走進鎮西村拉寨屯村民曾昭路的麻竹基地，只見他穿梭竹林間，快速鎖定成熟的麻竹筍，手中鐵鏟精準一揮，“啪”的一聲，一根裹著濕潤泥土的麻竹筍便采收入袋。
圖為麻竹筍破土而出。韋新娜 攝
“我們每天都來采挖高度適中的麻竹筍，不然過兩天長太高，會過度消耗養分，影響周邊麻竹筍生長。”曾昭路指著剛采收的麻竹筍說，該基地這批麻竹于2021年種植，面積約200畝，今年麻竹產筍量高，進入豐產期后，平均畝產約2000斤。麻竹筍采收期長，可持續至11月，采收結束便對竹叢進行科學管護，修剪老弱竹、松土施肥，為來年豐產打好基礎。
山坡下，村民們將剛采收的麻竹筍剝殼、切段。麻竹筍脫掉淺褐色“外衣”，被整齊擺放至籮筐內，等待裝車運往目的地。
圖為麻竹筍去皮后筍身潔白，掛著水珠。韋新娜 攝
據悉，今年，鎮西村1500畝麻竹迎來大豐收，這些麻竹筍個頭碩大、肉質厚實，味甘鮮脆，還富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維等營養成分。目前正值采收旺季，該村麻竹筍主要供應本地酸筍加工企業，為當地農產品加工產業提供穩定優質原料。
近年來，隨著螺螄粉產業蓬勃發展，竹筍市場需求持續攀升。百朋鎮敏銳捕捉發展機遇，立足資源優勢大力推進麻竹種植，目前全鎮麻竹種植總面積約3300畝。當地通過不斷延伸和完善產業鏈條，推動麻竹產業向規模化、標準化發展，全力將麻竹這片“大葉子”打造成帶動民眾增收致富的“金葉子”，為鄉村產業振興注入強勁動能。(完)
