會餓肚子嗎？袁老眼泛淚光，認真并且哽咽的說道：“不會了，不會了！”

在那一刻，袁老消瘦的身形，突然感覺變得偉岸起來，因為如今每一個人的飯碗中，都流淌著他們那一輩農(nóng)業(yè)工作者的汗水。

但是遺憾的是，除了袁老比較出名外，很少有人知道我國其他的農(nóng)業(yè)專家，今天就介紹一位把竹子和稻子結(jié)合一起，雜交創(chuàng)造出新型水稻的專家。

他的名字叫鐘章美，雖然名字有點偏女性化，但確實是一個大老爺們。

鐘章美出生于1937年10月，當(dāng)時正值國難之時，如同我國很多農(nóng)業(yè)專家一樣，他也是深入田間，把理論知識與實踐相結(jié)合。

1969年的某一天，鐘章美在海豐縣農(nóng)科所附近偶然看到竹子開花，由于竹子開花周期比較長，大約50年一個周期，時間長的達到100多年。

因為比較少見，這就引起了他的好奇，在隨后一段時間里，他對這些開花的竹子持續(xù)進行觀察。在竹子開花后就結(jié)出竹米，隨后竹子就枯萎。

作為農(nóng)業(yè)專家，在看到竹子開花結(jié)果的過程后，認為整個過程與水稻差不多，只不過水稻是1年為周期，而竹子是50年一個周期。

這個時候，他腦海中就誕生出一個大膽的想法，那就是利用竹子高大粗壯的優(yōu)勢，如果與水稻進行雜交的話，那不是讓水稻長得比人都高，結(jié)出更多的穗子了嗎？

差不多在同時期，袁老也抱著相同的夢想，在進行著他的雜交水稻事業(yè)，他也有一個夢想，他在很多年后對媒體說道：“我有一個夢，夢見自己試驗田你的新品種水稻長得比高粱還高，穗子比掃把還長，米粒比花生米還大，我跟我的助手們在稻禾下乘涼…………?！边@段話，也是袁老著名的“禾下乘涼夢”

這個夢并不是袁老一個人的夢，也不是鐘章美一個人的夢，而是當(dāng)時千千萬萬農(nóng)業(yè)工作者共同的夢。

袁老和鐘章美雖然都有相同的夢，但是他們選擇的方向卻不同，袁老選擇雜交水稻之路，而鐘章美選擇竹子與水稻雜交之路。

鐘章美雖然萌生了竹子與水稻雜交的想法，但是這兩個不同的品種，真的可以雜交到一起嗎？

還別說，真的能。

很多人恐怕想不到，竹子雖然長得高大，但是其與樹木等沒有半點關(guān)系，從植物分類上來說，竹子是禾本目禾本科竹子亞科的植物，其與水稻雖然不是同一個品種。

但是從分類上看出，兩者其實也算是近親，竹子只不過算大一號的“草”，竹子與水稻有著相同的生長過程開花和結(jié)果，只不過竹子花費的時間長一些而已。

作為農(nóng)業(yè)專家，鐘章美也正是知道竹子與水稻的關(guān)系，所以他才敢產(chǎn)生這么大的想法，否則的話兩個完全不相同的品種，也不會有雜交的可能性。

在萌生這個想法后，鐘章美就把想法付之行動，在精挑細選了數(shù)百株水稻后，開始與竹子進行雜交，最終于1971年得到3顆竹水稻的種子。

雖然經(jīng)過一年多的努力，只是得到3顆種子，很多人覺得有些不值，但是鐘章美卻欣喜若狂，因為這3顆種子驗證了他的想法，證明了竹子和水稻雜交的可能性。

第二年，他滿懷希望的把這三顆視若珍寶的竹水稻種子，再次進行種植。但是卻出現(xiàn)了意外，有兩顆種子在長成禾苗后不幸夭折，就只剩下一顆獨苗了。

鐘章美怕這棵禾苗再次夭折，那么近一年多的努力就白費了，為此他一門心思的撲在這棵獨苗身上，擔(dān)心出現(xiàn)意外。

但是怕什么就來什么，這株禾苗雖然生長狀態(tài)非常好，一直長到2.5米高，最終抽出14穗谷子，但就是不結(jié)果。

那段時間愁得頭發(fā)都白了不少，最終是通過藥物處理，這株竹水稻才結(jié)果，在當(dāng)年再次收獲136粒種子。

第二年，鐘章美再次把收獲的136粒種子，撒到田地里，這次沒有出現(xiàn)任何意外，這些新型的竹水稻種子瘋狂生長，禾苗的莖葉形態(tài)像竹子，根系發(fā)達，莖桿如同竹子一樣非常堅硬，一直長到1.5米才停止生長，這一年也獲得大豐收。

在此后多年時間里，鐘章美對竹水稻一直進行改良，直到1993年，他辦理退休后，依然沒有放棄對新品種水稻的改良，在毫無科研經(jīng)費的情況下，在自己家鄉(xiāng)開辟了一個竹水稻實驗基地。

2007年，經(jīng)過幾十年的努力，梅州市科技局終于評定和刊發(fā)了鐘章美有關(guān)竹稻的論文，至此竹稻終于得到認可，也正式誕生了。

竹稻與普通水稻相比，其優(yōu)點與缺點都同樣的非常明顯，非常的突出。

1、竹稻的優(yōu)點

竹稻由于是水稻和竹子雜交后的新品種，其本身不僅有水稻的特點，也繼承了竹子身上的優(yōu)點。

竹稻相比于一般水稻相比，更高一些，大多在1.5-2米之間，其根系也更加發(fā)達，可以汲取更多的營養(yǎng)物質(zhì)，為此其結(jié)出的稻穗飽滿而量大，并且其稻米相對于普通稻米個頭也大一些。這就讓竹稻的產(chǎn)量更高一些，據(jù)統(tǒng)計，其畝產(chǎn)能普遍能達到1000公斤以上。

由于竹稻根莖繼承了竹子優(yōu)點，不僅堅硬而且具有韌勁，所以竹稻在大風(fēng)天氣里抗倒伏能力比較強。而且竹稻相對于其他水稻來說，適應(yīng)土地的能力更強，而且不容易吸附重金屬等有害物質(zhì)。

除了這些優(yōu)點外，竹稻還有一個最特別的優(yōu)點，那就是其繼承竹子身上的特有竹葉黃酮，這是一種抗氧化和抑菌的物質(zhì)。

因為竹稻中有這種物質(zhì)，所以其抗病和抗蟲害的能力比較強，另外這種物質(zhì)在竹稻米中也有，這就讓竹稻米不容易長霉。實驗顯示，在8月份三伏天中，普通大米煮成的米飯，已經(jīng)長出一大碗霉菌了，但是竹稻米煮成的米飯卻很少發(fā)霉。

當(dāng)然這些優(yōu)點，只是竹水稻的外在表現(xiàn)，對于吃貨來說，最關(guān)心的是竹稻米的味道。想象一下，就是優(yōu)質(zhì)稻米的口感，加上竹子淡淡的清香，不僅味道可口，而且富含多種微量元素。

在古代為了描述鳳凰的華貴，對其是這么形容的：“非梧桐不息、非竹米不食、非清泉不飲”，這其中竹米，就是竹子結(jié)的米粒，而竹稻是結(jié)合竹子和水稻優(yōu)點的新品種，在口感和味道上都更勝一籌。

2、竹稻的缺點

與竹水稻優(yōu)點相比，竹水稻的缺點更多的是表現(xiàn)在技術(shù)層面，主要是技術(shù)攻關(guān)難，對技術(shù)要求有些高，需要花粉授粉技術(shù)，另外就是雜交后后代不育問題，這也讓竹稻種植存在一定的門檻，造成竹稻種植量不多，因為這個原因去價格是普通水稻5倍以上，讓其在市面上比較少見。

結(jié)語：

鐘章美從上世紀70年代開始從嘗試雜交竹稻，到2007年正式誕生，中間花費了30多年時間，他們那一批農(nóng)業(yè)工作者，都是抱著一個共同的夢想，讓中國人從此不再挨餓，把整個青春年華都投入其中。直到今天，在田間地頭還能看到他們的身影，他們都是值得敬仰的人。

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