紹興越香王老漢臭豆腐無證經營擬罰43萬的真相竟系這樣？

【導讀】】紹興“越香王老漢”臭豆腐因曾上過《舌尖》而名聲大噪。如今“王老漢”卻因無證無照經營，被市場監管部門查處，不僅要沒收8.7萬“違法所得”，還“擬罰款43萬”。老板直喊冤，如此高額罰款無法接受。“他們說店手續齊全，但加工點是非法經營，08年為了辦衛生許可證，來回跑了好幾趟，衛生所說政策有變動，證不歸他們，質監部門也說辦不了……”一來二去就耽擱了下來。“經營那么多年，從來沒人跟我說過，生產點需要證照才能經營，現在突然就來罰款，你說冤不冤?如果必須要辦證才能經營，為什么這么多年沒有相關部門來督促，我每次主動上門辦證，還讓我吃閉門羹?”監管部門稱，加工點生產的臭豆腐，除了售賣外，還供貨給酒店和市場，“生產加工行為，必須證照齊全”，經抽查，臭豆腐的質量是合格的，43萬的罰款是以非法所得5倍來計算的，目前處罰聽證會已召開，仍在辦理當中。

說起紹興美食，很多人第一反應肯定是臭豆腐。而說起臭豆腐，當地人多半會推薦“王老漢”。“越香王老漢”是國內第一個臭豆腐注冊商標，這塊臭豆腐，曾因上過《舌尖上的中國》而名聲大噪。位于魯迅故里景點的越香王老漢臭豆腐店，每天都有不少人慕名前來，這里也成了吃貨們游紹興時的必去景點。

現在，“王老漢”遇到了大麻煩。

因為無證無照經營，王老漢臭豆腐加工點被當地市場監管部門查處，不僅要沒收8.7萬元“違法所得”，還“擬罰款43萬元”。目前，針對這起罰款，紹興越城區市場監管局已舉行聽證會，最終結論還未出來。

“他們說我賣臭豆腐的店手續是齊全的，但制作臭豆腐的加工點是非法經營。”對此，做了半輩子臭豆腐的老板趙寶賢怎么也想不通。這二者，有什么區別嗎?記者進行了調查。

做了十多年的臭豆腐加工點 突遭查處面臨天價罰款

在“遍地臭豆腐攤”的紹興，“越香王老漢”算得上是知名品牌。這家位于魯迅故里景區的小店，因為《舌尖上的中國》爆紅，每天都能吸引來不少游客。

昨天一大早，就有兩名溫州來的小伙子慕名而來，特意要嘗嘗“王老漢”臭豆腐。兩三分鐘后，老板就炸好臭豆腐，淋上紅紅的辣椒醬，看上去就很有食欲。“每份十元，不過真的很好吃。”其中一個小伙子對記者說。

雖然生意不錯，但55歲的老板趙寶賢卻愁眉不展，因為他“攤上大事兒了”。

趙老板說，除了魯迅故里的這家店，他在越城區靈芝鎮還有一家臭豆腐加工點，主要給店里制作每天銷售的臭豆腐，已經有十多年了。

今年3月11日，越城區市場監管局靈芝分所的工作人員在摸排轄區的小作坊時，發現了一處無證無照制作臭豆腐的加工點，經查明，這里正是趙寶賢用來制作“王老漢”臭豆腐的加工點。隨后，越城區市場監督管理局作出處理決定，封停了靈芝鎮的加工點，并將現場收集的臭豆腐抽樣送檢。

今年9月，趙寶賢收到越城區市場監管局的《擬行政處罰告知書》，趙寶賢將面臨沒收8萬多元、罰款43萬的行政處罰。

“王老漢”老板喊冤 不是不辦證，是一直沒辦下來

錢江晚報記者了解到，“越香王老漢”臭豆腐商標注冊于2003年，是國內首個臭豆腐類商標。

“王老漢是我姐夫，當時他已經80多歲了，這個生意吃不消做下去。于是，在2005年，我就把他手上的商標和店鋪買下來，自己來當‘王老漢’臭豆腐的掌柜。”趙寶賢說。

除了魯迅故里這家經營了多年的小吃店，他接手的，還包括位于靈芝鎮的那家臭豆腐加工點。

據市場監管部門說法，之所以要處罰臭豆腐加工點，是因為無證無照經營，具體說，就是沒《營業執照》以及食品生產經營許可證。