2025年,白鵝在屏山的茵紅李林中散步。秀洲官方供圖
2021年起,在東西協(xié)作扶持政策、資金支持下,秀洲區(qū)一食品企業(yè)推動(dòng)“東鵝西養(yǎng)”,在屏山開啟白鵝示范養(yǎng)殖,邀請(qǐng)技術(shù)專家向農(nóng)戶傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖步入正軌后,其與屏山縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體簽訂商品鵝保底收購協(xié)議,以不低于11元/斤的保底價(jià)格收購白鵝。
一只鵝引發(fā)的復(fù)合效應(yīng),讓土地產(chǎn)生1+1>2的收益。白鵝養(yǎng)在茵紅李林子里,鵝吃雜草、昆蟲,能降低養(yǎng)殖成本,鵝肉風(fēng)味更好;白鵝除草、鵝糞還田、減少病蟲害,茵紅李品質(zhì)得到提升。
眼下,這只東西“合養(yǎng)”的白鵝正在奮力“扇動(dòng)翅膀”,劃出更加堅(jiān)實(shí)的“升值軌跡”。
2023年5月,上述食品企業(yè)在屏山縣試水,開設(shè)西南地區(qū)首家門店,解決白鵝銷售端問題。2025年5月,該企業(yè)在屏山的屠宰場(chǎng)和精深加工項(xiàng)目投用在即,三家品牌直營店也計(jì)劃相繼落地。
“我們?cè)局皇窍朐谄辽金B(yǎng)鵝、在秀洲加工;現(xiàn)在變成一產(chǎn)養(yǎng)殖、二產(chǎn)屠宰加工、三產(chǎn)零售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”該企業(yè)總經(jīng)理葉云峰驚喜地說,新項(xiàng)目投建后,該企業(yè)通過租賃方式每年向相關(guān)村集體支付租金50萬元,并吸納周邊農(nóng)村勞動(dòng)力40余人就業(yè)。
與此同時(shí),白鵝屠宰建在當(dāng)?shù)兀€產(chǎn)生了意料之外的經(jīng)濟(jì)效益——四川人愛吃火鍋,鵝腸等食材頗受歡迎,禽類內(nèi)臟銷售提升白鵝“附加值”。
同時(shí),鵝毛作為副產(chǎn)品,也能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,“鵝價(jià)高的時(shí)候,鵝毛收入可以抵得上流水線上一半工人的當(dāng)月工資。”白鵝屠宰產(chǎn)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
以銷促養(yǎng)讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鵝農(nóng)戶吃上了“定心丸”。秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村與水利局的掛職干部、屏山縣委農(nóng)辦督察股股長姚杰峰介紹,目前,屏山縣已建成多個(gè)白鵝孵化基地、種鵝場(chǎng),帶動(dòng)1660多戶農(nóng)戶發(fā)展白鵝養(yǎng)殖。2025年,該地白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)計(jì)將幫助屏山縣新增產(chǎn)值11億元以上。
一只鵝串起的,不僅是兩地之間的地理距離,更是發(fā)展理念、產(chǎn)業(yè)模式和民生福祉的深度融合。隨著東西協(xié)作不斷深化,白鵝唱響的共同富裕“向天歌”將愈發(fā)嘹亮。