“我今年承包了600多畝水田，有250畝采用了‘稻蝦共作’的模式。我們?cè)?月至5月一邊投放蝦苗一邊捕撈小龍蝦，6月份種植水稻，10月份收稻谷，形成了綠色種養(yǎng)循環(huán)，比單獨(dú)種植水稻每畝能多賺近3000元。”汪青根說(shuō)。

　　“這里的水田都是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，車(chē)子可以直接開(kāi)到田間，給大家的田間管理工作帶來(lái)了很大便利。我們一般在下午投喂飼料，次日凌晨捕蝦，目前每天出蝦近500斤。過(guò)去種地是看天吃飯，現(xiàn)在搞‘稻蝦共作’，只要技術(shù)到位，收入穩(wěn)定又可觀。”汪青根介紹。

　　南昌市南昌縣蔣巷鎮(zhèn)地處鄱陽(yáng)湖畔，每年有4萬(wàn)余畝低洼田因地勢(shì)低、易內(nèi)澇，只能種一季中稻。2022年開(kāi)始，當(dāng)?shù)胤e極探索推進(jìn)“稻蝦輪作”模式，實(shí)現(xiàn)“一田雙收、穩(wěn)糧增效、糧漁共贏”。“稻田內(nèi)的含沙土質(zhì)，加上贛江水，養(yǎng)出的小龍蝦個(gè)大、肉質(zhì)鮮美。另外，養(yǎng)殖了小龍蝦的稻田富含有機(jī)質(zhì)，種出的原生態(tài)有機(jī)稻米也更受市場(chǎng)歡迎。”汪青根說(shuō)。

　　因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)

　　在江西省上饒市萬(wàn)年縣湖云鄉(xiāng)塔港村的魚(yú)蚌共生珍珠養(yǎng)殖基地內(nèi)，蚌農(nóng)們正泛舟湖上，查看珍珠蚌的生長(zhǎng)狀況。岸邊的植蚌車(chē)間內(nèi)，工人們?nèi)褙炞⒌剡M(jìn)行育珠。

　　“我們把‘殺蚌’邊緣的‘片子’移植到‘種蚌’體內(nèi)，后續(xù)它就會(huì)慢慢形成珍珠。”該魚(yú)蚌共生珍珠養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人邱雪英介紹，從固定種蚌、撬開(kāi)蚌殼，到切割分離、植入珠核與細(xì)胞，再到縫合切口，一系列精細(xì)工序完成后，珍珠蚌才能放入養(yǎng)殖池。

　　“目前，基地已投放90萬(wàn)只珍珠苗，預(yù)計(jì)明年11月開(kāi)始銷(xiāo)售，年銷(xiāo)售額將達(dá)300萬(wàn)元。”邱雪英說(shuō)，下一步，基地還計(jì)劃推進(jìn)農(nóng)文旅融合，開(kāi)拓直播開(kāi)蚌等新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，發(fā)力珍珠制品深加工領(lǐng)域，持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

　　地處鄱陽(yáng)湖東南岸的上饒市萬(wàn)年縣是“中國(guó)優(yōu)質(zhì)淡水珍珠之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，在萬(wàn)年縣湖云鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“村集體+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)營(yíng)模式，大力推動(dòng)特色珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　生態(tài)循環(huán)實(shí)現(xiàn)降本增效

　　在南昌市新建區(qū)鐵河鄉(xiāng)，養(yǎng)殖大戶(hù)羅航的稻蝦養(yǎng)殖基地規(guī)模已達(dá)1700余畝。“我們4月底插秧，5月中旬收完第一批蝦，6月初再放第二批蝦苗。這樣能巧妙避開(kāi)小龍蝦的集中上市期，讓我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力，賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)。”羅航介紹，為確保小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境良好，基地還安裝了物聯(lián)網(wǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控水溫、溶解氧等指標(biāo)。

　　“小龍蝦能為稻田除草、松土、增肥，減少化肥農(nóng)藥的使用；稻田則為小龍蝦提供餌料和棲息環(huán)境。我們做過(guò)檢測(cè)，這種模式下種出的大米品質(zhì)更好，重金屬含量顯著降低。”羅航說(shuō)，這種互利共生的種養(yǎng)模式進(jìn)一步增強(qiáng)了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　“目前，我們已經(jīng)開(kāi)始在水田插播再生稻，等到5月中旬成蝦基本捕撈完畢，到6月初會(huì)再投放一批蝦苗。”羅航介紹，“稻蝦共作”模式的平均畝產(chǎn)值可達(dá)8000元左右，是傳統(tǒng)單一水稻種植模式的3倍。

　　近年來(lái)，南昌市新建區(qū)鐵河鄉(xiāng)充分發(fā)揮地處贛江下游、緊鄰鄱陽(yáng)湖的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，利用低洼田大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。截至目前，該鄉(xiāng)的稻蝦種養(yǎng)面積達(dá)11000余畝，年產(chǎn)小龍蝦約308萬(wàn)斤。